Գունավոր ծաղիկների փառատոնից հետո աղվեսի պոչը պարծենում է փարթամ սերմերի գլուխներով: Կա լավ պատճառ, թե ինչու են այս հացահատիկները, որոնք և՛ մանրէների համար, և՛ սննդարար են, կեղծ հացահատիկային են: Մահճակալներում և խոհանոցներում ամարանտի սերմերի բազմազան օգտագործման լավագույն խորհուրդները կարդացեք այստեղ:
Ինչպե՞ս կարող եմ օգտագործել ամարանտի սերմերը
Ամարանտի սերմեր կարող եքբերքահավաքևցանելկամսպառելԱղվեսի պոչերի բույսի դեկորատիվ ծաղկաբույլերը մինչև սեպտեմբեր վերածվում են բերքահավաքի սերմերի: Ամարանտուսի հատիկներ կարող եք կամ պատրաստել և օգտագործելնման հացահատիկ կամ գարնանը ցանել՝ որպես բանջարեղեն կամ դեկորատիվ բույս մշակելու համար։
Ինչպե՞ս կարող եմ օգտագործել ամարանտի սերմերը
Դուք կարող եքբերքահավաքելևցանելկամսպառելԱյս երկրում շատ ամարանտուսներ գունագեղ ծաղկաբույլեր, որոնք աշնանը վերածվում են փարթամ սերմերի: Ամարանտի սերմերը կարդալու լավագույն խորհուրդները՝
- Ամարանտի սերմերը հավաքեք սեպտեմբերին.
- Նախամշակույթը կաթսաներում մարտ ամսից լուսավոր տաք պատուհանագոգին։
- Սերմերը ցանում են անմիջապես մայիսի կեսերից մինչև հունիսի կեսերը՝ որպես հացահատիկ, բանջարեղեն, ամառային ծաղիկներ, բեռնարկղային բույսեր կամ մեղուների արոտավայր մշակելու համար:
- Լվացեք, պատրաստեք և օգտագործեք սերմերը.
Ինչպե՞ս կարող եմ պատրաստել ամարանտի սերմեր
Ամարանտի սերմեր կարող եք պատրաստելհատիկի նման. Հացահատիկները ծիծաղելի են թռչում տաք թավայի մեջ: Ուղիղ խառնելով մածունի մեջ՝ կարող եք վայելել ցածր կալորիականությամբ հագեցած խորտիկ: Լվացքից հետո սերմերը աղացած են սուրճի սրճաղացում, և դուք այժմ ունեք շատ առողջ ալյուր առանց սնձան հացի: Եփած ամարանտի սերմերը համեղ են մյուսլիի կամ բրնձի մեջ: Համառոտ տապակած ճարպի մեջ, լցնել բանջարեղենի արգանակով և եփել 10 րոպե գազարով, պղպեղով և ամարանտի տերևներով, կարող եք օգտագործել սերմերը համեղ բանջարեղենային ապուր ստեղծելու համար։
Խորհուրդ
Ամարանտի բույսն ուտելի է
Ամարանտի ոչ միայն սերմերը, այլեւ բոլոր վերգետնյա հատվածները ուտելի են։ Երիտասարդ տերևները իդեալական են որպես աղցան, կարճ տապակած տերևավոր բանջարեղեն կամ որպես սպանախի փոխարինող: Դուք կարող եք պատրաստել և վայելել ծնեբեկի նման երիտասարդ աղվեսի պոչերի նուրբ ցողունները:Երբ նոր Red Aztec սորտի կրակոտ կարմիր ամարանտի տերևները տապակվում են գարեջրի խմորով և մատուցվում սեղանի վրա, բոլոր հյուրերը սրտանց ուտում են։
