Սև անտառում թրթնջուկի հյութը գնահատվում է. Շատ տեղերում թրթնջուկն օգտագործում են նաև աղցանների, ապուրների և սոուսների մեջ։ Բայց թրթնջուկը իրականում թունավոր չէ՞։
Փայտի թրթնջուկը թունավոր՞ է
Թթունը փոքր-ինչ թունավոր է օքսալաթթվի և կալիումի ջրածնի օքսալատի բարձր պարունակության պատճառով: Թունավոր ազդեցությունը կարող է հանգեցնել սրտխառնոցի, փսխման, փորլուծության և այլ ախտանիշների, հատկապես, եթե փայտի թրթնջուկն օգտագործում են թարմ և մեծ քանակությամբ։
Օքսալաթթուն և կալիումի ջրածնի օքսալատը հաշվի են առնում թունավոր ազդեցությունը
Թթունը համարվում է թեթև թունավոր՝ օքսալաթթվի և կալիումի ջրածնային օքսալատի մեծ պարունակության պատճառով։ Այս ակտիվ բաղադրիչները հատկապես վտանգավոր են դառնում, եթե թրթնջուկը մեծ քանակությամբ թարմ է սպառվում: Տաքացնելիս մասամբ անվնաս են դառնում։
Ամենաթունավորը ծաղկելիս
Թույնի պարունակությունը ամենաբարձրն է ծաղկման շրջանում (ինչպես սպանախը, խավարծիլը և ճակնդեղը): Ամեն ոք, ով շատ թրթնջուկ է կերել, կարող է սպասել.
- Սրտխառնոց
- Փսխում
- Փորլուծ
- անկանոն զարկերակ
- արյան ճնշման նվազում
- Արյան շրջանառության թուլություն
- Կաթված
Խորհուրդ
Թթևը ոչ միայն թունավոր է, այլև ուտելի և բուժիչ։ Ինչպես շատ այլ բույսերի դեպքում, դեղաչափը, բերքահավաքի ժամանակը և պատրաստման ձևը որոշում են թրթնջուկի թունավոր կամ բուժիչ ազդեցությունը։
