Gundermann-ը կոչվում է նաև երկրային բաղեղ կամ սողացող բաղեղ, քանի որ այն արտաքինից շատ նման է մագլցող բույսին: Ի տարբերություն բաղեղի, Գունդերմանը ուտելի է: Տերեւները կարելի է ուտել հում վիճակում և կարող են օգտագործվել նաև որպես խոտաբույս խոհանոցում։ Ի՞նչ ուտելիքով է գնում Գունդերմանը:
Գունդերմանը ուտելի՞ է և ինչպե՞ս կարող եք օգտագործել այն:
Gundermann-ը, որը նաև կոչվում է երկրային բաղեղ կամ սողացող բաղեղ, ուտելի է և հարուստ է վիտամին C-ով: Տերևները կարելի է օգտագործել հում աղցանների մեջ, օգտագործել որպես համեմունք ձվերի, խոտաբույսերի կարագի և քվարկի ուտեստների համար կամ թրմել որպես թեյ:
Օգտագործեք Գունդերմանը որպես խոտաբույս խոհանոցում
Գունդերմանի տերևներն ունեն թեթևակի կծու համ, որը հիշեցնում է անանուխի և լորձաթաղանթի համը: Բույրը բավականին ուժեղ է, ուստի խոտը պետք է խնայողաբար օգտագործել միայն համեմելիս։
Gundermann-ը որպես համեմունք համադրվում է բոլոր ուտեստների հետ, որոնք կարող եք համեմել նաև ուրցով կամ անանուխով: Գունդելի որթատունկը հայտնի է որպես ձվի, խոտաբույսի կարագի և քվարկի ուտեստների համեմունք։
Խոտաբույսն ուտելուց քիչ առաջ մանր կտրատել և թարմ ավելացնել սննդի մեջ։ Պետք է միայն չոր տերևներ պատրաստել։
Գունդելի խաղողի տերևներ աղցանի մեջ
Գունդելի վազի տերեւները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C և կարելի է ուտել հում վիճակում՝ որպես աղցան։ Նրանք հատկապես լավ են համադրվում վայրի խոտաբույսերից պատրաստված աղցանների հետ: Ինչպես ցանկանում եք, կարող եք համադրել տարբեր խոտաբույսեր։
Վայելեք Գունդերմանը որպես թեյ
Գունդերմանի տերևները կարելի է եփել որպես թեյ, ինչպես ցանկացած այլ դեղաբույս: Դա անելու համար մեկ ճաշի գդալ կտրատած կամ չոր տերևների վրա լցնել եռման ջուր: Թողեք թեյը եփվի հինգից տասը րոպե, ապա քամեք տերևները։
Gundermann թեյը անուշաբույր համ ունի և նպաստում է նյութափոխանակությանը։
Ե՞րբ է հավաքվում Գունդերմանը։
Gundermann-ը թարմ հավաքվում է ապրիլից հուլիս ամիսներին կամ նույնիսկ ավելի երկար: Բույսն իր գեղեցիկ մանուշակագույն ծաղիկներով կարելի է գտնել մարգագետիններում, անտառների եզրերին և որոշ այգիներում: Ցավոք, -ի հետ շփոթվելու վտանգ կա
- Կարմիր եղինջ
- Փոքրիկ Բրաունել
- Գյունզել.
Եթե վստահ չեք, թե որ բույսն ունեք ձեր առջև, տերևները շփեք ձեր մատների միջև։ Գունդերմանն արտանետում է թեթևակի սուր հոտ, որը հիշեցնում է անանուխ:
Ամբողջ խոտը կտրված է, ներառյալ ծաղիկները։ Եթե տերևները մնան ցողունի վրա, Գունդերմանը կարելի է շատ լավ չորացնել, որպեսզի այն հետագայում օգտագործվի որպես թեյ կամ համեմունք։
Խորհուրդ
Gundermann-ը պարունակում է եթերայուղեր, դաբաղանյութեր և դառը նյութեր։Բույսը բնական բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես բուժիչ դեղաբույս՝ թարախային բորբոքումների և ներքուստ՝ շնչառական հիվանդությունների և նյութափոխանակության խնդիրների դեպքում։ Գունդել վազի արդյունավետությունը գիտականորեն ապացուցված է։
