Frenchweed-ը հեշտ է վերարտադրվում, ուստի այն կարող եք գտնել ամենուր վայրի բնության մեջ: Երբեմն այն նույնիսկ իր ճանապարհն է գտնում դեպի մեր բանջարեղենի մահճակալները: Զայրույթից այն արմատից պոկելու փոխարեն՝ հնարավորություն տվեք ցույց տալ իր լավ համը։
Արդյո՞ք ֆրանսիական խոտաբույսը ուտելի է և ինչպես կարելի է օգտագործել այն:
Ֆրանսիական խոտաբույսն ուտելի է և հարուստ է այնպիսի սննդանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը, կալցիումը, մագնեզիումը, մանգանը, վիտամին A և վիտամին C-ն: Բույսի օգտակար մասերն են տերևները, ծաղիկները և սերմերը: Այն կարելի է օգտագործել հում աղցանների, սմուզիների կամ պեստոների մեջ կամ սպանախի պես շոգեխաշած։
Օգտագործելի բույսերի մասեր
Կարող է պատահել, որ այն մարդիկ, ովքեր կռվում կամ անտեսում են ֆրանսիական խոտը, պարզապես չգիտեն, որ այն ուտելի է: Խոհանոցում կարելի է օգտագործել բույսերի հետևյալ մասերը՝
- տերեւներ
- Ծաղիկներ
- Սերմեր
Խորհուրդ
ֆրանսիական խոտաբույսը հասանելի է և՛ մազոտ, և՛ անմազ: Ինչ վերաբերում է սննդի պատրաստմանը, ապա երկու տեսակներն էլ օգտագործվում են նույն կերպ։
Լավ բաղադրիչներ
Ինչպես գրեթե ամեն վայրի խոտաբույս, ֆրանսիական խոտը, որի երկրորդ անունը կոճակ խոտ է, առողջարար բաղադրիչներով լի խոտ է: Առաջին հերթին սրանք են՝
- Երկաթ
- կալցիում
- Մագնեզիում
- Մանգան
- Վիտամին A
- Վիտամին C
Օգտագործել խոհանոցում
Ֆրանսիական խոտը նույնքան բազմակողմանի է, որքան մյուս կանաչ տերևավոր բանջարեղենները: Նրա համը նկարագրվում է որպես աղցանի նման, այդ իսկ պատճառով երիտասարդ, նուրբ տերևները կարող են հարստացնել աղցանները հում վիճակում: Հում տերևները նույնպես իդեալական բաղադրիչ են թարմ պատրաստված սմուզիների կամ պեստոների համար: Այն կարելի է պատրաստել շոգեխաշած՝ սպանախի նման։
Խորհուրդ
Հրաշալի, համեղ և բնականաբար առողջարար ծիլեր կարելի է աճեցնել չորացրած սերմերից ամբողջ տարին։
Օգտագործեք որպես բուժիչ խոտ
Ֆրանսիական խոտը ոչ միայն համեղ է, այլև բուժիչ։ Նրա պերուական հայրենիքում նրա բուժիչ ուժերն այսօր էլ բարձր են գնահատվում: Այն էներգիայի լավ աղբյուր է լուրջ հիվանդություններից հետո վերականգնման փուլերում: Չոր կամ թարմ տերեւներից կամ ծաղիկներից պատրաստված թեյն օգնում է աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների դեպքում: Նրա բուժիչ ազդեցությունների ցանկը կարող է երկար շարունակվել։
Հավաքում ենք ֆրանսիական կաղամբ
Եթե այն չի կորել ձեր սեփական այգում, կոճակախոտը կարելի է հավաքել նաև բնության գրկում։ Մոտ 60 սմ բարձրությամբ այն հեշտ է նկատել: Փնտրեք այն դաշտերի մոտ և ճանապարհների մոտ։
Ֆրանսիական խոտը կարող եք ճանաչել հիմնականում իր փոքրիկ ծաղիկներով։ Նրանք ունեն դեղին կենտրոն և սովորաբար հինգ կարճ, սպիտակ թերթիկներ: Հավաքման շրջանը սկսվում է ապրիլին։ Այս վայրի խոտաբույսի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է գտնել մեր պրոֆիլում:
Խորհուրդ
Կարող եք նաև տնկել ֆրանսիական խոտը հատուկ այգում։ Նա նախընտրում է չամրացված, հումուսով հարուստ և չոր հող, այնուհետև նրա աճը հազիվ է կասեցնել։
