Հնդկացորենը չափազանց բնորոշ է իր հստակ անկյունային սերմերով: Շատերն արդեն գիտեն դա, բայց չգիտեն, թե ինչի համար կարող է օգտագործվել: Իրականում այն հրաշալի այլընտրանք է այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են ինչ-որ բան անել իրենց առողջության համար։
Ինչի՞ն է այլընտրանք հնդկացորենը
Հնդկաձավարը դիտվում է հատկապես գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց կողմից, ինչպես նաև առողջության հետ կապված այլ մարդկանց մոտ, որպես հեշտությամբ մարսվող այլընտրանք գլյուտեն պարունակողհատիկներին, ինչպիսիք են ցորենը, ցորենը, աշորան:, վարսակ և այլն։Նրա ընկույզի համը և սննդանյութերի բարձր պարունակությունը նույնպես դարձնում են այն ավելի տարածված:
Ի՞նչ օգուտ ունի հնդկաձավարը՝ որպես հացահատիկի այլընտրանք։
Մի կողմից՝ հնդկացորենըառանց սնձանևհեշտ մարսվող, մյուս կողմից՝ պարունակում էլիությունՍննդանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմի համար: Ամեն ոք, ով գնում է այն և անտեսում այլ հացահատիկները, իրականում լավ բան է անում վարելահողերի վրա կենսաբազմազանության պահպանման համար։
Հնդկացորենն այլընտրանք է հացահատիկային?
Հնդկաձավարը հաճախ օգտագործվում է որպես հացահատիկի առողջ այլընտրանք, սակայն այն առանձնապես ընդհանրություն չունի ցորենի, տարեկանի և այլնի հետ:Այն դեռ մեկ անգամ չէ, որ հացահատիկ է, այլ այսպես կոչված հանգուցային բույս և կոչվում է կեղծ հացահատիկ, որը նման է ամարանտին և քինոային: Ի տարբերություն հացահատիկի, առողջ հնդկաձավարը համարվում է գերմթերք, չի պարունակում սնձան և, հետևաբար, կարող է միայն մասամբ փոխարինել ցորենին բաղադրատոմսերում:
Ինչի՞ համար օգտագործեմ հնդկաձավարը խոհանոցում
Հնդկաձավարը կարելի է ուտել հում վիճակում, սակայն այն կարելի է լայնորեն օգտագործել նաև խոհանոցումեփածկամ մշակելալյուր: Օրինակ՝ հնդկացորենը հում օգտագործեք՝ նախապես բողբոջելով այն և ծիլերն ավելացնելով աղցաններին, ապուրներին կամ մածունին: Այս կեղծ հացահատիկը համեղ է նաև թխումներում, ինչպիսիք են հացը, կեքսը, բլիթները և կոտրիչները: Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, այս բաղադրիչը նաև թխվածքաբլիթներին և մակարոնին տալիս է հետաքրքիր ընկույզային բաղադրիչ:
Ինչպե՞ս փոխարինել հնդկաձավարը բաղադրատոմսերում
Եթե ձեռքի տակ չունեք հնդկաձավար, բայց ցանկանում եք կիրառել բաղադրատոմս, որում բաղադրիչ է կազմում հնդկաձավարի ալյուրը, կարող եք հնդկաձավարի ալյուրը փոխարինելԲրինձ-ից պատրաստված ալյուրով,Lupins,Նուշ,Կորեկկամփոխարինել.
Ինչպե՞ս է հնդկացորենը առողջ այլընտրանք
հնդկաձավարը պարունակում էվիտամիններ,հանքերևհետքի տարրեր, հատկապես հարմար են սնուցման մասին գիտակից մարդիկ այն դարձնում են ճաշացանկի ֆավորիտը: Այն տպավորում է մագնեզիումի, երկաթի, ցինկի, մանգանի և պղնձի իր պարունակությամբ։ Նույնիսկ նրա ամինաթթուների պրոֆիլը համոզիչ է, քանի որ այն ամբողջական է, և սպիտակուցը կարող է կլանվել մարդու օրգանիզմի կողմից։
Խորհուրդ
Հնդկաձավարը նախապես տապակել կամ ծիլ տալ
Ավելի ընդգծված ընկույզի բույրի համար պետք է հնդկաձավարը հնդկաձավարը ալյուրի վերածելուց առաջ կարճ բովել։ Սերմերի բողբոջումը նաև ձեզ տալիս է նոր համային հուզմունք, որը հակված է քաղցր լինելու:
