Կակաչների սպառման մասին հակասական հաղորդումները շարունակում են անորոշություն առաջացնել. Թունավոր պարունակության մասին տեղեկություններ կարելի է գտնել լրատվամիջոցներում, ինչպես նաև համեղ պատրաստման բաղադրատոմսերը: Հարցին, ըստ էության, չի կարելի պատասխանել ընդհանուր այո-ով կամ ոչ։ Մենք ձեզ համար հավաքել ենք կակաչներ վայելելու բոլոր համապատասխան ասպեկտները։
Կակաչները ուտելի՞ են
Կակաչների ծաղիկներն ուտելի են և կարող են օգտագործվել որպես զարդարանք կամ աղցաններ, քանի դեռ դրանք օրգանական աճեցված են։ Կակաչների լամպերը պարունակում են վնասակար տուլիպոզիդներ, սակայն պետք է անվտանգ լինեն փոքր քանակությամբ (առավելագույնը 4 լամպ):
Կակաչների թերթիկները համեմում են ժամանակակից խոհանոցը
Կակաչները վաղուց հաստատվել են ժամանակակից ծաղկային խոհանոցում։ Ինչպես Մայր Բնության թագավորության գրեթե բոլոր ծաղկաթերթերը, գունագեղ կակաչների ծաղիկները հարստացնում են սառը և տաք ուտեստները: Խոհարարական հաճույքի հիմնական պահանջն այն է, որ այն գալիս է օրգանական գյուղատնտեսությունից: Մի ընտրեք թունաքիմիկատների և այլ քիմիական նյութերի միջոցով աճեցված ծաղիկներ։
Օգտագործման խորհուրդներ
Կակաչների ծաղիկները սեղան են գալիս չեզոքից թեթևակի քաղցր համով։ Հետեւաբար, դրանք օգտագործելիս ուշադրությունը կենտրոնացված է ճաշատեսակների ձեւավորման վրա: Գուրմանները պաշտպանում են այս պատրաստուկները, ի թիվս այլոց.
- Խոշոր ծաղիկներից կտրեք մսուրը՝ դրանց մեջ ծովախեցգետնի կոկտեյլ պատրաստելու համար
- Կակաչների ծաղիկները կարող եք լցնել կծու բուսական խյուսով կամ քաղցր սերուցքով
- Խառնեք գունավոր ծաղկաթերթերը գարնանային աղցանի մեջ
Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորն այն է, որ կակաչների ծաղիկները հեշտությամբ կարելի է շաքարավազ պատրաստել ձվի սպիտակուցի և շաքարի փոշի խառնուրդով: Շաքարավորված և չորացրած ծաղիկները վերածվում են գայթակղիչ կակաչների կոնֆետների, երբ կարճ ժամանակով թաթախվում են հեղուկ շոկոլադի մեջ։
Կակաչների լամպերը փոքր քանակությամբ անվտանգ են
Բոննի համալսարանական հիվանդանոցի թույնի դեմ պայքարի կենտրոնը ճիշտ է մատնանշում կակաչների թունավորությունը։ Առողջության համար վնասակար տուլիպոզիդները հատկապես խտացված են սոխի մեջ։ Ինչպես ցույց են տվել դաշտային փորձարկումները, անհանգստություն և փսխում է առաջանում միայն այն դեպքում, երբ ավելի մեծ քանակություններ են սպառվում: Անվտանգության նկատառումներից ելնելով` չի կարելի ուտել կակաչների 4-ից ավելի լամպ։
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչ համ ունի կակաչների սոխուկները, կարող եք ինքներդ փորձել։ Իհարկե, դուք կհիասթափվեք, եթե այն ուտեք հում վիճակում։ Ջրի մեջ 15 րոպե եփած՝ դառը համը գոնե մասամբ վերանում է։Ձեր քիմքը կնկատի քաղցր բուրմունք, որը հիշեցնում է տապակած շագանակ: Այրվող հետհամը, զուգորդված լեզվի մորթե ծածկույթի հետ, նշանակում է, որ երկրորդ օգնության ցանկությունը ձգտում է զրոյի:
Խորհուրդ
1944 թվականի սովի ձմռանը կակաչների լամպերը Նիդեռլանդներում փրկեցին անթիվ մարդկանց մահից։ Երբ գերմանական օկուպացիայի տակ սննդամթերքի պաշարները սպառվեցին, իշխանությունները բաց թողեցին կակաչների լամպերով ուռած պահեստները: Չնայած դառը համին, չոր, հին սոխը պարունակում էր արժեքավոր սննդանյութեր։ Կարտոֆիլի պես պատրաստված՝ լցրեցին սովահար բնակչության դատարկ ստամոքսը.
