Կապիկների ծառերը, որոնք նաև հայտնի են որպես Անդյան եղևնի կամ արաուկարիա, հատկապես հայտնի են իրենց աճի անսովոր սովորությամբ և իրենց ամրության շնորհիվ՝ հայտնի փշատերևներ են առջևի այգիներում: Բայց այն, ինչ հազիվ թե որևէ մեկը գիտի. կապիկի ծառի սերմերը ուտելի են: Հարավային Ամերիկայում, ավելի ճիշտ՝ Չիլիում, կապիկների ծառի տունը, դրանք փնտռված դելիկատես են, որը կոչվում է «Pinoches»:
Կապիկի ծառի պտուղները ուտելի՞ են
Կապիկի ծառի սերմերը ուտելի են և սննդարար նյութերով հարուստ, պարունակում են մեծ քանակությամբ յուղ և սպիտակուց։ Կարելի է կարտոֆիլի նման եփել կամ թարմ ուտել՝ շագանակ հիշեցնող բոված համով։
Կարո՞ղ եք ուտել կապիկի ծառի պտուղները
Կապիկի ծառի պտուղները նրա գնդաձեւ, կանաչ-շագանակագույն կոներն են։ Դրանք պարունակում են երեքից հինգ սանտիմետր երկարությամբ սերմեր, որոնք իրականումուտելի են: Նրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ յուղ և սպիտակուց, ինչը նրանց դարձնում է էներգիայի շատ սննդարար աղբյուր: Սերմերը հասունանում են հենց որ կոնը ընկնում է ծառից։ Երբ դրանք դիպչում են գետնին, սերմերը սովորաբար դուրս են գալիս կոնից և կարող են այն մշակվել:
Ինչ համ ունեն կապիկի ծառի պտուղները
Կապիկի ծառի սերմերը կարելի է եփելկարտոֆիլի-ի նման և համը նույնպես համեմատելի է։ Բայց դրանք կարելի է ուտել նաև թարմ վիճակում։ Սերմերի կոշտ, անուտելի կեղևը հատկապես հեշտ է հեռացնել, եթե դրանք տապակեք տապակի մեջ: Տապակած համը հիշեցնում էշագանակ
Խորհուրդ
Ամեն կապիկի ծառ չի տալիս սերմեր
Առնվազն 30 տարի է պետք, որ կապիկի ծառը ծաղկի։ Սերմեր են պարունակում միայն էգ ծառերի կոները։
