Ելակի անանուխը անանուխի տեսակներից է, որի մենթոլի պարունակությունը հատկապես ցածր է։ Բույսերը զարգացնում են մրգային բուրմունք, որը շատ ուտեստների տալիս է նոր համային նրբերանգներ։ Եթե ցանկանում եք բույսը ձմեռել դրսում, ապա կան մի քանի բան, որոնք դուք պետք է հաշվի առնեք:
Ելակի անանուխը դիմացկուն է և ինչպե՞ս պաշտպանել այն ձմռանը
Ելակի անանուխը դիմացկուն է և կարող է դիմակայել մինչև -4 °C ջերմաստիճանի առանց որևէ խնդիրների: Ձմռանը դրանք պաշտպանելու համար ընձյուղները հետ կտրեք գետնին և ծածկեք մահճակալը խոզանակի կամ սոճու ճյուղերի շերտով: Ապրիլին դուք հեռացնում եք պաշտպանությունը։
Գտնվելու վայրը
Ելակի անանուխը համարվում է ոչ բարդ խոհարարական խոտաբույս, որը կարելի է մշակել ամանների մեջ կամ տնկել այգում։ Բույսի տարածվելու ունակությունը անհրաժեշտ է դարձնում արմատային պատնեշը դրսում, հակառակ դեպքում կարճ ժամանակում նոր բողբոջներ կաճեն այգու շատ անկյուններում: Ելակի անանուխն իր ամբողջական բույրը զարգացնում է արևոտ վայրերում, երբ հողը ապահովում է խոնավ պայմաններ: Եթե հողը հակված է չորանալու, խոհարարական խոտաբույսն ավելի լավ է գտնվել մասամբ ստվերում:
Բերքահավաք
Տերեւների բույրը հատկապես ինտենսիվ է լինում, եթե դրանք մշակեք անմիջապես բերքահավաքից հետո։ Կտրեք այնքան տերևներ, որքան կարող եք օգտագործել: Ամռան ամիսներին դուք կարող եք պահեստավորել: Այս պահին տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր, որոնք հիմնականում պահպանվում են ամբողջական տերևների չորացման ժամանակ: Սրանք չպետք է մանրացնել, այլապես եթերային յուղերը կկորչեն։
Պատրաստվում ենք ձմռանը
Օգոստոսյան ծաղկման շրջանից հետո բույսը կարելի է կրճատել մինչև 15 սանտիմետր։ Բեղմնավորումը խթանում է բույսը նոր աճի, որպեսզի աշնանը կարողանաք թարմ տերևների վերջնական բերք հավաքել։
Երբ աշնանը տերևները շագանակագույն են դառնում, եկել է արմատական էտի ժամանակը։ Սպասեք, մինչև բույսն ամբողջությամբ կլանվի: Կադրերը նորից կտրեք գետնին և տերևները պոկում ճյուղերից: Կարելի է չորացնել և օգտագործել որպես համեմունք։
Ձմեռային պաշտպանություն
Ելակի անանուխը համարվում է դիմացկուն և առանց խնդիրների գոյատևում է ցուրտ սեզոնին, եթե ջերմաստիճանը չիջնի -4 °C-ից: Ցրտից պաշտպանվելը խորհուրդ է տրվում, եթե բույսը երկար ժամանակ ենթարկվում է ավելի ցածր ջերմաստիճանի: Մահացած կադրերը կտրելուց հետո կարող եք մահճակալի վրա դնել խոզանակի կամ սոճու ճյուղերի շերտ:Օդային մեկուսացումը պաշտպանում է բույսերը զրոյից ցածր ջերմաստիճանից: Ապրիլին պաշտպանությունը հանվում է, որպեսզի բույսը նորից բողբոջի։
