Հարց չկա. Եթե ցանկանում եք վայելել համեղ վայրի սունկ, պետք է շուտ արթնանալ և նաև մեծ հաջողություն ունենալ։ Ի վերջո, բաղձալի պտղատու մարմինները չեն աճում հրամանով և միշտ չէ, որ աճում են այնտեղ, որտեղ դուք սպասում եք: Բարեբախտաբար, սնկերի որոշ տեսակներ կարելի է հեշտությամբ աճեցնել նաև տան այգում, օրինակ՝ ծղոտի կամ թարմ կտրված փայտի վրա։
Կարո՞ղ եք տանը աճեցնել ազնիվ սնկեր, ինչպիսիք են խոզի սունկը, մորելը կամ շանթերելը:
Ազնվական սնկերը, ինչպիսիք են խոզի սնկերը, մորելները և շանթերելները, չեն կարող աճեցնել տանը, քանի որ դրանք միկորիզային սնկեր են և զարգանում են որոշ կենդանի բույսերի հետ սիմբիոզով: Փոխարենը կարելի է աճեցնել սապրոֆագ սնկի տեսակներ, ինչպիսիք են կոճակային սունկը, շիտակե կամ ոստրե սունկ։
Ոչ բոլոր տեսակի սնկերը կարելի է մշակել
Սակայն դա չի վերաբերում ամենապահանջված ազնվական սնկերին, ինչպիսիք են խոզի սունկը, մորելը կամ շանթերելը: Սրանք այսպես կոչված միկորիզային սնկերն են, որոնք կարող են աճել և զարգանալ միայն որոշակի կենդանի բույսերի հետ սերտ սիմբիոզով: Այս տեսակները պահանջում են ապրելու միջավայր, որը դժվար է վերականգնել ձեր այգում: Այդ իսկ պատճառով հնարավոր է միայն սապրոֆագ սնկային տեսակների մշակումը։ Սրանք սերտ սիմբիոզ չեն ապրում, այլ ավելի շուտ իրենց սնուցիչները ստանում են քայքայվող օրգանական նյութերից, ինչպիսիք են ծղոտը, փայտը կամ նույնիսկ սուրճի մրուրը:
Պարտեզում մշակվող լավագույն մշակված սունկը
Այս սնկերի սնկի մշակույթները հասանելի են մասնագիտացված խանութներում և ինտերնետում: Դուք ոչ միայն կարող եք աճեցնել սնկի բնիկ տեսակներ, այլ նաև ինքներդ կարող եք աճեցնել առողջությանը նպաստող բուժիչ սունկ, ինչպիսիք են շի-թաքը կամ չինական մորել Մու-Էրրը: Ասում են, որ դրանք հատկապես դրական են ազդում մարդկանց վրա և առնվազն ապահովում են ափսեի բազմազանություն։
Ստեղծված սունկ (Agaricus bisporus)
Այս տեսակը, որը նաև հայտնի է որպես Champignon de Paris, երբևէ հաջողությամբ մշակված մշակված սնկերից մեկն է: Այսօր այն աշխարհի ամենաշատ մշակվող սունկն է՝ տարբեր սորտերով, ինչպիսիք են սպիտակ սունկը, շագանակագույն սունկը և ժայռային սունկը։
Shii Take (Lentinula edodes)
Այս հայտնի բուժիչ սունկը հատկապես գնահատվում է չինական և ճապոնական խոհանոցում և հարուստ է առողջարար վիտամիններով և հանքանյութերով։Այն կարող եք մշակել թարմ կտրված կաղնու, կարմիր և բեղջավոր հաճարի, կեչի, լաստենի, բալի կամ շագանակի փայտի վրա։
Օստրե սունկ (Pleurotus ostreatus)
Այս սունկը, որը նաև հայտնի է որպես ոստրե կամ հորթի սունկ, բնիկ տեսակ է, որը կարելի է գտնել անտառներում դեկտեմբերից մարտ ամիսներին: Այս չափազանց համեղ սունկը կարող եք աճեցնել նաև ծղոտի կամ փայտի վրա կարմիր հաճարենու, կեչի, հացենի, լաստենի, բարդի, ուռենու կամ առողջ պտղատու ծառերից։
Սնկով սունկ (Pleurotus eryngii)
Այս շատ համեղ սունկը, որը նաև հայտնի է որպես սնկային ոստրե, հիմնականում բնիկ է հարավային և հարավ-արևմտյան Եվրոպայում և հատկապես սիրում է աճել հովանոցային բույսերի մեռած արմատների վրա: Ձեր սեփական բուծման համար հարմար ենթաշերտը, սակայն, ծղոտն է։
Շագանակագույն գլխարկ (Stropharia rugosoannulata)
Սա, ինչպես հաճախ ենթադրվում է, ոչ թե սովորաբար հայտնաբերված շագանակի բուլետուսն է, այլ ոչ պակաս համեղ կարմիր-շագանակագույն հսկա բուլետուսի մշակված ձևը: Սա հեշտությամբ կարելի է աճեցնել պատվաստված ծղոտե ցողունների վրա:
Խորհուրդ
Ցավոք, այս երկրում հայտնաբերված փայտիկ սպունգը տանը չի կարելի աճեցնել. Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք մշակել մերձավոր ազգական, ճապոնական փայտի սպունգ: Սա զիջում է միայն շիաների ժողովրդականությանը իր հայրենի Ճապոնիայում:
