Իհարկե, այն միրգը, որը հավաքվում է, երբ հասունանում է, ունի լավագույն համը, բայց օպտիմալ պայմաններում մանգոն, անշուշտ, կարող է շարունակել հասունանալ: Դա անելու համար այն պահանջում է մոտավորապես 20-ից 25 °C ջերմաստիճան և չպետք է շատ երկար պահվի սառը վիճակում:
Ինչպես կարելի է հասունացնել մանգոն?
Որպեսզի մանգոն հասունանա, այն պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, փաթաթել թերթի մեջ և դնել հասած խնձորի կամ մանգոյի կողքին։ Հասունացման գործընթացի կանոնավոր մոնիտորինգը կարևոր է գերհասունությունից և փտումից խուսափելու համար:
Ինչպե՞ս եք ճանաչում իսկապես հասուն մանգոն։
Հասած մանգոն արտահայտում է ինտենսիվ բույր: Դուք դա նկատում եք նույնիսկ պտուղը վերցնելուց առաջ: Մանգոյի կեղևը զիջում է ձեր մատի ամենափոքր ճնշմանը: Բայց խնդրում եմ շատ մի սեղմեք, հակառակ դեպքում մանգոն կարող է հեշտությամբ փտել այս պահին։
Հասուն մանգոյի մեկ այլ հատկանիշ նրա հաստլիկ մարմինն է: Փակ պտղի վրա դուք կարող եք տեսնել սա միայն ցողունի հիմքում: Այնուհետև սա մի փոքր դուրս է գալիս, մինչդեռ չհասունացած մանգոյի հետ այն նստում է դեպրեսիայի մեջ:
Ո՞րն է մանգոյի հասունացման լավագույն միջոցը
Եթե երբևէ գնել եք չհասունացած մանգո, կարող եք թողնել, որ հասունանա։ Սակայն նախապայմանն այն է, որ այն շատ սառը չպահվի, իսկ հնարավորության դեպքում՝ ոչ տրանսպորտի ժամանակ։ Հակառակ դեպքում կարող է պատահել, որ մանգոն հասունանալու փոխարեն փչանա։
Մանգոն հասունացնելու համար ավելի լավ է այն փաթաթել թերթի մեջ, որպեսզի այն հավասարապես հասունանա և մանգոն պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց մի մոռացեք պարբերաբար ստուգել, թե որքան է հասունացել ձեր մանգոն։
Եթե մանգոյից սկսում է թթու կամ ալկոհոլային հոտ ունենալ, ուրեմն այն գերհասունացել է և արդեն սկսում է փտել։ Այսպիսի միրգ այլեւս չպետք է ուտել։ Մանգոն հատկապես արագ է հասունանում, երբ տեղադրվում է խնձորի կամ հասած մանգոյի մոտ: Սա պայմանավորված է հասունացող գազով, որն արտազատում են այս պտուղները։
Ամենակարևորը հակիրճ
- չպահել սառնարանում
- պահել սենյակային ջերմաստիճանում
- փաթաթել թերթով
- խանութ հասած խնձորների կողքին
- խանութ հասած մանգոյով
Խորհուրդներ և հնարքներ
Ստուգեք ձեր հասունացող մանգոն օրը գոնե մեկ անգամ, այլապես կբացակայեք հասունացման օպտիմալ կետը և կզայրանաք, եթե ձեր մանգոն փչանա։
