Այնտեղ վաճառվում են չհասունացած կլեմենտիններ։ Ի՞նչ էր մտածում վաճառողը, երբ սպառողին առաջարկեց այս կանաչ բծավոր մրգերը: Ստորև կիմանաք, որ կանաչ խայտաբղետ կլեմենտինները ցածր որակի կամ նույնիսկ չհասունության նշան չեն։
Արդյո՞ք կանաչ բծերով կլեմենտինները չհասուն են և հետևաբար անուտելի։
Կլեմենտինները կանաչ բծերովհասուն,ուտելի և համով նույնքան անուշաբույր են, որքան ամբողջովին նարնջագույն նմուշները:Կեղեւի կանաչ գույնը պայմանավորված է նրա պարունակվող քլորոֆիլով, որը ցիտրուսային մրգերում քայքայվում է միայն ջերմաստիճանի ուժեղ տատանումներով։
Կարելի՞ է ուտել կանաչ բծավոր կլեմենտիններ
Կարող եքօգտագործել կանաչ բծավոր կլեմենտիններ առանց վարանելու: Նրանք նույնքան ցիտրուսային, հյութալի և քաղցր համ ունեն, որքան կլեմենտինները, որոնք ամբողջովին նարնջի կեղև ունեն։ Բացի այդ, դրանցում վիտամինների և այլ սննդանյութերի պարունակությունը պակաս չէ։
Արդյո՞ք կանաչ բծավոր կլեմենտինները չհասունացած են։
Կանաչ բծավոր կլեմենտիններըչհասուն են Այնուամենայնիվ, այս երկրում սպառողները սովորաբար գիտեն միայն նարնջագույն կլեմենտինները, որոնք հասուն են թվում իրենց վառ գույնի պատճառով: Մինչդեռ կանաչ մրգերը չհասունության տպավորություն են թողնում։ Բայց կլեմենտինների և այլ ցիտրուսային մրգերի հետ կանաչ կեղևը պարտադիր չէ, որ կապ ունենա չհասունության հետ։
Ինչու են կլեմենտինները կանաչ բծավոր։
Կլեմենտինի կանաչ գույնն ապահովում է կեղևում պարունակվողքլորոֆիլ-ը։ Բոլոր ցիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են կլեմենտինը, մանդարինները և նարինջները, սկզբում կանաչ գույն են ստանում: Նրանք ստանում են իրենց բնորոշ նարնջագույն գույնը միայն այն ժամանակ, երբ ենթարկվում են ջերմաստիճանի ուժեղ տարբերության: Բնության մեջ դա սովորաբար, բայց ոչ միշտ, պայմանավորված է տաք օրերով և զով գիշերներով: Այնուամենայնիվ, եթե և՛ օրերը, և՛ գիշերները տաք են, կլեմենտինները մնում են կանաչ։
Կարո՞ղ են կանաչ կլեմենտինները հասունանալ
Կանաչ կլեմենտինները չեն հասունանում, քանի որ դրանք սովորաբար հավաքվում էին, երբ արդեն հասուն էին: Եթե դրանք չափազանց երկար և սխալ են պահվում, ավելի հավանական է, որ դրանք փչանան և կբորբոսվեն: Այսպիսով, մի փորձեք թույլ տալ, որ կանաչ կլեմենտինները հասունանան:
Ի՞նչ հնարք է օգտագործվում կանաչ բծավոր կլեմենտինների համար
Քանի որ կանաչ խայտաբղետ կլեմենտինները ավելի դժվար է վաճառել, դրանք ենթարկվում ենարհեստականորեն արտադրված ուժեղ ջերմաստիճանի տարբերությանըՍովորաբար դա տեղի է ունենում կլեմենտինների մեծածախ պահեստավորման ժամանակ: Այնուամենայնիվ, այս պրոցեդուրան կարող է հանգեցնել նաև նրան, որ կլեմենտինները շագանակագույն բծեր են ստանում և դրանք այլևս պիտանի չեն դառնում վաճառքի համար: Ուստի գիտելիքներն ու փորձը պարտադիր են։
Խորհուրդ
Կլեմենտիններ արևադարձային շրջաններից – միշտ կանաչ
Արևադարձային երկրների կլեմենտինները սովորաբար հավաքվում են կանաչ գույնի, քանի որ այնտեղ ջերմաստիճանի էական տատանումներ չկան։ Հետևաբար, եթե դուք նարնջագույն գույնի նման կլեմենտիններ եք գնում, ապա կարող եք ենթադրել, որ դրանք արհեստականորեն ֆումիգացվել են կամ հետագայում ենթարկվել են ջերմաստիճանի տատանումների՝ նարնջագույն դառնալու համար։
