Վայրի սխտորը (Allium ursinum) աճում է խոնավ, ստվերային անտառներում և հաճախ հավաքվում է որպես խոտաբույս: Վայրի սխտորն իր թունավոր նմաններից՝ հովտի շուշաններից և աշնանային կոկուսներից, տարբերվում է իր բնորոշ, ինտենսիվ հոտով։
Ինչ հոտ ունի վայրի սխտորը
Վայրի սխտորի մուգ կանաչ տերևները՝ մինչև յոթ սանտիմետր լայնությամբ, արտահայտում են ուժեղ հոտսխտոր հիշեցնող Խոտաբույսը հովտաշուշանի թունավոր կամ աշնանային կրոկուսի տերևներից տարբերելու համար, տերևները մանրացրեք երկու մատների միջև։Ազատվում են բնորոշ բույրով եթերային յուղերը։
Ե՞րբ է վայրի սխտորի ամենաուժեղ հոտը
Վայրի սխտորի հոտն ու համը հատկապես ինտենսիվ են լինում մարտից մայիս ամիսներին:Մարտի սկզբիցսկսվում է վայրի սխտորի սեզոնը ևավարտվում է մայիսի սկզբի մոտ, երբ խոտը սկսում է ծաղկել: Սակայն երբ սկսվում է ծաղկումը, վայրի սխտորը կորցնում է իր բույրը և այլևս չպետք է հավաքվի։
Վայրի սխտորը բերանից տհաճ հոտ է բերում?
Թե՛ սխտորի և թե՛ վայրի սխտորի բնորոշ սխտորի հոտն առաջանում է ծծումբ պարունակող եթերայուղ ալիցինից: Սա ինքնին անհոտ է, բայց վերածվում է ալկիլսուլֆենաթթվի, երբ բույսը մանրացնում կամ կտրում են, և դա իր հերթին պատասխանատու է սխտորի բնորոշ բույրի համար: Վայրի սխտոր ուտելուց հետոկզարգանա նաև բերանի տհաճ հոտ, բայց ոչ այնքան ուժեղ, ինչպես սխտոր ուտելուց հետո:
Ինչպե՞ս ազատվել վայրի սխտորի հոտից
Օգնում է պայքարել բերանի սխտորի հոտի դեմ՝ վայրի սխտոր ուտելիսմեկ բաժակ կաթխմելով: Սա լուծում է ալիցինը և, այսպես ասած, յուղը դարձնում է առանց հոտի: Հետո օգնում ենանանուխի կամ եղեսպակի կոնֆետները, որոնց եթերային յուղերը չեզոքացնում են սխտորի բույրը։ Որպես այլընտրանք, կարող եք նաև ծամել անանուխի կամ եղեսպակի թարմ տերևներ:մաղադանոս-ը նույնպես շատ է օգնում։
Խորհուրդ
Կարո՞ղ ես քեզ թունավորել վայրի սխտորով
Քանի որ վայրի սխտորը թունավոր չէ, դուք չեք կարող թունավորվել բույսով։ Այնուամենայնիվ, այն վտանգավոր է դառնում, եթե հավաքելիս վայրի սխտորի տերեւները շփոթեք թունավոր աշնանային կրոկուսի կամ հովտաշուշանի տերեւների հետ։ Հեշտությամբ կարելի է տարբերել տարբեր տեսակներն իրենց հոտով. վայրի սխտորը սխտորի հոտ է գալիս, մյուս բույսերը՝ ոչ: Բայց զգույշ եղեք. սխտորի հոտը կպչում է ձեր մատներին, այդ դեպքում դուք այլևս չեք կարող տարբերել բույսերը հոտով:
