Թարմ թզի բարակ կեղևին նայելը հարց է բարձրացնում դրանց օգտակարության մասին: Հաջորդ անգամ թուզը մաքրելուց առաջ կարդացեք այս խորհուրդները. Բացատրում ենք՝ ուտելի է թզի կեղևը։
Թզի կեղևը ուտելի՞ է
Թզի կեղևըուտելի է։ Օրգանական թզի համար խորհուրդ է տրվում կեղևն ուտել իր բազմաթիվ վիտամիններով և բջջանյութով։ Օգտագործելուց առաջ պետք է լվանալ կեղևը։ Սակայն խաշած կեղևով թուզը ուտելի չէ։
Կարո՞ղ եմ կեղևով թուզ ուտել
Թուզը և նրակեղևը ուտելի են Տնային կամ օրգանական թզի համար նույնիսկ խիստ խորհուրդ է տրվում ուտել նաև կեղևը: Մաշկի տակ կան արժեքավոր վիտամիններ և սնուցիչներ, որոնք կորչում են կեղևազրկման ժամանակ: Թուզն անմիջապես պատրաստ է ուտելու:
- Լվացեք ամանը հոսող ջրի տակ։
- Թափահարեք ջրի կաթիլները կամ շփեք խոհանոցային սրբիչով։
- Ցողունը կտրեք սուր դանակով.
- Սրտանց կծեք այն՝ համտեսելու համար կամ պատրաստեք թուզը՝ որպես ցածր կալորիականությամբ մրգային աղցան, տաք ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ կամ մանրացրեք մածուն:
Կարո՞ղ եմ կեղևին նայելով թուզը ուտելի լինել։
Կեղևի հյուսվածքը կարևոր տեղեկություններ է տալիս այն մասին, թե արդյոք թուզը ուտելի է:ճնշման թեստըբացահայտում էհասունության մակարդակըՀասած թզի վրա կեղևը փափուկ է։ Չհասած թուզը կոշտ է։ Եթե կեղևը փխրուն է, թուզը վատ է։
Կեղևի գույնը թզի օգտակարության նշան չէ։ Չհասած թուզը միշտ չէ, որ կանաչ է։ Մանուշակագույն թզի տեսակը կանաչ է, երբ հասուն չէ և ուտելի չէ: Կանաչ մորթով թզի տեսակները, ընդհակառակը, դեռևս կանաչ են, երբ հասունանում են:
Պե՞տք է թզի կեղև ուտեմ
Դաքո որոշումն էթզի կեղևը ուտո՞ւմ ես, թե՞ ոչ։ Եթե չեք ցանկանում կեղևը սպառել, կարող եք մաքրել թուզը և վայելել այն։ Այլապես չմաքրված թուզը կիսով չափ կտրատեք ևգդալ միջուկից հանեք:
Խորհուրդ
Թարմ թուզ – գերմթերք Միջերկրական ծովի տարածաշրջանից
Թուզը գերազանցության պտուղ է։ Աշխարհի ամենահին միրգն արդեն հին ժամանակներում եղել է միջերկրածովյան տարածաշրջանի մարդկանց ճաշացանկում:Այսօր թուզը հայտնի սուպերմթերք է։ 100 գրամի դիմաց 63 կալորիա ունեցող թուզը առողջ նիհարեցնող միջոց է։ Հյութալի միջուկը հարուստ է արժեքավոր վիտամիններով, կալիումով, կալցիումով, ֆոսֆորով և բջջանյութով։
