Բադրիջանները, ինչպես լոլիկը կամ կարտոֆիլը, գիշերային բույս են։ Դրանք ի սկզբանե Գերմանիայից չեն, այլ որոշակի պայմաններում մշակվում են նաև այստեղ։ Բացահայտեք այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք Գերմանիայում ջերմասեր սմբուկների աճեցման և դրանց ծագման մասին։
Սմբուկ աճեցնում են Գերմանիայում?
Բադրիջանները սկզբնապես գալիս են Հնդկաստանի մերձարևադարձային շրջաններից:Գերմանիայում նրանք կարող են գոյատևելդրսում միայն ամռանը, քանի որ չեն կարող հանդուրժել սառնամանիքը: Հոբբի այգեպանները և ինքնաբավ մարդիկ իդեալականորեն օգտագործում են ջերմոցը մշակության համար՝ պահանջվող ջերմաստիճանն ապահովելու համար։
Արժե՞ արդյոք սմբուկ աճեցնել Գերմանիայում
Բադրիջաններն ի սկզբանե Գերմանիայից չեն, այլ տաք, խոնավ տարածքներից։ Հետևաբար, բույսերը առանձնապես հեշտ ժամանակ չեն ունենում մեր զով կլիմայական պայմանների հետ: Սմբուկները իրականում բազմամյա են: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն դիմանում գերմանական ձմեռներին: Նույնիսկ 5 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանը կարող է անուղղելի վնաս հասցնել բույսին: Հետեւաբար, դրանք սովորաբար քայքայվում են բացօթյա բերքահավաքից հետո և նորից ցանում գարնանը։ Սա ավելի ծախսարդյունավետ է, քան դրանք ձմեռելը: Հիմնականում Գերմանիայում սմբուկի մշակումը միայներկրորդական դեր է խաղում
Որտեղի՞ց են ծագում սմբուկները, եթե ոչ Գերմանիայից։
Բադրիջանները սկզբնապես գալիս են Ասիայի մերձարևադարձային կլիմայական շրջաններից, ավելի ճիշտՀնդկաստան Նրանք արդեն մշակվել են Չինաստանում ավելի քան երկու հազար տարի առաջ: Նրանք Եվրոպա են հասել միայն 13-րդ դարում, հավանաբար Արաբիայի միջոցով: Նրանք սկզբում մշակվել են Իսպանիայում, ավելի ուշ՝ Իտալիայում, ապա ամբողջ Եվրոպայում։ Սմբուկի առաջին սորտերը տվել են դեղին կամ սպիտակ պտուղներ։ Իր ձևի պատճառով այն հաճախ հայտնի է դարձել որպես «ձվի պտուղ»: Որպես միջերկրածովյան բանջարեղեն՝ այն դարձել է եվրոպական խոհանոցի անբաժանելի մասը։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս սմբուկը եկավ Գերմանիա
Բադրիջանները Գերմանիայում հայտնի են դարձել միայն1970-ականներինտարիմիջերկրածովյան տարածաշրջանի հյուր աշխատողների-ի միջոցով: Համեմատաբար անհամ մրգերն իրենց հետ բերել են հայրենի երկրներից։ Սմբուկը հատկապես հայտնի էր գերմանացիների մոտ՝ իտալական և իսպանական ռեստորանների միջերկրածովյան ուտեստների մեջ: Սակայն մեր երկրում մշակման դժվարության պատճառով դրանք հազվադեպ են աճեցվում գյուղացիական տնտեսությունների կողմից։Բազմացման միջոցով կարելի էր ավելի ցրտադիմացկուն բույսեր աճեցնել: Դրանք կարող են նաև հանդուրժել դրսում ավելի ցածր ջերմաստիճանը:
Ինչպե՞ս եք աճեցնում սմբուկ Գերմանիայում
Քանի որ սմբուկները չեն կարող հանդուրժել ցրտահարությունը, դրանք կարելի է տնկել միայն դրսումՍառցե սրբերից(մայիսի կեսերից) հետո: Հոբբի այգեպանները և ինքնաբավ մարդիկ սիրում են մշակության համար օգտագործելջերմոց, քանի որ ավելի տաք միկրոկլիմայի շնորհիվ այնտեղ կարելի է ավելի լավ բերք ստանալ: Սմբուկի բույսերը հաճախ աճեցնում են ամանների մեջ կամտարաներում, որպեսզի կարողանան տեղափոխել դրանք և բերել ջերմության մեջ, երբ դրսի ջերմաստիճանը չափազանց զով է: Հոբբի այգեպանները փորձարկում են մուգ մանուշակագույն, սպիտակ, դեղին կամ կանաչ մրգերի տարբեր տեսակներ։
Խորհուրդ
Գերմանիան սիրում է սմբուկ
Գերմանացիները սմբուկի ամենախոշոր ներկրողներն են աշխարհում. Նրանք ամեն տարի ներմուծում են հիմնականում մուգ մանուշակագույն ձվի պտուղները՝ ավելի քան 60 միլիոն եվրոյով: Աշխարհում ամենամեծ արտահանողներն են Իսպանիան, որին հաջորդում են Նիդեռլանդները և Մեքսիկան։
