Թեև դեկորատիվ սերկևիլի պտուղները թունավոր չեն, այնուհանդերձ դրանք չպետք է հում ուտել։ Քանի որ դեկորատիվ սերկևիլը, ինչպես և ավելի մեծ պտուղները, շատ կոշտ են և բավականին թթու: Այնուամենայնիվ, դրանից կարելի է համեղ բաներ պատրաստել։
Ի՞նչ կարող ես անել սերկևիլի դեկորատիվ մրգերով
Սերկևիլի դեկորատիվ պտուղները հում չեն, բայց երբ եփում են, հարմար են ժելե, ջեմ կամ լիկյոր պատրաստելու համար։Նրանք լավ են ներդաշնակվում այլ մրգերի հետ, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը, ելակը, դեղձը և ծիրանը և կարող են օգտագործվել որպես համեմունք սոուսների և ասիական ուտեստների մեջ։
Ինչ համ ունի դեկորատիվ սերկևիլը
Դեկորատիվ սերկևիլը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և ունի շատ թթու համ։ Նրանք լավ փոխարինում են կիտրոնի հյութին։ Նրանք ունեն նաև մի փոքր դառը համ, որը շատ յուրահատուկ նոտա է հաղորդում դրանցով պատրաստված ուտեստներին։ Այդ իսկ պատճառով դեկորատիվ սերկևիլը նույնպես պետք է խնայողաբար օգտագործել որպես համեմունք։
Ի՞նչ կարող ես անել մրգերի հետ
Սերկևիլի դոնդողը հիմնականում պատրաստում են դոնդող։ Նրանք նաև իդեալական են խառը մուրաբայի համար՝ այլ մրգերի քաղցրությունը մեղմելու համար: Դեկորատիվ սերկևիլը պարունակում է մեծ քանակությամբ պեկտին, որը դարձնում է մուրաբա և դոնդող հաճելի և ամուր: Այս էֆեկտն օգտագործելու համար մի փոքր սերկևիլի հյութ ավելացրեք մուրաբայի այլ տեսակների մեջ։
Կարելի է սերկևիլից նուրբ լիկյոր պատրաստել։Սերկևիլի մի փոքր դառը համը խթանում է ախորժակը։ Մի քիչ դարչին փափկացնում է դառնությունը, իսկ մեղրը տալիս է մեղմ քաղցրություն: Վայելեք այս լիկյորը թեթևակի պաղեցրած որպես ապերիտիվ կամ վանիլային պաղպաղակով աղանդերի համար։
Կերտած մրգից պատրաստված խյուսի օգտագործումը սոուսներն ու ասիական ուտեստները համեմելու և թանձրացնելու հիանալի միջոց է։ Թարմ քերած խյուսը պետք է միշտ օգտագործել անմիջապես։ Վիտամին C-ի բարձր պարունակության շնորհիվ այն արագ շագանակագույն է դառնում։
Ո՞ր մրգերն են լավ համադրվում դեկորատիվ սերկևիլի հետ
Եթե սերկևիլի համը ջեմի կամ լիկյորի մեջ չափազանց ինտենսիվ է ձեզ համար, ապա սերկևիլը խառնեք այլ մրգերի հետ, օրինակ՝ քաղցր դեղձի, խրթխրթան ծիրանի կամ, ավանդաբար, ելակի հետ։ Խառնուրդը շատ ներդաշնակ տեսք ունի խնձորի կամ տանձի հետ։ Այնուամենայնիվ, դրանք պետք է ունենան քիչ թթու, ինչը ավելի շատ է խնձորների դեպքում:
Խորհուրդներ դեկորատիվ սերկևիլ օգտագործելու համար
- հում մի կերեք
- եփել ժելե կամ ջեմ
- Հյութը որպես կիտրոնի հյութի փոխարինող
- պատրաստել նուրբ լիկյոր
- լավ ներդաշնակեցեք խնձորի, տանձի, ելակի, դեղձի և ծիրանի հետ
Խորհուրդ
Ձեր սերկևիլի ժելեը կամ լիկյորը համեմեք մի քիչ խնձորի կոնյակով կամ դարչինով և մեխակով։ Սերկևիլը համը փորձարկելու հրաշալի միջոց է։
