Փշոտ կակտուսը «համեղ» փշոտ կակտուս է։ Օպտիմալ պայմաններում աճում է մինչև հինգ մետր բարձրություն և մարդկությանը ապահովում ուտելի պտուղներով: Մեր երկիրը նրա սիրելի տունը չէ, բայց եթե ցանկանում եք փորձել փշոտ տանձ կոչվող անուշաբույր միրգը, ապա այն կգտնեք։
Ինչ համ ունի փշոտ տանձը
Հասած փշոտ տանձն ունիքաղցր-թթու միջուկՊտղի կոշտ սերմերը ուտելի են, կեղևը՝ անուտելի։Համըթուզ է հիշեցնում, բայց ունի նաև տանձի և սեխի անուշաբույր նոտաներ։ Ժելատինե, հատիկավոր միջուկը թարմացնում է ամռանը։
Ինչպիսի՞ տեսք ունի հասած փշոտ տանձը
Կարևոր է ճանաչել հասած փշոտ տանձը, քանի որ չհասունացած նմուշները հաճելի չեն: Բացի այդ, չհասունացած պտուղներն այլևս չեն հասունանում։ Հասած փշոտ տանձն ունի հետևյալ հատկանիշները՝
- օվալաձեւ
- մոտ. 5-ից 10 սմ երկարություն
- 100-ից 200 գրամ քաշ
- կարմրավուն կեղևի գույն
- փափուկ, ճնշման տակ մի փոքր տալիս է
- Սկիզներն արդեն ընկել են
- տեսանելի են միայն հասկեր
Փշոտ տանձը առողջ՞ է
Փշոտը շատ առողջարար է. Դուք կարող եք ապահով օգտագործել դրանք մեծ քանակությամբ, քանի որ դրանք ունեն ընդամենը 41 կալորիա 100 գրամի դիմաց: Մրգերն ունեն հետևյալ օգտակար բաղադրիչները.
- Մագնեզիում
- կալցիում
- Վիտամիններ B, C և E
- Fiber
- Սլայմս
Փշոտ տանձի կակտուսը (Opuntia ficus-indica) սկզբնապես գալիս է Մեքսիկայից: Այնտեղ բնիկ ժողովուրդների շրջանում նրա ծաղիկներն ու պտուղները նույնիսկ բուժիչ են համարվում։
Ինչպե՞ս ճիշտ ուտեմ փշոտ
Անուշաբույր համը լիարժեք վայելելու համար փշոտ տանձը կերեք մաքուր վիճակում։ Դա անելուց առաջ հանեք հաստ կեղևը, քանի որ այն ուտելի չէ: Կարող եք նաևմրգերը կիսով չափ կտրատել և շերեփով հանել՝ կիվիի նման։ Դուք կարող եք նաև օգտագործել փշոտ կակտուսի պտուղները խառըմրգային աղցանների համարկամ վերամշակել դրանքհյութիկամջեմ.
Կարո՞ղ եմ Գերմանիայում էլ փշոտ քաղել
Նույնիսկ ամենալավ խնամքի դեպքում հասած փշոտմիայն հազվադեպկարելի է հավաքել Գերմանիայում:Կենցաղային պայմանները դրա համար օպտիմալ չեն։ Երբեմն դրանք այնքան անբարենպաստ են լինում, որ փշոտ տանձի կակտուսը նույնիսկ չի ծաղկում, անհրապույր ճչանում կամ կախված է: Բացի այդ, բեղմնավորման համար պետք է ներկա լինեն երկու բույս: Երբ մի քանի մրգեր հասունանում են, դրանքավելի քիչ բուրավետ են, քան ծագման երկրում: Այս երկրում վաճառվող մրգերը գալիս են Իտալիայից, Իսպանիայից կամ Հարավային Ամերիկայից։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս են հավաքում փշոտ տանձը
Փշոտ տանձի կակտուսը առաջին անգամ պտուղ է տալիս տնկելուց երեք-չորս տարի հետո։ Բերքահավաքի ժամանակըամառվա վերջ կամ աշնան-ին է։ Պտուղները ավելի լավ է բույսից առանձնացնելսուր դանակով
Որքա՞ն է պահպանվում թարմ փշոտ տանձը
Փշոտը պահպանվում է միայնմի քանի օր։ Պետք էսառնարանումմինչև սպառվել։
Խորհուրդ
Զգույշ եղեք ողնաշարից
Սուպերմարկետներում վաճառվող կակտուսները բերքահավաքից հետո մաքրվել են. Բայց միշտ չէ, որ կարող ես հույս դնել, որ դրանք փշից զերծ են: Պաշտպանեք ձեզ ցավոտ խայթոցներից՝ կեղևավորելիս ձեռնոցներ կրելով։
