Այս հարցի պատասխանն է՝ իրականում ոչինչ: Այնուամենայնիվ, ընկույզի երկու տեսակները հաճախ շփոթվում են, թեև դրանք մեծապես տարբերվում են արտաքինից և համից: Նրանք նույնպես տարբեր մարզերից են գալիս։
Ի՞նչ տարբերություն կա բրազիլական ընկույզի և պեկանի միջև։
Բրազիլական ընկույզն ու պեկանը տարբերվում են ծագումից, արտաքինից և համից։ Բրազիլական ընկույզը գալիս է բրազիլական անձրևային անտառից, ունի կոշտ կեղև և հարուստ է սելենով։ Պեկանները հյուսիսամերիկյան են, ունեն փափուկ կեղև և ավելի բարձր յուղայնությամբ։
Brazil Nut
Բրազիլական ընկույզը աճում է գրեթե բացառապես Բրազիլիայի անձրևային անտառներում: Պտուղները այսպես կոչված պարկուճային մրգեր են, որոնք ներսում պարունակում են 20-ից 40 սերմեր։
Կճեպները շատ կոշտ են և դժվար ճաքվող։
Բրազիլական ընկույզը պարունակում է ավելի շատ սելեն, քան ցանկացած այլ մշակաբույս:
պեկան
Պեկան ընկույզը հայրենիքը Հյուսիսային Ամերիկան է: Այն սերտորեն կապված է ընկույզի հետ և ունի շատ փափուկ կեղև։
Ի տարբերություն բրազիլական ընկույզի, պեկանը կարելի է մշակել պլանտացիաներում, քանի որ նրանց առաջին պտուղները պատրաստ են հավաքել ընդամենը ութ տարի անց։
Երկու ընկույզն էլ արժեքավոր բաղադրիչներ են ապահովում
Պեկանը նույնքան հարուստ է հանքանյութերով և վիտամիններով, որքան բրազիլական ընկույզը։ Դրանք պարունակում են ավելի քիչ սելեն, բայց նույնիսկ ավելի շատ ճարպ են պարունակում։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Հյուսիսային Ամերիկայի բնիկները պեկան ընկույզը գնահատում էին որպես հիմնական սնունդ։
