Կարդացեք այն ամենը, ինչ պետք է իմանաք կիտրոնի ուրցի մասին մեկնաբանված պրոֆիլում այստեղ: Շատ խորհուրդներ ձմռան դիմացկունության, ծաղկման և օգտագործման վերաբերյալ: Ինչպես ճիշտ տնկել և խնամել Thymus citriodorus-ը։
Ի՞նչ է կիտրոնի ուրցը և ինչպես է այն օգտագործվում
Կիտրոնի ուրցը (Thymus citriodorus) մշտադալար, թփուտ աճող ենթաթփ է՝ մինչև 20 սմ բարձրությամբ։ Բույսը բնութագրվում է կիտրոնի բույրով, ուտելի տերևներով և մանուշակագույն-վարդագույն ծաղիկներով։Այն մասամբ դիմացկուն է և հարմար է որպես խոհարարական խոտաբույս, հողածածկ կամ տարայի բույս։
Պրոֆիլ
- Գիտական անվանում՝ Thymus citriodorus
- Ընտանիք՝ անանուխի ընտանիք (Lamiaceae)
- Աճի տեսակ՝ Ենթաթփ
- Աճ՝ թփուտ, սողացող
- Աճի բարձրություն՝ 8սմ-ից 20սմ (30սմ)
- Տերեւ՝ մշտադալար
- Ծաղիկներ՝ հնգապատիկ, մանուշակագույն-վարդագույն
- Ծաղկման շրջանը՝ հունիս-սեպտեմբեր
- Բերքահավաքի ժամանակը` ամբողջ տարին
- Համը՝ կիտրոն-թարմ
- Ձմեռային դիմացկունություն՝ պայմանականորեն դիմացկուն
- Օգտագործում՝ խոհարարական խոտաբույս, գետնածածկ, զամբյուղի բույս
Բլում
Հունիսից սկսած կիտրոնի ուրցը միջատների համար հայտնի վայր է, քանի որ սկսվում է ծաղկման շրջանը: Նույնիսկ հեռվից գայթակղիչ բույրը բացահայտում է միջերկրածովյան թփի առկայությունը պարտեզում և պատշգամբում: Thymus citriodorus ծաղիկը բնութագրում է այս հատկանիշները.
- Ծաղկման ժամանակը՝ հունիս-սեպտեմբեր (սորտերը հունիս և հուլիս ամիսներին)
- Ծաղկի ձև՝ պարզ, գավաթաձև, հնգապատիկ, խուճապի մեջ
- Ծաղկի չափ՝ < 5 սմ
- ծաղկի էկոլոգիա՝ հերմաֆրոդիտ
- Ծաղկի գույն՝ վարդագույնից մանուշակագույն բազմաթիվ երանգներով
- Ծաղկի բնութագրերը՝կիտրոնի նման բույր, ուտելի
Տերեւ
Կիտրոնի ուրցը հայտնի համեմունքի և դեկորատիվ բույսի իր կարգավիճակը պարտական է իր տերևներին: Հետևյալ ակնարկն ամփոփում է, թե ինչու է դա այդպես.
- Տերևի ձև՝ էլիպսաձևից մինչև ձվաձև, ամբողջական, մասամբ գլորված տերևի եզր
- Թերթի չափս՝ 10 մմ-ից 15 մմ երկարություն, 2 մմ-ից 8 մմ լայնություն
- Տերեւների գույն՝մշտադալար
- Տերեւների հատկություններ՝կիտրոնի բույրով, ուտելի
- Համ՝ մրգային-կիտրոնային, մեղմ բուրավետ, բնորոշ ուրցին
Տերեւները շատ կայուն են եւ նստում են ցածր, քառակուսի ճյուղերի վրա։ Տերևներն ու ճյուղերը ձևավորում են հողի դիմացկուն բարձ, որը ոտքի վրա դրսևորելիս արտահայտում է ինտենսիվ, կիտրոնի նման բույր:
Ձմեռային դիմադրություն
Տնկած կիտրոնի ուրցը դիմացկուն է մինչև -18° Ցելսիուս: Եթե մշտադալար ենթաթփը մշակվում է դույլով, ապա նրա ցրտադիմացկունությունը նվազում է մինչև -5° Ցելսիուս: Ուժեղ սառնամանիքները, ձմեռային մշտական խոնավությունը և ծաղկաբույլերի կուլտուրան պահանջում են պարզ պաշտպանիչ միջոցներ, որոնց մասին կարող եք կարդալ ստորև բերված խնամքի հրահանգներում:
Օգտագործում
Որպես բնական հիբրիդ՝ կիտրոնի ուրցը տպավորիչ կերպով ցույց է տալիս, թե ինչ կարող է հորինել մայր բնությունը այգու համար: Իրականում դաշտային ուրցի (Thymus pulegioides) և սովորական ուրցի (Thymus vulgaris) խաչը ստեղծվել է առանց մարդու միջամտության:Սելեկցիոներները մաքուր տեսակը վերցրեցին որպես խայտաբղետ տերևներով դեկորատիվ սորտերի ձևանմուշ: Արդյունքը համեղ, գործնական և դեկորատիվ օգտագործման լայն տեսականի է: Հետևյալ աղյուսակը տալիս է պատկերացում՝
| Այգում | Դույլում | Համեմունքի համար |
|---|---|---|
| Գրունդկապ | Roof garden | Աղցան |
| քայլել սիզամարգերի փոխարինում | պատշգամբ | Ձուկ |
| Մահճակալի եզր | Տեռաս | Թռչնամիս |
| Բուսական պարույր | Բուսական աստիճաններ | Բանջարեղեն |
| Մեղուների արոտ | Ծաղկատուփ կախովի բույս | Թեյ, լիմոնադ |
| գիպսապատ | Դույլ թերատնկում | Ջեմ, ժելե |
Ձեր խոհարարական ոգեշնչման համար հետևյալ տեսանյութը ձեզ է ներկայացնում կիտրոնի ուրցի բազմաթիվ համեղ բաղադրատոմսերից մեկը՝
Բերքահավաքի ժամանակ
Կիտրոնի ուրցը հավաքվում է ամբողջ տարին։ Տերեւներն առավել անուշաբույր են ծաղկման շրջանի սկսվելուց անմիջապես առաջ։ Անկախ սեզոնից՝ բազմամյա բույսը հարուստ է եթերային յուղերով, այդ թվում՝ 0,5 տոկոս թիմոլ՝ ուրցի յուրահատուկ համի համար: Ենթաթփն իր գայթակղիչ, կիտրոնի նման բույրը պարտական է գերանիոլների և ցիտրալի 60 տոկոս համամասնությանը: Ենթաթփը այս բաղադրիչների մեծ խտություն է մղում իր ընձյուղների մեջ և տերևների մեջ՝ նախքան կիտրոնի ուրցի ծաղիկների բացվելը:
Էքսկուրս
Առոմայի ուժեղացուցիչ – չոր կիտրոնի ուրց
Գուրմանները կիտրոնի ուրցը հավաքում են ամռան սկզբին, երբ այն ամենաարոմատիկ է: Ավելցուկային բերքը չորանում է որպես անպտուղ ձմեռային շրջանի համեղ պահուստ։ Ի տարբերություն այլ խոհարարական խոտաբույսերի, կիտրոնի ուրցի բույրն ուժեղանում է, երբ տերևները օդով չորացնում եք, ջեռոցում կամ ջրազրկիչում։
Կիտրոնի ուրցի տնկում
Որպես զամբյուղի բույս՝ այգեգործության սեզոնին կարող եք գնել կիտրոնի ուրց և տնկել այն հողի մեջ։ Վեգետատիվ բազմացումը ավելի էժան է և ունի այգեգործության զվարճանքի գործոն: Thymus citriodorus-ը հաջողությամբ բազմացնելու և ճիշտ տնկելու մասին կարող եք կարդալ այստեղ՝
Տարածեք
Միջերկրածովյան խոտաբույսերը, ինչպիսիք են կիտրոնի ուրցը, եղեսպակը կամ ռեհանը, հեշտությամբ կարելի է բազմացնել կտրոններով: Վեգետատիվ բազմացումը ունի այն առավելությունը, որ պահպանվում են մայր բույսի բազմազանությանը բնորոշ բոլոր հատկանիշները։ Լավագույն ժամանակը գարնանն է։ Ահա թե ինչպես է այն աշխատում:
- Աճող հողը լցրեք կաթսաների մեջ։
- Խոտածածկ, 10 սմ երկարությամբ ընձյուղի ծայրերը կտրատեք որպես կտրոն։
- Պոկեք տերևները կրակոցի ստորին կեսից։
- Յուրաքանչյուր կաթսայի մեջ թափանցող հողի մեջ կտրոն տեղադրեք
- Կաթսայի մեջ դնել թափանցիկ կափարիչով ամանի մեջ և լցնել մեջը։
- Ենթաշերտը մի փոքր խոնավ պահեք։
Եթե կտրոնների վրա թարմ ընձյուղներ կան, ապա կափարիչը իր գործն արել է։ Բույսերի մասին խնամեք ոչ լրիվ արևի տակ, մինչև տնկման սեզոնը սկսվի մայիսին:
Գտնվելու վայրը
Կիտրոնի ուրցի լավագույն վայրը ռոք պարտեզն է՝ արևի տակ: Անանուխը նաև իրեն զգում է ինչպես տանը, խոտաբույսերի սանդուղքի կամ խոտաբույսերի պարույրի վերին հարկում: Տեղադրության բոլոր կարևոր պայմանները մի հայացքով:
- Արևոտ, տաք դիրք, նախընտրելի է հարավային տաք պատի դիմաց։
- Իդեալական պաշտպանված է հորդառատ անձրևից։
- Հողի հյուսվածքը՝ թափանցելի, ավազոտ-չոր, կրային, նիհար, ցածր հումուսով։
Բույս անկողնում
Մահճակալում տնկեք կիտրոնի ուրց՝ որպես խոհարարական խոտաբույս կամ հողածածկ օգտագործելու համար: Տնկելու լավագույն ժամանակը գարնանն է։ Քանի որ արմատները արագ են աճում թափանցելի, չամրացված հողում, դուք կարող եք նաև երիտասարդ բույսեր տնկել ամռանը կամ աշնանը: Տնկման ճիշտ հեռավորությունը 25 սմ-ից 30 սմ է: Ընդարձակ կանաչապատման համար մեկ քառակուսի մետրի համար տնկեք 8-ից 10 բույս: Յուրաքանչյուր տնկման փոսը ցողեք ավազով կամ լավայի հատիկներով՝ անձրևոտ եղանակին ջրազրկելը կանխելու համար:
Բույս կաթսայի մեջ
Օգտագործեք օրգանական խոտաբույսերի հողը որպես տարայի հիմք՝ որպես խոհարարական խոտաբույս անհոգ օգտագործման համար: Ավելացրեք մի քանի բուռ կոկոսի մանրաթել, որպեսզի ենթաշերտը լավ ցամաքեցվի և միևնույն ժամանակ կառուցվածքային առումով կայուն լինի:Կաթսայի հատակը ծածկեք ավազով, ընդլայնված կավով կամ խեցեղենի բեկորներով՝ որպես ջրահեռացում՝ ջրահեռացումը կանխելու համար: Բազմամյա բույսը տնկեք տնկարանային զամբյուղի պես խորը, ինչպես նախկինում: 3-ից 5 սանտիմետր հորդառատ եզրը ձեռնտու է: Լցնել մանրակրկիտ: Առաջին շաբաթվա ընթացքում թարմ տնկված կիտրոնի ուրցը տեղադրեք մասնակի ստվերում, որպեսզի արևի տակ չվառվի կծու տերևների վրա։
Խնամք կիտրոնի ուրցի համար
Կիտրոնի ուրցը շատ հեշտ է խնամել և իդեալական մեկնարկային բույս խոտաբույսերի այգու համար: Ջրի և սննդանյութերի մատակարարումը նույնքան բարդ է, որքան հատումների խնամքը: Պարզ ձմեռային պաշտպանությունը իմաստ ունի, քանի որ մշտադալար ենթաթփը լիովին դիմացկուն չէ: Որպեսզի կարողանաք երկար տարիներ վայելել կծու բուսական հաճույքը, խնդրում ենք ուշադրություն դարձրեք խնամքի այս խորհուրդներին.
Հորդառատ
Ամառային երաշտը անկողնում կիտրոնի ուրց ջրելու միակ պատճառն է։Օգտագործեք կոշտ ծորակ ջուր: Արևի տակ գտնվող զամբյուղի մեջ հողը արագ չորանում է: Սա վերաբերում է նաև այն ժամանակ, երբ տաք քամի է փչում, երբ երկինքը ամպամած է: Մի քանի օրը մեկ ստուգեք ոռոգման կարիքները՝ օգտագործելով բութ թեստ։
Բեղմնավորել
Կիտրոնի ուրցը յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ մայիսից օգոստոս պարարտացրեք խոտաբույսերի համար նախատեսված օրգանական հեղուկ պարարտանյութով: Քանի որ ենթաթփը հիմնականում աճում է սողացող ձևով, պարարտանյութ ավելացնելը և այն հողի մեջ ներառելը հարմար չէ: Սեպտեմբերի սկզբին խնդրում ենք դադարեցնել անկողնային բույսերի սննդանյութերի մատակարարումը, որպեսզի ընձյուղները հասունանան մինչև առաջին ցրտահարությունը։
Հատում և բերքահավաք
Եթե կիտրոնի ուրցը հողի ծածկույթի դեր է կատարում, էտելը պարտադիր չէ։ Առանձին ընձյուղների կանոնավոր բերքահավաքը բավարար չէ որպես էտման խնամք՝ որպես խոհարարական խոտաբույս օգտագործելու համար: Ուժեղ էտումը թույլ չի տալիս, որ մշտադալար ենթաթփը ամբողջովին փայտանա:Ինչպես դա անել ճիշտ:
- Բերքահավաք. Կրակման խորհուրդները կտրեք առավոտյան, երբ առավոտյան ցողը չորանա:
- Էտ. գարնանը կրճատեք բոլոր ծիլերը մեկ երրորդով կամ կիսով չափ:
- Էտման ուղեցույց. մի կտրեք փայտի մեջ, բարակեք մեռած և հիմքում անբարենպաստ դիրքավորված կադրերը:
Դուք կարող եք նոր շունչ հաղորդել հին կիտրոնի ուրցին՝ երիտասարդացնող կտրվածքով: Լավագույն ժամանակը փետրվարն է։ Կտրեք ենթաթփը իրական ուրցի պես դեպի մերկ, փայտածածկ տարածքից անմիջապես առաջ:
Ձմեռ
Մինչև -18°C հաստատված ձմեռային դիմացկունության համար արմատները չպետք է ջրի մեջ լինեն: Ձմռան ջրազրկումից պաշտպանվելու համար անկողնում կիտրոնի ուրցը ծածկեք եղևնու խոզանակով: Ձմռանը դույլ դրեք փայտի վրա՝ անձրևից պաշտպանված խորշում:Ծածկեք ամանը բուրդով, որպեսզի արմատային գնդիկը չսառչի: Իդեալում, դուք պետք է ձմեռեք կիտրոնի ուրցը որպես զամբյուղի մեջ փակ, լուսավոր և զով տեղում 5°-ից մինչև 10°C ջերմաստիճանում:
Հանրաճանաչ սորտեր
Լավագույն կիտրոնի ուրցի տեսակները գունավոր են այգում և տարաներում, ինչի մասին վկայում է հետևյալ ընտրանին՝
- Ոսկե թզուկ՝ բարձ ձևավորող աճ ոսկեդեղին տերևներով, մանուշակագույն ծաղիկներով և 5-20 սմ բարձրությամբ։
- Variegatus. Պրեմիում տեսականի սպիտակ եզրերով, կծու տերևներով, մանուշակագույն-վարդագույն ծաղիկներով և հիանալի կիտրոնի բույրով:
- Aureus՝ մասամբ ուղղաձիգ աճող ոսկեգույն կիտրոնի ուրց, յասամանագույն ծաղիկներ, բարձրությունը՝ մինչև 30 սմ։
- Cascata: Լիմոնադային ուրց, կախովի կամ սողացող, կատարյալ է լիմոնադը, հյութը և բուսական թեյը համեմելու համար:
- Silver King՝ դեկորատիվ, կանաչ-սպիտակ բազմազանություն, վարդագույն ծաղիկներ, գորգ ձևավորող, անուշաբույր, կիտրոնի բույր:
ՀՏՀ
Ո՞ր ուտեստները կարելի է համեմել կիտրոնի ուրցով
Իր կիտրոնի նմանվող բույրով միջերկրածովյան բուսական գանձը յուրահատուկ համ է հաղորդում կծուծ ախորժակի և քաղցր ուտեստներին: Կիտրոնի ուրցը հիանալի համադրվում է թռչնամսի, ձկան, տորթ ֆլամբեի և խառը աղցանների հետ։ Բուսական թեյը, հյութը և լիմոնադը մրգային, թարմ նոտա են ստանում կիտրոնի ուրցի մի քանի տերևներով: Համեղ և թարմացնող խոհարարական խոտը լրացնում է քաղցր աղանդերն ու մուրաբաները: Օգտագործեք ծաղիկները որպես գունագեղ տորթերի զարդարանք, որը կարելի է ուտել։
Հնարավո՞ր է կիտրոնի ուրցը բազմացնել ցանքով
Սերմակայուն բնօրինակ տեսակը Thymus citriodorus հիմնականում հարմար է ցանքի միջոցով բազմացման համար: Մարտ ամսից կարելի է սերմերը ցանել ամանի մեջ՝ պատուհանագոգին թափանցելի կոկոսի հողում։ Մի ծածկեք սերմերը, քանի որ դրանք բողբոջում են լույսի ներքո: Լուսավոր վայրում նորմալ սենյակային ջերմաստիճանի դեպքում բողբոջման ժամանակը չորս շաբաթ է:Կտրոններն ավելի հարմար են հիբրիդների բազմացման համար, քանի որ պահպանվում են սորտին բնորոշ հատկանիշները։
Կիտրոնի ուրցը դիմացկուն է?
Քանի որ մշտադալար ենթաթփը գալիս է հարավային կլիմայական շրջաններից, այն ամբողջովին դիմացկուն չէ մեր լայնություններում: Ի վերջո, կիտրոնի ուրցը համարձակորեն դիմանում է անկողնում մինչև -18° Ցելսիուսի ցրտաշունչ ջերմաստիճանին, քանի դեռ արմատները պաշտպանված են ձմեռային խոնավությունից խոզանակով: Կաթսայի մեջ արմատային գունդը խոցելի է ցրտահարության համար: Ծածկեք անոթը բուրդով: Փայտից կամ պոլիստիրոլից պատրաստված ոտքը պաշտպանում է արմատները ցրտահարությունից:
