Կաղամբի հասունացման համար պահանջվում է մոտ 90-120 օր։ Երբ նրանք հասնեն ցանկալի չափին, և տերևները սկսում են թառամել, կարելի է սկսել բերքահավաքը: Դրա համար հատկապես հարմար է տաք, չոր օրը։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս եք քաղում մաղձը։
Կաղամբը պատրաստ է բերքահավաքի, երբ սաղարթը դեղնում է և թառամում, ինչը տևում է մոտ 90-120 օր։ Հեռացրեք ծաղիկների հիմքերը՝ էլեկտրականությունը լամպերի մեջ ուղղելու համար:Բերքահավաքը բերքահավաքը կատարվում է չոր օրը՝ սաղարթը տերևներով հողից հանելով։ Կախեք դրանք չորանալու համար, այնուհետև պահեք զով և չոր տեղում։
Բերքահավաքի ճիշտ ժամանակը
Օգոստոսին սաղարթի տերեւները սկսում են թառամել։ Կանաչ ընձյուղները կորցնում են իրենց թարմ գույնը, դեղնում և չորանում։ Շալոտն այժմ ավարտել է հասունացումը և կարող է հանվել գետնից: Հասունության վստահ նշան է սոխի վիզը ստուգելը։ Եթե բթամատով և ցուցամատով կարելի է հեշտությամբ սեղմել սոխը, ապա այն հասունացել է։
Տերեւների վրայով քայլում
Մի միջոցառում, որն այսօր էլ հաճախակի է իրականացվում, սոխի կանաչի շուռ տալն է։ Սա, իբր, նախատեսված է արագացնելու հասունացման գործընթացը։ Սակայն ճիշտ հակառակն է. Կոխկռալը կկանխի սեզլոտների հասունացումը և բացասաբար կանդրադառնա դրանց պահպանման ժամկետի վրա:Միակ գործողությունը, որը պահանջվում է, այն ծաղիկները, որոնք երբեմն կարող են զարգանալ, հեռացնելն է:Ծաղկի գլուխները պետք է հեռացնել, այլապես բույսն իր էներգիան կդնի ծաղկի մեջ, ոչ թե լամպի մեջ։
Բերքահավաք
Հենց սոխի տերեւները թառամեն, կարող է սկսվել բերքահավաքը։ Դա անելու համար ընտրեք հնարավորինս չոր և արևոտ օր և տերևներով դուրս հանեք սոխը չոր հողից: Չնայած սոխը համեմատաբար չոր է, սակայն որոշ ժամանակ է պետք չորանալու համար։ Դրա համար մի քանի բույս միշտ կապում են իրար ու կախում օդային ու չոր տեղում։Եթե անգամ զով ու խոնավ եղանակ է, սաղարթները պետք է հանել գետնից, այլապես կսկսեն փտել։ Եթե բերքահավաքի ժամանակ սոխը թաց է, ապա հնարավորինս շատ հող պետք է թափահարել: Հետչորացումը սովորաբար մի փոքր ավելի երկար է տևում։
Պահպանում
Թարմ բերքահավաքի սափրիկները միմյանց կապում են մի քանի բույսերի մեջ և կախում չոր, օդափոխիչ տեղում չորանալու համար: Մի քանի օր անց սոխն այնքան չորանում է, որ տերևներն ու կեղևները խշխշում են։Այժմ դրանք կարելի է հեռացնել և պահել։Դրա համար ավելորդ հողը թափահարում են և չոր տերևները կտրում են լամպից մոտ 5 սմ բարձրության վրա։ Սոխի պարանոցը, որը մնում է կանգնած, կանխում է պահպանման ժամանակ գլխի փտման տեսքը, որն ամբողջությամբ քայքայում է սոխը։
