Ամբողջ աշխարհում հայտնի ավելի քան 20000 խնձորի սորտերից միայն մոտ 60-ն է տնտեսապես աճեցված Կենտրոնական Եվրոպայում: Այնուամենայնիվ, բավականին հետաքրքիր կարող է լինել խնձորի հին և հազվագյուտ տեսակներ ընտրելը սեփական այգու համար։
Խնձորի ո՞ր տեսակներն ընտրել ձեր սեփական այգու համար
Սեփական այգու համար խնձորի սորտեր ընտրելիս պետք է հաշվի առնել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են տարածաշրջանային կլիմայի հարմարվողականությունը, հողի պայմանները, բերքահավաքի ժամանակը, նախատեսված օգտագործումը, փոշոտման արդյունավետությունը և հասանելի տարածքը:Խորհուրդ է տրվում հին սորտեր, որոնք լավ դիմադրողականություն ունեն հիվանդությունների նկատմամբ։
Ընտրելով ճիշտ տեսականի սեփական այգու համար
Սեփական այգու համար ճիշտ սորտի ընտրությունը կախված է խնձորի ծառերի տարբեր գործոններից, օրինակ՝
- սորտի հարմարեցում տարածաշրջանային կլիմայական պայմաններին
- հողի բաղադրությունը տեղանքում
- խնձորի վաղ թե ուշ բերքահավաք
- օգտագործել թարմ սպառման կամ պահպանման համար
- փոշոտման կատարումը սեփական այգում
- առկա տարածքը սեփական այգում
Կան գրքեր և ցուցակներ, որոնցում մանրամասն նկարագրված են առանձին սորտերը՝ իրենց համապատասխան հատկություններով: Այնուամենայնիվ, ձեզ համար հաճախ ավելի հեշտ է հարցնել տարածքի այգու հարևաններին կամ հարազատներին տարածաշրջանում ապացուցված սորտերի մասին:Սուպերմարկետի հայտնի տեսակները, ինչպիսին Granny Smith-ն է, հաճախ չեն ներառվում, քանի որ դրանք առանձնապես լավ չեն տեղավորվում մեր լայնություններում:
Հին սորտեր՝ հիվանդությունների նկատմամբ լավ դիմադրությամբ
Խնձորի ժամանակակից աճեցված սորտերը հաճախ այնքան էլ դիմացկուն չեն խնձորի ամենավատ հիվանդություններին, նույնիսկ լավ խնամքով և ծառերի կանոնավոր էտմամբ: Եթե ցանկանում եք խուսափել ձեր այգում վնասատուների դեմ թունաքիմիկատների և սնկային վարակների դեմ թունաքիմիկատների օգտագործումից, ապա պետք է ապավինեք որոշակի դիմադրողականությամբ հին սորտերին: Դրա օրինակները կլինեն՝
- Պիրոս
- Ցանցաթաղանթ
- Ալքմենե
- Տոպազ
- Ռենորա
- Ռևենա
Որոշումը թարմ սպառման և պահպանման միջև
Պետք է նաև մտածել, թե արդյոք ցանկանում եք խնձորները թարմ օգտագործել բերքահավաքի ժամանակ, թե՞ ցանկանում եք դրանք պահել։Երբեմն մեծ տարբերություններ կան խնձորի տարբեր սորտերի միջև, երբ խոսքը վերաբերում է թարմ մրգերի և դրանից ստացված հյութի համին: Բացի այդ, որոշ սորտեր ունեն շատ սահմանափակ պահպանման ժամկետ, իսկ մյուսները կարող են պահվել նկուղում գրեթե ամբողջ ձմռանը: Ընդհանուր առմամբ, վաղ սորտերը, ինչպիսիք են Piros-ը և Retina-ն, ունեն սահմանափակ պահպանման ժամկետ և նախատեսված են թարմ սպառման համար: Մյուս կողմից, Reanda, Regine և Resi սորտերը, օրինակ, ունեն ավելի երկար պահպանման ժամկետ և այս ընթացքում նուրբ համ:
Ծառի ձևը պետք է համապատասխանի բազմազանությանը
Այլևս առեղծվածային արվեստ չէ խնձորենին ինքներդ կատարելագործելը: Դա անելու համար ընդհանուր առմամբ ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաները՝
- խնձորի սածիլ կամ աճող հատուկ հիմք
- մեկ կամ մի քանի սերունդ
- սուր դանակ կամ սուր տնկման մկրատ
- ժապավեն՝ վերքի տեղը վիրակապելու համար
Բայց խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խնձորի ամեն տեսակ չէ, որ հարմար է աճի յուրաքանչյուր սովորության համար: Հետևաբար, դուք պետք է որոշ տեսակի խնձորներ, որոնք նախատեսված են թարմ սպառման համար, վաղ բերքահավաքի ամսաթվով պատվաստել կիսակուղերի վրա, եթե ցանկանում եք դրանք հավաքել ինքներդ՝ օգտագործելով սանդուղքը: Եթե դա մաղադանոս պատրաստելու տարբեր այգի է, ստանդարտ ծառի վրա պատվաստելը խնդիր չէ: Սովորաբար փոքր մրգերի ավելի մեծ քանակություններ կարող են աճել ստանդարտ ծառի վրա և այդպիսով արտադրել հյութի ավելի բարձր բերք: Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է նաև հիշեք ձեր այգում համապատասխան գտնվելու վայրը: Եթե այն շրջապատված է բարձր ցանկապատերով, որոնք պաշտպանում են քամին, խնձորենիները պետք է կարողանան որոշ չափով բարձրանալ: Հակառակ դեպքում, այլ բույսերի և շինությունների թմբիրում աճում է մշտապես խոնավ ծառի պսակի վտանգը և դրա հետ մեկտեղ՝ սնկային վարակվելու վտանգը։
Պտղատու ծառերի վանդակ աճեցնել
Խնձորի ծառերի վանդակի համար պետք է ընտրել խոշոր պտուղներով թույլ աճող սորտեր։ Քանի որ վանդակի ծառերը սովորաբար համեմատաբար արևոտ են, կարելի է տնկել նաև ջերմասեր խնձորի տեսակներ: Խնձորի էսպալիերի լավ տեսակներն են՝
- Ռոնդո
- Ռապսոդիա
- Բուրլատ
- Միացնել վաղ և ուշ սորտերը
Եթե սիրում եք թարմ խնձոր ուտել ուղիղ ծառից, ապա պարտեզում մի քանի խնձորի ծառ տնկելիս պետք է ուշադրություն դարձնել բերքահավաքի տարբեր ժամանակներին։ Թեև Piros-ը և Retina-ն դեռ հասունանում են ամռանը, Enterprise-ը և Regine-ի նման սորտերը դեռ կարելի է թարմ ուտել և պահել ուշ աշնանը:
Փոշոտող սորտեր՝ ավելի լավ բերքատվության համար
Ոչ բոլոր տարածքներում կան բավականաչափ վայրի միջատներ կամ մեղուներ, որոնց պահում է մեղվաբույծը՝ խնձորենին փոշոտելու համար:Եթե տարածքում քիչ խնձորենիներ կան, ապա պետք է գոնե սեփական այգու համար ինքնաստերիլ խնձորենի չընտրեք։ Եթե դուք արդեն ունեք մի քանի խնձորենիներ ձեր այգում, և դրանք լավ չեն պտղաբերում, դուք կարող եք բարձրացնել բերքատվությունը՝ տնկելով փոշոտող տեսակ: Հատկապես ունիվերսալ փոշոտման արդյունավետությամբ հարմար սորտերն են՝
- Ալքմենե
- Goldparmaene
- Օնտարիո
Փոշոտման ճշգրիտ ծառայությունները կարող եք գտնել համապատասխան աղյուսակներում՝ մասնագիտացված գրականության մեջ։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Իդեալում, ճիշտ սորտ ընտրելիս խորհուրդներ ստացեք տեղի այգեգործության մասնագետից: Նրանք կարող են ձեզ առաջին ձեռքից առաջարկություններ տալ տարածաշրջանային առաջարկվող սորտերի համար:
