Տասներկու ամիս հասունանալուց հետո կոկոսը կարելի է հավաքել։ Սա լիովին անվտանգ չէ, այդ իսկ պատճառով աճող տարածքներում մարդիկ մշակել են բերքահավաքի մի քանի հետաքրքիր տեխնիկա:
Ինչպե՞ս և ե՞րբ են հավաքում կոկոսը
Կոկոսի բերքահավաքը տեղի է ունենում ամբողջ տարին, սովորաբար, երբ դրանք դեռ կանաչ և փափուկ են: Բերքահավաքի տեխնիկան ներառում է դանակներով երկար ձողերի օգտագործումը, արմավենու ծառերի վրա ձեռքով մագլցելը և վարժեցված մակական կապիկների օգտագործումն այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Ինդոնեզիան, Մալայզիան և Թաիլանդը:
Ե՞րբ է հավաքվում կոկոսը
Կոկոսը հավաքվում է գործնականում ամբողջ տարին։ Որպես կանոն, դրանք այնքան էլ հասուն չեն, երբ հավաքվում են, բայց կանաչ և փափուկ են: Այնուհետև դրանք պարունակում են շատ թարմացնող կոկոսի ջուր, մասնավորապես մինչև կես լիտր: Կոկոսները, որոնք ինքնուրույն թափվում են արմավենու միջից, հաճախ փչանում կամ խմորվում են, նման է անսպասելի մրգերին, որոնք արդեն հասունացել են:
Որտե՞ղ են հավաքվում կոկոսը
Մեր վաճառվող կոկոսի մեծ մասը գալիս է Բրազիլիայի, Դոմինիկյան Հանրապետության, Հնդկաստանի, Ինդոնեզիայի, Շրի Լանկայի, Մալայզիայի, Արևմտյան Հնդկաստանի, Ֆիլիպինների կամ Փղոսկրի ափի խոշոր մշակույթներից: Կոկոսի արմավենիներն այլևս չեն աճեցվում բացառապես հսկայական պլանտացիաներում՝ մոնոմշակույթներում, այլ նաև օրգանականորեն աճեցվում են ավելի փոքր խառը կուլտուրաներում՝ օրգանական չափանիշներին համապատասխան։
Ինչպե՞ս է հավաքվում կոկոսը
Կոկոսի բերքահավաքը հեշտ չէ, բայց կան մի քանի տարբերակներ։ Բերքահավաքի համար սովորաբար օգտագործվում են մի քանի մետր երկարությամբ ձողերի դանակներ։ Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք բերք հավաքել գետնից: Կամ բերքահավաքները բարձրանում են կոկոսի ծառերի վրա՝ բերքահավաք անելու։ Լավ ալպինիստը կարող է օրական մինչև 40 արմավենու բերք հավաքել։
Բերքահավաքի մեկ այլ տարբերակ, որը տարածված է Ինդոնեզիայում, Մալայզիայում և Թաիլանդում, վարժեցրած մակակի օգտագործումն է։ Շղթայակապ կապիկները մագլցում են արմավենու ծառերի վրա և պտտեցնում կոկոսները իրենց առանցքի շուրջ, մինչև որ դրանք ընկնեն: Մակակները շատ ավելի ճարպիկ և հմուտ են, քան մարդիկ, ինչը նշանակում է, որ ավելի քիչ պատահարներ են տեղի ունենում:
Մակակների մարզումը բավականին բարդ է, քանի որ կապիկները սովորում են արձագանքել կանչերին և թույլ չեն տալիս, որ իրենց թոկերը բռնեն արմավենու մեջ։ Սա նրանց արժեքավոր աշխատանքային ձիեր է դարձնում տեղի բնակչության համար: Եթե կապիկները կորցնեն կոկոս հավաքելու հաճույքը, նրանք կարող են այլևս ճիշտ չաշխատեն և կորցնեն արժեքը:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Կոկոսը կարող եք թարմ գնել ամբողջ տարին, քանի որ դրանք հավաքվում են ամբողջ տարին։
