Պնդուկը շաբաթներով կախված է ընկույզով լիքը և կարծես անհամբեր սպասում է ազատվել այս ծանր բեռից, թեթևացրե՛ք նրան՝ քաղելով ընկույզը։ Բայց զգույշ եղեք. մի կարոտեք լավագույն ժամանակը և արեք դա ճիշտ:
Ե՞րբ և ինչպե՞ս եք հավաքում պնդուկը
Պնդուկը հավաքվում է սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում, երբ պաշտպանիչ կեղևի ծայրերը դարչնագույն են, իսկ ընկույզի կեղևը՝ շագանակագույն: Ընկույզները քաղեք՝ նրբորեն սեղմելով մրգի պատյանը կամ թափահարելով բույսը։
Ե՞րբ են հավաքվում ընկույզները
Ընկույզների բերքահավաքի ժամանակը տատանվում է տարբեր տեսակների: Կան վաղ սորտեր, որոնք արդեն հասունացել են օգոստոսի կեսերից։ Սորտերի մեծ մասը մի քանի շաբաթ ավելի երկար է տևում: Նրանք հասունանում են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին՝ կախված եղանակից, տարածաշրջանից և տեղանքից։
Ինչպե՞ս կարելի է ճանաչել հասունությունը: Մի կողմից՝ շագանակագույն գույնի ծոպերը, որոնք գտնվում են պաշտպանիչ ծածկույթի վրա։ Մյուս կողմից՝ պնդուկի շագանակագույն ընկույզի վրա։ Մեկ այլ ցուցանիշ է սաղարթը: Սա արդեն պետք է սկսի փոխել գույնը:
Ինչպե՞ս են պրոֆեսիոնալները հասնում աշխատանքի
Պտուղները իդեալականորեն հավաքվում են առանց պերիկարպի: Դա անելու համար շագանակագույն մրգային պատյանը մի փոքր սեղմվում է: Այնուհետև հասած ընկույզը պետք է ընկնի: Եթե դա խնդրահարույց է անմիջապես բույսից բերքահավաքի ժամանակ, կան այլ մեթոդներ՝
- փռեք ցանց կամ բրեզենտ և թափահարեք բույսը
- սպասեք, որ ընկույզները ընկնեն և վերցրեք դրանք
Իսկ դրանից հետո
Պնդուկ հավաքելը սովորաբար մեծ խնդիր չէ, բայց ի՞նչ անել հետո ընկույզի հետ։
Մյուս կողմից, կարող եք դրանք չորացնել և երկարացնել։ Հետագայում ընկույզները կարող են օրինակ. B. պատրաստման համար՝
- Յուղ
- Ալյուր
- Պաղպաղակ
- Հրուշակեղեն
- Հացաբուլկեղեն
- Կարելի է օգտագործել կամ շոկոլադ։
Եթե չեք կարող օգտագործել բոլոր ընկույզները, խնդրում ենք օգտագործել դրանք՝ վայրի բնությունը ուրախացնելու համար: Լինեն դա սկյուռներ, կաչաղակներ, ագռավներ կամ ընտանի կենդանիներ, ինչպիսիք են շները, առնետները և երգեցիկ թռչունները, նրանք բոլորը գնահատում են սննդի այս աղբյուրը: Ընկույզը կարող է օգտագործվել նաև այս բույսը բազմացնելու համար։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Միայն հասած ընկույզը կարելի է լավ պահել, քանի որ չհասունացած ընկույզը ժամանակի ընթացքում փոքրանում է և ավելի արագ փչանում։ Բերքահավաքի ժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել նաև պնդուկի փորվածքով վարակված ընկույզին։ Տեսակավորեք այս ընկույզները, որոնք կարող եք ճանաչել փոքր անցքերով:
