Ծաղկած ճապոնական բալը հաճախ աչք է գրավում հատկապես գարնանը։ Յուրաքանչյուր ոք, ով հանդիպում է նրանց կամ տնկել է դրանք իր սեփական այգում, կարող է մտածել՝ արդյոք նրանց պտուղները ուտելի՞ են, թե՞ թունավոր։ Ահա լուծումը!
Ճապոնական բալը ուտելի՞ է։
Ճապոնական դեկորատիվ բալը ուտելի է և ոչ թունավոր։ Այնուամենայնիվ, այն ավելի քիչ հյութալի և քաղցր է, համեմատած քաղցր բալի հետ: Դեկորատիվ եկեղեցու ծաղիկները նույնպես ուտելի են և հարմար են ուտեստներ, աղցաններ և աղանդեր զարդարելու համար։
Մրգերը՝ քաղցր կեռասի ավելի քիչ տարածված այլընտրանք
Նրանք նման են վայրի բալի. Նրանց գույնը մանուշակագույնից սև է և հասունանում են հուլիսին։ Նրանց տրամագիծը 0,8-ից 1 սմ է: Նրանց ձևը գնդաձևից ձվաձև է: Դրանք ճապոնական բալի պտուղներն են։ Հակառակ տարածված կարծիքի, դրանք թունավոր չեն։
Այս պտուղները հաճախ ուտում են սոված թռչունները։ Բայց շատ դեպքերում մեծամասնությունը հայտնվում է գետնին և չորանում: Զարմանալի չէ. այս կեռասները համով չեն նմանվում հայտնի քաղցր կեռասներին: Նրանք ավելի քիչ քաղցր և հյութալի են, քանի որ գերբուծման զոհ չեն դարձել։
Եթե ցանկանում եք վայելել համեղ բալ, ապա պետք է ընտրեք թթու կամ քաղցր բալի ծառ։ Նույնիսկ մեծ խնամքի դեպքում ճապոնական դեկորատիվ բալը հազվադեպ է պտուղ տալիս, և երբ պտուղները հայտնվում են, դրանց թիվը սովորաբար սակավ է:
Ծաղիկները՝ գեղեցիկ և ուտելի դեկորատիվ տարր
Մրգերից բացի ուտելի են ճապոնական բալի ծաղիկները, որոնք հայտնվում են մարտի վերջից ապրիլի սկզբի ընթացքում։ Նրանք ունեն քաղցր-թթու համ և կարող են օգտագործվել ի թիվս այլ բաների.
- աղցանների համար
- քաղցրավենիքի համար, ինչպիսիք են վանիլային պուդինգը և պաղպաղակը
- սնունդ զարդարելու համար
- ուղիղ ծառից խորտիկի համար
Տերեւները՝ անսովոր բաղադրիչ աղցանների համար
Բայց ձեր դեկորատիվ բալը ունի նաև բույսի այլ ուտելի մասեր։ Եթե դուք բաց եք նոր բաների համար, փորձեք տերեւները: Դուք կարող եք դա անել, օրինակ. Բ. արեք, երբ բույսը կտրեք գարնանը: Տերեւները ուտելի են եւ բալի նման բուրմունք ունեն։
Դրանք ավելի լավ է հավաքել բողբոջելուց անմիջապես հետո, երբ դեռ միջին կանաչ են և շատ փայլուն: Այնուհետև դրանք մեղմ են, և ծամելիս նրանց խտությունը հաճելի է և ոչ փխրուն, ի տարբերություն հին տերևների:Օրինակ՝ դրանք կարող եք օգտագործել աղցանների և սմուզիների մեջ։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Իսկապես խիզախների համար. Ճապոնական բալի փայտից դուրս եկող խեժը նույնպես ուտելի է և հիանալի «բնական մաստակ»:
