Ջոստաբիրը, որը նաև հայտնի է որպես լծասեր, սև հաղարջի և փշահաղարջի համեմատաբար նոր ցեղատեսակ է: Թփերը աճում են շատ մեծ ու փռված, և նրանք նաև առատ պտուղ են տալիս։ Գրեթե սև հատապտուղների համը քաղցր և թթու է, բայց ավելի մեղմ է, քան իրենց մայր սորտերը: Ջոստա հատապտուղը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ վիտամին C։
Ջոստա հատապտուղների ի՞նչ տեսակներ կան
Պատասխան. Josta հատապտուղների հայտնի տեսակներն են Josta, Jocheline, Jogranda, Jostine, Jonova և Rikö: Նրանք տարբերվում են աճի չափերով, պտղի չափսերով, հասունացման ժամանակով, ամրությամբ և հատապտուղների համով: Վաղ ծաղկող և խոշոր սորտերը, ինչպիսիք են Josta-ն և Jocheline-ը, իդեալական են պարտեզի համար:
Առաջարկվող սորտեր
Դեռևս բավականին երիտասարդ պտղատեսակն արդեն առկա է տարբեր սորտերով, որոնք միմյանցից տարբերվում են բույսերի և պտուղների չափսերով։ Կան նաև սորտեր, որոնք վաղ են ծաղկում և հետևաբար ավելի շուտ են հասունանում: Հատապտուղները միաժամանակ չեն հասունանում, ինչի պատճառով էլ բերքահավաքի շրջանը ձգվում է հուլիսից մինչև աշուն։
Ամենակարևոր սորտերը մի հայացքով
- Josta – Վաղ ծաղկող թուփն ունի իր առաջին հասած հատապտուղները հունիսի վերջին: «Յոստան» աճում է բարձրահասակ և շատ տարածված, թփերին անհրաժեշտ է առնվազն 2,50 մետր հեռավորություն: Բավական թթու համով հատապտուղները նույնպես ավելի մեծ են, քան մյուս սորտերը։
- Jocheline – Այս սորտը նույնպես ծաղկում և հասունանում է վաղ: Պտուղները մուգ մանուշակագույնից մինչև սև են և հաղարջի համը խիստ:
- Jogranda – Այս տեսակը համեմատաբար փոքր է և, հետևաբար, հարմար է նաև փոքր այգիների համար: Բայց այն ունի ավելի մեծ հատապտուղներ, որոնք հասունանում են հուլիսի սկզբից: Ջոգրանդան հատկապես ուժեղ է։
- Ժոստին – Ի հակադրություն, լծամրգի այս տեսակն աճում է շատ ուժեղ և տարածված: Նրա պտուղները հասունանում են հուլիսի սկզբին, շատ բուրավետ են և միջին չափի։ Դրանք մուգ մանուշակագույնից մինչև սև գույն են։
- Jonova – Josta հատապտուղների տեսականի Jonova-ը նույնպես հարմար է փոքր այգիների համար: Այն այնքան առույգ չէ, որքան մյուս սորտերը և հուլիսի սկզբից տալիս է գինու կարմիրից մինչև մուգ կարմիր, համեմատաբար խոշոր պտուղներ։ Ի տարբերություն մյուս սորտերի, դրանք հասունանում են գրեթե միաժամանակ։
- Rikö – Սա շատ ուժեղ աճող, դիմացկուն սորտ է՝ համեմատաբար մեծ, չափազանց բուրավետ և մուգ հատապտուղներով:
Ի՞նչ կարելի է պատրաստել ժոստա հատապտուղներից
Josta հատապտուղները իդեալական են ուղղակի հումքի օգտագործման համար, բայց կարող են նաև հեշտությամբ եփվել մուրաբաների, ժելեների և հյութերի մեջ: Նրանք նաև համեղ են որպես կոմպոտ, որպես տորթերի կամ տորթերի տորթեր և հում մյուսլիի կամ յոգուրտի մեջ:Նրանք նաև լավ են սառչում և պահվում են մոտ երեքից վեց ամիս սառնարանում: Josta հատապտուղները կարելի է նաև հեշտությամբ խառնել այլ հատապտուղների հետ, օրինակ՝ բազմամրգային ջեմի կամ կարմիր մրգային ժելեի համար։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Փորձեք մրգային ամառային սմուզի ձեր այգուց բոլոր տեսակի բաղադրիչներով: Հատապտուղները և այլ մրգեր ու բանջարեղենները կարող եք լվանալ, կտրատել, խառնել և խյուս անել՝ ըստ ձեր ճաշակի: Պտուղը` մոտ 250 գրամ, լցնել մոտ 200 մլ նարնջի հյութով կամ ջրով։
