Կա բանավեճ, թե իրականում ինչ է պոմելոն՝ գրեյպֆրուտի ընտանիքի մեծ, բավականին քաղցր համով ցիտրուսային միրգ: Քանի որ միանգամայն տարբեր ցիտրուսային մրգերի մի ամբողջ տեսականի միավորվում է այս անվան տակ։
Պոմելոյի ի՞նչ տեսակներ կան
Պոմելոյի ամենատարածված տեսակներն են դասական պոմելոն (պոմելոյի և գրեյպֆրուտի խաչը) և մեղրով պոմելոն (պոմելոն, որը բուծվում է ընտրության միջոցով): Պտուղները կարող են ունենալ թեթև կամ կարմիր մարմին, իսկ ավելի կարմիր մարմինը տալիս է ավելի քաղցր համ:
Ի՞նչ է պոմելոն
Նախ՝ Պոմելոն տեսակի անուն չէ։ Պտուղը և բույսը միշտ համարվում են իսկական գրեյպֆրուտներ, այսինքն. Հ. Ըստ էության, տարբեր մրգեր (և նաև ծառեր), որոնք առևտրով հասանելի են որպես պոմելո, միշտ գրեյպֆրուտի տեսակ են: Այնուամենայնիվ, կան տարբերություններ. Գերմանական գործածության մեջ «Պոմելո» բառը սովորաբար վերաբերում է պոմելոյի և գրեյպֆրուտի խաչասերման արդյունքին, որի արդյունքում այս արդյունքը ավելի շատ նման է պոմելոյին, քան գրեյպֆրուտին, և, հետևաբար, նույնպես վերագրվում է այս տեսակի ցիտրուսին: Կան բաց և կարմիր մարմնով պոմելոներ։
Պոմելոյի մրգի տեսք
Այս խաչի պտուղը նույնպես շատ ավելի նման է պոմելոյին, քան գրեյպֆրուտին և գրեթե նույն չափի է: Պոմելոները կլոր կամ տանձաձև են և սովորաբար կշռում են 500 գրամից մինչև երկու կիլոգրամ: Հասած պոմելոյի կեղևը սովորաբար կանաչից կանաչ-դեղին է:Ինչպես գրեյպֆրուտի դեպքում, այս կանոնը գործում է նաև պոմելոյի դեպքում՝ որքան կարմիր է մարմինը, այնքան քաղցր է մրգի համը: Պտուղները պարունակում են մի քանի խոշոր, անկյունային, ձվաձեւ, գունատ դեղին սերմեր։
Պոմելո, թե՞ գրեյպֆրուտ
Արդեն մի քանի տարի է, ինչ գերմանական սուպերմարկետներում «Պոմելո» անունով մրգեր են առաջարկվում, որոնք, սակայն, ոչ թե հիբրիդային արտադրանք են, այլ իսկական գրեյպֆրուտ։ Սա երբեմն հանգեցնում է շփոթության, քանի որ պտուղները բավականին տարբերվում են համով: Բայց ինչպե՞ս կարող էր առաջանալ անունների այս շփոթությունը: Դա պարզ է՝ անգլերենում գրեյպֆրուտը սովորաբար կոչվում է «Պոմելո» և հայտնի է նաև այս անունով, հատկապես Ասիայում: Այսպիսով, պատահում է, որ պոմելոն նշվում է որպես ավանդական թայլանդական միրգ, չնայած այն իրականում «հայտնագործվել» է Իսրայելում միայն 1970 թվականին: Խառնաշփոթն ավարտելու համար. ֆրանսերեն և իսպաներեն «pomelo» բառը չի նշանակում ոչ մեկը, ոչ մյուսը, այլ վերաբերում է գրեյպֆրուտին:
Մեղր Պոմելո
Մեղրով պոմելոն, որը հիմնականում աճեցվում է հարավային Չինաստանում, առանձնապես քաղցր խաչաձև արտադրանք չէ, այլ ավելի շուտ սելեկցիայի միջոցով բուծված գրեյպֆրուտ: Այն սխալ չի կրում իր անունը, քանի որ նրա հյութալի մարմինն իրականում մեղրի պես քաղցր է և միայն թեթևակի դառը:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Եթե փնտրում եք ցիտրուսի առանձնապես անսովոր տեսակ, ապա փորձեք Tangelo-ն: Սա գրեյպֆրուտի և մանդարինի խաչն է, որը նաև հայտնի է որպես Մինեոլա։
