Ազնվամորու հասունացման ժամանակը կախված է ձեր այգում աճող ազնվամորու տեսակից։ Ամառային ազնվամորին ավելի շուտ է հասունանում, քան աշնանայինը։ Կրկնակի ազնվամորիները նույնիսկ երկու բերք են տալիս։
Ե՞րբ կարելի է հավաքել ազնվամորի և ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե երբ է հասունացել։
Ազնվամորիները հասուն են, երբ դրանք պինդ կարմիր, սև կամ դեղին են, ունեն ազնվամորու հստակ բույր և հեշտությամբ կարելի է հեռացնել թփից: Ամառային ազնվամորիները հասունանում են հունիսից հուլիս, իսկ աշնանային ազնվամորին պատրաստ է բերքահավաքի օգոստոսից։
Ե՞րբ են հասունանում ազնվամորու տարբեր տեսակները
Ամառային ազնվամորու քաղել կարող եք հունիս-հուլիս ամիսներին։
Աշնանային ազնվամորու բերքահավաքը սկսվում է օգոստոսի սկզբին և շարունակվում է մի քանի շաբաթ։ Ազնվամորու հավաքելը կարող եք շարունակել մինչև առաջին ցրտահարությունը։
Երկժամանոց ազնվամորիները համատեղում են երկու սորտերի հասունացման ժամանակները։ Առաջին պտուղները հասունանում են հունիսից, երկրորդ բերքահավաքը տեղի է ունենում օգոստոսից։
Նոր սորտեր՝ ավելի երկար բերքահավաքով
Եթե իսկապես սիրում եք ազնվամորի ուտել, ապա պետք է տնկեք ազնվամորու այնպիսի տեսակներ, որոնք ծաղկում են երկար շաբաթներ և անընդհատ նոր պտուղներ են տալիս։
Ազնվամորու ամենահայտնի սորտերից մեկը, որը երկար հասունանում է, «Պոլանան» է։ Պտուղները միայն միջին չափի են, բայց դուք կարող եք շարունակաբար թարմ ազնվամորու հավաքել շատ շաբաթների ընթացքում։
Ազնվամորի հասունության նշաններն են
- Մրգերը պինդ կարմիր, սև կամ դեղին են
- Ազնվամորու չափը նշանակություն չունի
- Ազնվամորու բույրը հստակ նկատելի է
- Հասած ազնվամորին հեշտությամբ կարելի է հեռացնել թփից
Ստուգեք հասունությունը նախքան ջոկելը
Նույնիսկ եթե թփի պտուղներն արդեն ուժեղ գույն են ցույց տալիս, դա ինքնաբերաբար չի նշանակում, որ դրանք հասունացել են։
Միակ միջոցը, որով կարող եք վստահ լինել, ստուգելն է՝ արդյոք ազնվամորին հեշտությամբ կարելի է հեռացնել թփից։ Հասած պտուղները գրեթե ինքնաբերաբար ընկնում են ձեռքդ։
Խուսափեք միրգը քամելուց. Սա վնասում է ազնվամորու նուրբ մաշկը, և հյութը վերջանում է։ Ճնշման կետերում արագ է պտտվում:
Ազնվամորու թփերը հավաքել շաբաթը երկու-երեք անգամ
Ազնվամորու հասունացման շրջանը տեւում է մի քանի շաբաթ։ Ոչ բոլոր պտուղները հասունանում են միաժամանակ, նույնիսկ եթե դրանք նույն թփի վրա են։
Բերքահավաքի ժամանակ պետք է հավաքել հասուն ազնվամորու շաբաթը երկու-երեք անգամ։
Եթե պտուղները շատ երկար եք թողնում թփի վրա, դրանք դառնում են փափուկ և փխրուն։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Միայն հավաքեք այնքան ազնվամորի, որքան կարող եք օգտագործել: Համեղ մրգերը երկար պահել հնարավոր չէ։ Համենայն դեպս, դրանք ամենահամը թփից թարմ ուտելիս են։
