Այս երկրում սեխը սովորաբար աճեցվում է միայն մասնավոր, քանի որ նրանք իրականում նախընտրում են ավելի տաք տարածքները, քան աճող տարածքները: Հիմնականում սեխն իր ճանապարհն է գտել դեպի աշխարհի գրեթե բոլոր երկրները վերջին հազարամյակների ընթացքում։
Որտեղի՞ց է գալիս սեխը
Սեխը ծագումով Աֆրիկայից է և պատկանում է դդմի ընտանիքին։ Սեխի տարբեր տեսակների սկզբնական ձևը Արևմտյան և Կենտրոնական Աֆրիկայի Ցամմա սեխն է: Այսօր սեխը տարածված է ամբողջ աշխարհում, ներառյալ հարավային Ֆրանսիան, Կանարյան կղզիները, Իսպանիան, Հունգարիան, Իտալիան և Թուրքիան:
Սեխի բուսաբանական դասակարգում
Բուսաբանորեն սեխի բոլոր տեսակները պատկանում են դդմի ընտանիքին (Cucurbitaceae): Այնուամենայնիվ, բույսերը առաջին հայացքից կարելի է տարբերել դդմի բույսերից, քանի որ նրանց տերևները սովորաբար մի փոքր փետրաձև են և ավելի քիչ կանոնավոր սրտաձև: Քանի որ բույսի բոլոր մասերն ամբողջությամբ մեռնում են, երբ պտուղը հասունանում է դդմի և սեխի մեջ, և բույսը սերմերից ամբողջովին նոր է աճում հաջորդ սեզոնին, խիստ ասած, այն բանջարեղեն է և ոչ միրգ։
Սեխի տարբեր տեսակների ծագումը
Բուսաբանների մեծ մասը կարծում է, որ սեխի բոլոր տեսակները ծագել են Աֆրիկայում։ Ցամմա սեխը, որը դեռևս որպես վայրի բույս հանդիպում է Արևմտյան և Կենտրոնական Աֆրիկայում, համարվում է ձմերուկի տարբեր տեսակների սկզբնական ձևը: Սակայն սեխի այս տեսակը նավերի վրա վերցնում էին որպես երկարատև կերակուր ոչ թե բավականին դառը համով միջուկի, այլ բազմաթիվ սերմերի պատճառով՝ որպես ալյուրի և ձեթի հիմք։Սա նաև հիմք դրեց այսօրվա տարածման համար, քանի որ սեխը տարածման նոր տարածքներ գտավ արտերկրյա տարածքներում, ի լրումն հին Եգիպտոսի և Պարսկաստանի վաղ մշակութային տարածքների: Շաքարավազ սեխերը, ինչպիսիք են Charentais սեխը և սեխը, այժմ նույնպես լայնորեն տարածված են Ավստրալիայի, Ասիայի և Հարավային Ամերիկայի արևադարձային տարածքներում, բայց նրանց ծագումը, հավանաբար, նույնպես վերադառնում է Աֆրիկայի սեխի ձևերին:
Այսօրվա սեխի աճեցման տարածքները
Սեխի տեսակների մեծ մասն այժմ կարելի է վաճառել ամբողջ տարին, քանի որ դրանք հասունանում են տարբեր ժամանակներում աշխարհի տարբեր աճող շրջաններում: Այնուամենայնիվ, բարձր քաշի պատճառով ծանր Crimson Sweet սորտերի ձմերուկները սովորաբար հասանելի են այս երկրում միայն մայիսից սեպտեմբեր սեզոնի ընթացքում հետևյալ եվրոպական աճող շրջաններից.:
- Իսպանիա
- Հունգարիա
- Իտալիա
- Թուրքիա
Շաքարավազ սեխը, ինչպիսին է Charentais սեխը, լայնորեն տարածված է Ֆրանսիայի հարավում, սեխը երբեմն կոչվում է նաև դեղին դեղձանիկ՝ Կանարյան կղզիներում իր լայնածավալ աճեցման պատճառով:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Քանի որ ներկրվող պտուղները հաճախ ստիպված են լինում շուտ հավաքել երկար տրանսպորտային ճանապարհի պատճառով, դրանց հասունությունը պետք է ստուգել կեղևի ձայնով և գույնով։
