Վերջին տասնամյակների ընթացքում որոշ չափով մոռացվելուց հետո լոբիները այժմ վերադառնում են: Լոբիները լի են առողջարար սննդանյութերով։ Որպեսզի դրանք օպտիմալ կերպով կլանվեն, կարևոր է դրանք ճիշտ պահել և ժամանակին օգտագործել: Այստեղ կարող եք կարդալ, թե գնելուց հետո որքան ժամանակ է պահվում լոբին սառնարանում կամ սառնարանում, և պահպանման այլընտրանքային տարբերակներ կան։
Որքա՞ն են տևում լայն լոբիները և ինչպե՞ս կարող եք երկարացնել դրանց պահպանման ժամկետը։
Թարմ լոբազգիները կարելի է պահել սառնարանի բանջարեղենի խցիկում 3-4 օր։ Ավելի երկար պահպանման համար դրանք կարելի է սառեցնել, խաշել կամ չորացնել: Սառելուց առաջ լոբիները պետք է կարճ ճերմակել, ապա մարել։
Որքա՞ն է պահպանվում թարմ լոբի հատիկները։
Տափակ լոբի, որը նաև հայտնի է որպես լոբի կամ լոբի, պահեք սառնարանի բանջարեղենի դարակումերեք-չորս օր Այն ավելի երկար չի կարելի պահել։ Լոբին թողեք պատիճում, մինչև պատրաստ լինի օգտագործմանը, հակառակ դեպքում դրանք կարող են չորանալ կամ դառնանալ: Նրանք ամենալավ համը թարմ բերք են ստացել ձեր սեփական այգուց կամ շաբաթական շուկայից։
Կարո՞ղ եք սառեցնել լոբի?
Հաստ լոբի կարելի էհեշտությամբ սառեցնել Քանի որ սառնարանում պահպանման ժամկետը շատ սահմանափակ է, միշտ խորհուրդ է տրվում սառեցնել, եթե լոբիներն անմիջապես չմշակվեն:Նախքան դրանք սառեցնելը, դրանք հանվում են կեղևից, կարճ ժամանակով սպիտակեցնում են գազավորված աղաջրի մեջ և հետո մարում: Հենց սառչեն, կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ՝ սառցարանում։ Նրանք տևում են մոտ տասներկու ամիս -20 աստիճան Ցելսիուսի պայմաններում։
Խորհուրդ
Լոբբի պահպանման ժամկետը երկարացնելու այլընտրանքներ
Լոբին սառեցնելու կամ սառեցնելու փոխարեն կարելի է նաև եփել կամ չորացնել՝ պահպանելու համար։ Լոբիները պահպանելու համար պարզապես եփելուց հետո դրանք տաք վիճակում լցնել պտուտակով կամ որմնավոր տարայի մեջ և ամուր փակել այն: Չորացնելու համար ավելի լավ է լոբին թողնել անմիջապես բույսի պատիճում, մինչև դրանք ամբողջովին չորանան: Որպես այլընտրանք, լոբիները կարող եք չորացնել ջեռոցում կամ մաքուր օդում։
