Հապալասները գնդաձև, կապույտ հատապտուղներ են։ Բնության մեջ նրանք աճում են գաճաճ թփերի վրա: Այսպես կոչված աճեցված հապալասների աճեցված ձևերը ծաղկում են այգում կամ պատշգամբում գտնվող կաթսաներում: Մշակովի հապալասը և վայրի հապալասը կարելի է տարբերել միջուկի գույնով։
Ինչ գույնի են հապալասները ներսից
Հապալասի
Հապալասիմիջուկըսպիտակ կամ կապույտէ: Աճեցված հապալասը, որը բուծման արդյունք է, ունի սպիտակ մարմին։ Միայն վայրի հապալասները («անտառային հապալասներ»), որոնք դուք հավաքել եք անտառում, ներսից կապույտ են։
Ո՞ր հապալասներն են ներսից կապույտ։
Վայրի հապալասը (Vaccinium myrtillus) ունի կապույտ միջուկ և կապույտ մրգային հյութ։ Հատապտուղները պարունակում են անտոցիաններ, որոնք ուտելիս կապտեցնում են բերանը և ատամները։Հապալասը մշակելիս պետք է ձեռնոցներ կրել, քանի որ մատները նույնպես կապույտ են դառնում։ Քանի որ գործվածքներից բծերը դժվար է հեռացնել, պետք է հագուստը պաշտպանել հավաքված վայրի հապալասի հյութից։
Ինչու են որոշ հապալասներ ներսից սպիտակ։
Հապալասները, որոնք ներսից սպիտակ են,մշակված հապալասն են Այս սորտերի մեջ գունավորող անտոցիանինները հանդիպում են միայն մրգի կեղևում: Մշակված հապալասը գալիս է Հյուսիսային Ամերիկայի վայրի ձևերից: Ամենահայտնի ծնողներն են՝ Vaccinium angustifolia (ցածր աճող հապալաս) և Vaccinium corymbosum (բարձր թփուտ հապալաս):
Սպիտակ, թե կապույտ հապալասը ավելի համեղ ունի՞
Անկախ նրանից, թե սպիտակ, թե կապույտ մարմնով հապալասը ավելի համեղ է,ը դիտողի աչքին է Ընդհանրապես, վայրի հապալասը ամենաարոմատիկ է բերքահավաքի ժամանակ: Այգուց մշակվող հապալասներից հատկապես համեղ են համարվում «Բլյուկրոպ» և «Էլիզաբեթ» սորտերը։
Խորհուրդ
Հապալաս տնկել
Հապալասին, ինչպիսին ԱՄՆ-ի հապալասն է, անհրաժեշտ է հումուսով հարուստ և թեթևակի թթվային հող: Եթե ցանկանում եք այգում վայրի հապալաս աճեցնել, ապա պետք է փոխարինեք հողը։ Սակայն փորելուց առաջ պետք է անտառատիրոջ համաձայնությունը ստանալ։
