Giersch-ը օգտագործվում է ոչ միայն միջնադարում, նիհար պատերազմի ժամանակներում և աղքատ մարդկանց շրջանում: Այս խոտաբույսը, որը բնիկ է այս երկրում և հանդիպում է հիմնականում սաղարթավոր և խառը անտառներում, այսօր կարող է նաև հետաքրքիր լինել սովորական մարդու համար։
Ի՞նչ օգուտներ կան ագահության մոխիրը։
Giersch-ը օգտագործվում է որպես բուժիչ բույս՝ արթրիտի, ռևմատիզմի և հոդատապի դեպքում, սննդակարգում՝ որպես սննդանյութերով հարուստ վայրի բանջարեղեն՝ աղցանների, պեստոների և ապուրների համար, իսկ այգում՝ որպես ցանքածածկ նյութ այլ բույսերի համար։
Աղախոտը որպես բուժիչ բույս
Gedweed-ը, որը սիրով հայտնի է նաև որպես կոճղարմատ, իսկական բուժիչ բույս է: Ցավոք սրտի, շատ քչերը գիտեն դա: Այն կարող է օգնել հետևյալ հիվանդությունների կամ հիվանդությունների դեպքում.
- Արթրիտ
- Ջղեր և լարվածություն
- ռևմատիզմ
- Պոդագրա
- հազ
- որդով վարակվածություն
- Փորկապություն
- ատամի ցավ
- Արևայրուք
- միջատների խայթոց
Գերդշը որպես թեյի, թրջոցքի կամ լոգանքի հավելում
Բժշկական նպատակներով փշահաղարջը կարող եք օգտագործել թարմ կամ չորացրած։ Օրինակ՝ դդումից կարելի է թեյ պատրաստել՝ ներքին գանգատները թեթևացնելու համար։ Չորացրած խոտի 2 թեյի գդալը բավական է մեկ բաժակի համար։ Giersch-ով կարող եք նաև թրջոցներ և թուրմեր պատրաստել։
Հզոր խոտը կարող է օգտագործվել նաև որպես լոգանքի հավելում։ Սա հատկապես գործնական է, երբ խոսքը վերաբերում է արտաքին տառապանքին: 500 գ թարմ դդմի թուրմը և ջուրը եռացրեք, թողեք եփվի մոտ 15 րոպե և լցրեք լոգանքի ջրի մեջ։
Հունարեն սննդի համար
Եթե դուք չեք վախենում հավաքելուց և հոգնել եք սուպերմարկետի ապրանքներից, որոնք պարունակում են քիչ հանքանյութեր, ապա ագահությունը հենց ձեզ համար է: Այն հարուստ է սննդանյութերով, ազատ է և կարելի է հավաքել ապրիլից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Թարմ տերևները լավագույն համով են: Ավելի հին տերևները մի փոքր ավելի կոշտ և կծու են: Դրանք ավելի շատ թեյեր պատրաստելու համար են։
Ինչ համ ունի աղացած հունարենը
Գերշը կարելի է ուտել ինչպես թարմ, այնպես էլ եփած։ Երիտասարդ, թարմ կանաչ տերևները հաճելիորեն կծու, թեթևակի աղի համով և ինչ-որ չափով մաղադանոս են հիշեցնում: Ավելի հին տերևները հում վիճակում ավելի կծու և ավելի քիչ ախորժելի են:Ծաղիկների համը քաղցր է, իսկ սերմերը՝ գրավիչ կծու:
Խոհանոցում՝ պատրաստման գաղափարներ
Ահա մի քանի տարբերակ, թե ինչ կարող եք անել խոհանոցում դդմի հետ.
- Աղցան
- Շոգեխաշած
- Ապուրներ
- Պեստոս
- Խոտաբույսեր
- Սոուսներ
- Հյութեր և սմուզիներ
- Կասերոլներ
- Հավկիթ ձու
- Մսային ուտեստներ
- Սպանախ
Խորհուրդ
Եթե ձեր այգում մոլախոտերը շատ են, կարող եք դուրս հանել բույսերը և օգտագործել տերևները որպես ցանքածածկ այլ բույսերի համար:
