Կոճապղպեղի բույսի ցեղում կան մոտ 80 բուսատեսակներ, որոնք հայտնի են որպես քրքում կամ նաև դեղին արմատ և զաֆրան: Որոշ տեսակներ աճեցվում են այգիներում և պատուհանագոգերի վրա ոչ միայն իրենց պալարների, այլև իրենց հոյակապ ծաղիկների համար։
Ինչպե՞ս կարող ես ինքդ քրքում աճեցնել
Քրքումը ինքներդ աճեցնելու համար դուք պետք է օգտագործեք պալարներ, որոնք աճեցված են ներսում, նախքան դրսում տեղափոխվելը: Համոզվեք, որ դուք ունեք հավասարապես տաք դիրք, բարձր խոնավություն և լավ ցամաքեցված ենթաշերտ:Կոճղարմատները կարելի է հավաքել աշնանը և օգտագործել եփելու կամ բազմացնելու համար։
Ահա թե ինչու արժե քրքում աճեցնել
Այս երկրում մարդկանց մեծ մասն արդեն այգու խանութում տեսել է քրքումի բույս և հիացել է նրա ծաղիկներով՝ նստած տերևներից պատրաստված կեղծ ցողունի վրա: Ի տարբերություն շատ այլ ծաղկող բույսերի, որոնք ունեն նմանատիպ ցուցադրական ծաղիկներ, քրքումը թունավոր չէ։ Ցավոք սրտի, այս բույսերի մասին խնամելու մասին գիտելիքների պակասը նշանակում է, որ դրանք հաճախ շտապում են պարարտանյութի կույտը տերևների մեռնելուց հետո: Զարմանալիորեն հեշտ է ինքնուրույն աճեցնել զաֆրանի արմատը որպես դեկորատիվ ամառային ծաղիկ կամ կոճղարմատները խոհանոցում օգտագործելու համար։
Ճիշտ խնամքի դեպքում զաֆրանի արմատը գրեթե ինքն իրեն բազմանում է
Քրքումի պալարները, հնարավորության դեպքում, պետք է աճեցնել ներսում՝ նախքան դրսում տեղափոխվելը, որպեսզի ցրտահարության հանդեպ զգայուն բույսերը իսկապես կարողանան սկսել մայիսին:Տեղանքը պետք է լինի հնարավորինս հավասարաչափ տաք և ունենա համեմատաբար բարձր խոնավություն: Տան պատերի կողքին պետք է խուսափել ամբողջ օրվա արևով տեղակայվելուց, քանի որ շոգ, չոր պայմանները կարող են «այրել» բույսերը: Ենթաշերտը պետք է կարողանա լավ պահել խոնավությունը, հակառակ դեպքում այն պետք է շատ կանոնավոր կերպով ջրվի: Զաֆրանի արմատի մեկ կոճղարմատը մինչև աշուն կարող է աճել մինչև 1,5-3 կգ քաշով: Սա պետք է ժամանակին փորել մինչև առաջին գիշերային սառնամանիքները և թողնել տանը ձմռանը։
Տանը աճեցված քրքումի պալարների տարբեր կիրառումներ
Դուք կարող եք օգտագործել ձեր տանը աճեցված և հավաքված քրքումի պալարները տարբեր նպատակների համար՝
- Հաջորդ տարում նոր բույսեր բազմացնելու և աճեցնելու համար
- որպես համեմունք և գունանյութ
- որպես թարմ համեմունքային բաղադրիչ Հարավարևելյան Ասիայի խոհարարության բաղադրատոմսերում
Չորացրած քրքումի պալարներից մանր աղացած փոշու օգտագործումը՝ սնունդը դեղին ներկելու համար, երկար ավանդույթ ունի և այսօր էլ շատ կարևոր է:
Խորհուրդ
Զաֆրանը կամ քրքումը վաղուց են ասում, որ տարբեր դրական ազդեցություններ ունի մարդու առողջության վրա։ Գիտության մեջ միայն տարաձայնություններ կան քրքումի սպառման միջոցով քաղցկեղի բջիջների վրա արգելակող կամ օգտակար ազդեցության վերաբերյալ: Ինչպես մյուս բոլոր մթերքների դեպքում, քրքումի օգտագործումը միշտ պետք է հավասարակշռված լինի այլ մթերքների հետ։
