Չորացրած ծորենը բոլորի շուրթերին է որպես թթու, կազդուրիչ մրգային հյուրասիրություն: Եթե ծորենը ծաղկում է ձեր սեփական այգում, կարող եք թարմ հատապտուղներ հավաքել և հեշտությամբ չորացնել դրանք ինքներդ: Ձեր իսկ բերքից ծորենի չորացնելու լավագույն խորհուրդները կարդացեք այստեղ։
Ինչպե՞ս կարող եմ հաջողությամբ չորացնել ծորենը
Խորենին կարելի է օդով չորացնել, չորացնել ջեռոցում կամ ջրազրկել։ Նախ հավաքեք հասած հատապտուղները, հեռացրեք անուտելի մասերը և լվացեք պտուղը: Կախված մեթոդից, օգտագործեք չորացում օդով, ջեռոցում 50 աստիճան կամ ջրազրկիչում 50-60° Ցելսիուս։
Ինչպե՞ս չորացնեմ ծորենի
Կարելի է ծորենի չորացնելօդ,ջեռոցումկամջրազրկիչ Չորանում են հիմնականում հայրենի ծորենի տեսակի թթու (Berberis vulgaris) պտուղները: Չորացման մեթոդները տարբերվում են ըստ ընթացակարգի և տևողության: Նրանց բոլորի ընդհանուրը զգույշ նախապատրաստությունն է։
Ճիշտ պատրաստելը չորացման հաջողության կեսն է
Ինչպես պատրաստել ծորենի չորացման ընտրված եղանակին:
- Բերքահավաքի սեզոնի սկզբից՝ օգոստոսի վերջին, քաղեք մուգ կարմիր, բերքահավաքի համար պատրաստ հատապտուղները փշապատ ձեռնոցներով։
- Տեսակավորեք բույսերի անուտելի մասերը, ինչպիսիք են տերևները կամ ճյուղերը:
- Ծորենու պտուղները ողողում ենք մաղով հոսող ջրի տակ։
- Հատապտուղները չորացրեք խոհանոցային թղթով կամ թեյի սրբիչով։
Ինչպե՞ս չորացնել ծորենին օդափոխել
Օդում չորացնելու համար ծորենիները ծանծաղ ամանի մեջ դնել։ Միջատներից պաշտպանվելու համար դրա վրա մաքուր թեյի սրբիչ քսեք։ Այժմ մրգերով ամանը դրեքօդտեղում: Դրանց ամեն օր պտտելը երաշխավորում է, որ հատապտուղները օդում հավասարապես չորանան և բորբոս չառաջանա։
Ինչպե՞ս չորացնել ծորենը ջեռոցում
50 աստիճանջեռոցում մի քանի ժամվա ընթացքում չորացրեք հատապտուղները թխման սկուտեղի վրա։ Որպեսզի գոլորշիացված խոնավությունը դուրս գա, խնդրում ենք ջեռոցի դուռը բաց թողնել, օրինակ՝ սեղմելով փայտե բռնակը: Թխելու թղթի թերթիկը թույլ չի տալիս, որ հատապտուղները չորանալու ընթացքում կպչեն թխման սկուտեղին: Յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ ստուգեք չորության աստիճանը և օգտվեք այս հնարավորությունից՝ ծորենը պտտելու համար։
Ինչպե՞ս կարող եմ ծորենի չորացնել ջրազրկիչում
Չորացնել ծորենը ջրազրկիչում մի քանի մակարդակներում 50°-ից մինչև 60°C ջերմաստիճանում 8-ից 12 ժամվա ընթացքում: Որքան փոքր են հատապտուղները, այնքան ավելի արագ կարող եք օգտագործել ծորենին որպեսթթու չիր: Չորացրած ծորենի հատապտուղները մի փոքր կնճռոտ տեսք ունեն և այլևս չեն պարունակում խոնավ միս։
Խորհուրդ
Թռչնասերները թողնում են, որ ծորենը չորանա թփի վրա
Ծորենի հատապտուղները բնական այգիներում չեն հավաքվում, համենայն դեպս՝ մարդու ձեռքով. Փոխարենը սպառումը վերապահված է սոված այգու թռչուններին: Փաստորեն, թթու փշի վիտամիններով հարուստ, սննդարար պտուղները ամուլ ձմեռային շրջանում համարվում են թռչունների և մանր կենդանիների սննդի արժեքավոր աղբյուր։
