Akebia quinata-ն, իհարկե, այս երկրում օգտակար բույս չի համարվում, հաճախ նույնիսկ վախենում են, որ այն թունավոր է: Սակայն այս վախն ավելորդ է, քանի որ Ակեբիայի դեկորատիվ պտուղները, որը հայտնի է նաև որպես մագլցող վարունգ, միանշանակ ուտելի են։
Կարո՞ղ եք ուտել Ակեբիա միրգ։
Akebia միրգը, որը հայտնի է նաև որպես մագլցող վարունգ, ուտելի, վարունգի նման, մատի ձևով և մանուշակագույն կամ մանուշակագույն գույնի քաղցր համով միրգ է: Akebia quinata-ն տալիս է ինչպես արու, այնպես էլ էգ ծաղիկներ, միայն էգ ծաղիկներն են պտուղ տալիս:
Ինչ տեսք ունեն Akebia quinata-ի պտուղները
Ինչպես հուշում է մագլցող վարունգ անունը, Ակեբիայի պտուղները բավականին նման են վարունգի: Դրանք մատի տեսք ունեն և մոտ 15 սանտիմետր երկարություն։ Այնուամենայնիվ, նրանց գույնը բավականին անսովոր է վարունգի համար, ինչպես նաև նրանց քաղցր համը: Գունավորումը նկարագրվում է որպես կապույտ ցրտաշունչ կամ մանուշակագույն և ավելի նման է սմբուկի գույնին:
Ամենակարևորը հակիրճ
- Ուտելի մրգեր
- քաղցր համ
- Չափս՝մոտ 15սմ
- Ձևը՝ մատանման, վարունգի նման
- Գույնը՝ մանուշակագույն կամ մանուշակագույն, կապույտ ցրտաշունչ
Ի՞նչ պայմաններում են հասունանում պտուղները
Քանի որ Akebia quinata-ն արևադարձային բույս է, այն ունի ջերմության և արևի կարիք՝ ծաղիկների, իսկ ավելի ուշ պտուղ տալու համար: Բացի այդ, այն սկսում է ծաղկել միայն մոտ հինգ տարեկանում:Երիտասարդ ակեբիայից դեռ պտուղ չի կարելի սպասել: Սեպտեմբերին կամ հոկտեմբերին կարող եք հավաքել ավելի հին ասեբիաներ։
Բոլոր ակեբիայի ծաղիկները պտուղ են տալիս?
Akebia quinata-ն տալիս է արական և էգ ծաղիկներ, բայց միայն էգ ծաղիկներն են պտուղ տալիս: Այս ծաղիկները շագանակագույն մանուշակագույն են և վանիլի կամ շոկոլադի բույրով: Նրանք մի փոքր ավելի մեծ են, քան արական ծաղիկները, որոնք հեշտությամբ կարող եք ճանաչել իրենց վարդագույն գույնով: Հաջող բեղմնավորման համար իմաստ ունի տնկել առնվազն երկու ացեբիա։
Akebia quinata-ի ո՞ր մասերը կարելի է օգտագործել խոհարարական նպատակներով։
Քաղցր, թեթևակի շոկոլադի համով մրգերից բացի, խոհանոցում կարող եք օգտագործել նաև ծիլերն ու տերևները։ Ի դեպ, մրգի կեղեւը մի փոքր դառը համ ունի։ Ասիական հայրենիքում դեռ տապակում ու ուտում են։
Կարելի է թեյ պատրաստել Akebia quinata-ի (չոր) տերեւներից։Երիտասարդ ծիլերը կարելի է ուտել նաև հում վիճակում և պատրաստել, օրինակ, աղցանի մեջ։ Ասում են, որ Akebia-ն ունի ցավազրկող և միզամուղ ազդեցություն: Ասում են՝ պաշտպանում է ստամոքսը և կանխում միզուղիների վարակները։
Խորհուրդ
Նույնիսկ առանց որևէ բուժիչ օգուտ ստանալու ցանկության՝ միրգը խոհարարական փորձ է։
