Կրքի ծաղիկները, որոնք մեծապես տարբերվում են տեսքով, սովորությամբ և խնամքով, պատկանում են բույսերի մեծ ընտանիքին. Գոյություն ունեն մոտ 530 տարբեր տեսակներ, որոնք հիմնականում բնիկ են Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում և Ավստրալիայում:
Ո՞ր կրքածաղիկն ունի ուտելի մրգեր
Շուրջ 530 կրքածաղկի տեսակներից միայն մոտ 60-ն է տալիս ուտելի մրգեր: Ուտելի մրգերի օրինակներ են կրքի մրգերը (P. edulis), հսկա գրենադիլան (P. quadrangularis) և գրենադիլան (P. ligularis):Պտուղների հասունացումը պահանջում է հաջող փոշոտում, որը հաճախ տեղի է ունենում խաչաձև փոշոտման կամ խաչաձև փոշոտման միջոցով։
Միայն մոտ 60 տեսակ է տալիս ուտելի մրգեր
Բոլոր պասիֆլորան պտուղներ է տալիս, չնայած միայն մոտ 60 տեսակներ են իրականում ուտելի: Այս դեպքում, սակայն, «ուտելի» միշտ չէ, որ նշանակում է «համեղ», քանի որ որոշ տեսակների պտուղները խոհարարական տեսանկյունից բավականին կասկածելի են։ Այլ տեսակների մոտ առաջանում են անուտելի կամ նույնիսկ թունավոր պտուղներ։
Պասիֆլորայի տեսակ ուտելի մրգերով
Ստորև աղյուսակում կգտնեք հայտնի Passiflora տեսակի ուտելի մրգերի ցանկը։
| Պասսիֆլորա | Գերմանական անուն | Ծագում | Ծաղիկներ | Փոշոտում | Մրգ |
|---|---|---|---|---|---|
| Պ. էդուլիս | Pasionfruit | Բրազիլիա, Պարագվայ, Արգենտինա | սպիտակ-մանուշակագույն | ինքնուրույն | շագանակագույն-կարմիր |
| Պ. quadrangularis | Հսկա Գրենադիլա | Կենտրոնական Ամերիկա, Արևմտյան Հնդկաստան | կարմիր, սպիտակ-մանուշակագույն | ինքնուրույն | միայն ջերմոցում / ձմեռային այգում |
| Պ. ligularis | Գրենադիլլա | Բրազիլիա, Պերու, Վենեսուելա | բաց մանուշակագույն | Խաչփոշոտում | նարնջագույն |
| Պ. alata | Թևավոր Պասսիֆլոր | Պերու, Բրազիլիա | կարմիր | Խաչփոշոտում | դեղին / բաց նարնջագույն |
| Պ. մարմնավորում | մարմնի գունավոր կրքածաղիկ | Բահամյան կղզիներ, հարավային ԱՄՆ, Բրազիլիա | սպիտակ-բաց մանուշակագույն | ինքնուրույն | կանաչադեղին |
| Պ. caerulea | Կապույտ կրքածաղիկ | Արգենտինա, Բրազիլիա | կապույտ-սպիտակ | ինքնուրույն | ուտելի, բայց ոչ շատ համեղ |
| Պ. coccinea | Կարմիր կրքածաղիկ | Բրազիլիա, Պերու, Վենեսուելա | վառ կարմիր | Խաչփոշոտում | դեղնականաչավուն |
| Պ. vitifolia | Խաղողի տերեւ կրքածաղիկ | Նիկարագուա, Վենեսուելա, Բոլիվիա, Պերու | վառ կարմիր | Խաչփոշոտում | գնդաձեւ |
Առանց փոշոտման պտուղներ չկան
Բուսաբանորեն ասած՝ կրքածաղիկը հատապտուղներ է տալիս, քանի որ պտուղը զարգանում է մեկ ձվարանից: Ծաղկելուց մինչև հասունացումը տևում է երկու-երեք ամիս, թեև բերքահավաքը կարող է տեղի ունենալ միայն հաջող բեղմնավորումից հետո: Այնուամենայնիվ, միայն մի քանի կրքի ծաղիկներ են ինքնաբեղմ, այսինքն. Հ. Հերմաֆրոդիտ ծաղիկների շնորհիվ հնարավոր է ինքնափոշոտում։ Այնուամենայնիվ, պասիֆլորայի մեծ մասը հիմնվում է խաչաձև փոշոտման կամ խաչաձև փոշոտման վրա: Այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ կլինի առնվազն երկրորդ բույս, որը գենետիկորեն կապված չէ փոշոտվողի հետ: Պասիֆլորան կլոնով պարարտացնելը, ինչպիսին է ինքնուրույն աճեցված կտրոնը, հետևաբար հնարավոր չէ: Ապահով լինելու համար ավելի լավ է ինքներդ ձեզ ձեռքով փոշոտել՝ օգտագործելով փորձված և փորձարկված խոզանակի մեթոդը (7,00 եվրո Amazon-ում) - կրքի ծաղկի ծաղկաբույլերը հաճախ միայն մի քանի ժամվա ընթացքում պտղաբեր են:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Նույնիսկ եթե դուք ունեք անուտելի մրգերով պասիֆլորա, մրգի արտադրությունը կարող է արժանի լինել: Այս կերպ դուք կարող եք ինքներդ բազմացնել ձեր բույսը և ստեղծել գենետիկորեն տարբեր բույսեր։
