Արևածաղիկը սկզբնապես գալիս է Հյուսիսային և Կենտրոնական Ամերիկայից։ Այն մշակվել է հյուսիսամերիկյան և մեքսիկացի հնդկացիների կողմից ավելի քան 4500 տարի առաջ: Միայն 1552 թվականին իսպանացի նավաստիները արևածաղկի սերմեր բերեցին Եվրոպա։
Որտեղի՞ց է գալիս արևածաղիկը
Արևածաղիկը սկզբնապես գալիս է Հյուսիսային և Կենտրոնական Ամերիկայից, որտեղ այն մշակվել է հնդիկների կողմից ավելի քան 4500 տարի առաջ: Իսպանացի նավաստիները այն բերեցին Եվրոպա 1552 թվականին, որտեղ այն այժմ հայտնի է որպես սննդի, դեկորատիվ և յուղային բույս։
Հյուսիսամերիկյան հնդկացիների ճարպ մատակարար
Հյուսիսամերիկյան հնդկացիները բավականին վաղ մշակել են արևածաղիկը որպես սննդային բույս: Նրանք յուղ պարունակող միջուկներն օգտագործում էին իրենց սնունդը ճարպով հարստացնելու համար։
Հյուսիսային Ամերիկայում հնագիտական պեղումների ժամանակ հետազոտողները հայտնաբերել են հատկապես մեծ արևածաղկի սերմեր, որոնք թվագրվել են մի քանի հազար տարվա վաղեմության: Նրանք եզրակացնում են, որ բնիկ հնդիկ ժողովուրդներն արդեն աճեցրել են արևածաղիկը որպես սննդի բույս։
Արևածաղիկը այսօր էլ ԱՄՆ Կանզաս նահանգի պետական խորհրդանիշն է։
Ինկերի դեկորատիվ բույս
Ինկերի մոտ արևածաղիկը հիմնականում պաշտվել է որպես իրենց աստծո պատկեր։
Իսպանացի կոնկիստադոր Ֆրանցիսկո Պիցարոն այս դիտարկումն արել է 16-րդ դարի սկզբին։
Ինկաները ծաղիկը պահում էին որպես դեկորատիվ բույս և չէին օգտագործում որպես մշակաբույս, հավանաբար այն պատճառով, որ իրենց տրամադրության տակ ունեին այլ ճարպային բույսերի մեծ տեսականի։
Օգտագործեք որպես նավթի մատակարար Եվրոպայում
Արևածաղկի սերմերը Եվրոպայում տարածվելուց անմիջապես հետո օգտագործվել են որպես սուրճի փոխարինող կամ հացաբուլկեղենի մեջ: Միայն 19-րդ դարում արևածաղիկը ձեռք բերեց իր ներկայիս կարևորությունը որպես նավթի մատակարար։
Այն ժամանակվանից այն արդյունաբերական եղանակով մշակվում է շատ երկրներում՝ սննդի, որպես արդյունաբերական և բուժիչ յուղերի արևածաղկի ձեթ արտադրելու համար։ Յուղը համարվում է հատկապես առողջարար՝ չհագեցած ճարպաթթուների մեծ քանակի պատճառով: Հիմնական աճող տարածքներն են՝
- Չինաստան
- Միացյալ Նահանգներ
- Ռուսաստան
- Ուկրաինա
- Արևմտյան Եվրոպայի երկրներ
Հանրաճանաչ այգու բույս
Արևածաղիկը ոչ միայն լայնորեն տնկվում է այս երկրում որպես օգտակար բույս.
Քանի որ տնկումն ու խնամքը բարդ չեն, իսկ արևածաղիկները լավ են դիմանում տեղի կլիմայական պայմաններին, ծաղիկը դարձել է ամենասիրված այգեգործական բույսերից մեկը։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Արևածաղկի Helianthus anuus բուսաբանական անվանումն առաջացել է հունարեն Helios=արև և Anthus=ծաղիկ բառերից։ Anuus նշանակում է, որ բույսը միամյա է: Այնուամենայնիվ, հունական բույսերը, հավանաբար, տարբեր տեսակներ են, քան դեկորատիվ և օգտակար բույսերը, որոնք այսօր հայտնի են որպես արևածաղիկներ:
