Կարդացեք այստեղ՝ մեկնաբանված պրոֆիլում պիստակի ծառի ծագման մասին տեղեկությունները։ Ինչպես ճիշտ տնկել և խնամել պիստակը Գերմանիայում, կարող եք իմանալ այստեղ։
Ինչպե՞ս տնկել և խնամել պիստակի ծառը Գերմանիայում
Պիստակի ծառերը (Pistacia vera) ծագումով Մերձավոր Արևելքից և Միջերկրականից են: Գերմանիայում դրանք կարելի է տնկել ամանների մեջ կամ մեղմ ձմեռներով շրջաններում։Ուշադրություն դարձրեք արևի տակ գտնվող վայրերին, լավ ցամաքեցված հողին և կանոնավոր ոռոգմանը առանց ջրահեռացման: Քաղեք կորիզավոր պտուղները հասունանալուց մոտ 4 ամիս հետո։
Պրոֆիլ
- Գիտական անվանում՝ Pistacia vera
- Ընտանիք՝ սումակի ընտանիք (Anacardiaceae)
- Հոմանիշներ՝ Իրական պիստակ, պիստակ
- Ծագումը՝ Մերձավոր Արևելք, Միջերկրական
- Աճի տեսակ՝ ծառ կամ թուփ
- Աճի բարձրություն՝ 3 մ-ից 5 մ
- Տերեւ՝ փետրավոր
- Ծաղիկ՝ խուճապ
- Մրգ՝ դրուպ
- Մրգի հատկությունները՝ ուտելի
- Ձմեռային դիմացկունություն՝ պայմանականորեն դիմացկուն
- Օգտագործում. Միջերկրածովյան այգի, ծաղկամանի բույս
Ծագում
Որտե՞ղ են աճում պիստակները. Պիստակը ամենահին ծաղկող մշակովի բույսերից է։ Պիստակն սկզբնապես գալիս է Մերձավոր Արևելքից:Այնտեղից սումակի ընտանիքն իր սննդարար պտուղներով տարածվեց Միջերկրական ծովի տարածաշրջանով մեկ: Հաղթական երթը Ատլանտյան օվկիանոսով սկսվեց 1880-ականներին, երբ ներգաղթյալները առաջին պիստակները ներմուծեցին Ամերիկա: Այսօր աշխարհի երկրորդ ամենամեծ աճող տարածաշրջանը Կալիֆոռնիայում է: Հիմնական աճող տարածաշրջանը, անվիճելիորեն, Իրանն է։
Եվրոպական հայտնի արտադրողներն են Հունաստանը, Իտալիան և Իսպանիան։ Պիստակի աճեցումը Գերմանիայում հիմնականում տեղի է ունենում հոբբի այգիներում։
Տեսանյութ. Պիստակ աճեցնել հոբբիի այգում
Բլում
Պիստակ բույսը երկտուն է՝ առանձին սեռերով։ Արու և էգ ծաղիկները ծաղկում են տարբեր ծառերի վրա: Եթե ցանկանում եք տանը աճեցված պիստակ հավաքել, ապա պետք է տնկեք առնվազն երկու ծառ: Ավելին, միջատներն անտեսում են ծաղկող պիստակի ծառը, ինչը բարդացնում է արական ծաղկափոշու տեղափոխումը էգ ծաղիկներին: Ծաղիկը բնութագրում է հետևյալ բնութագրերը.
- Ծաղկաբույլ՝ խուճապային, բազմածաղիկ
- Մեկ ծաղիկ՝ հնգապատիկ, կանաչավուն-շագանակագույն, դեղնավուն, կարմրավուն աննկատ
- Ծաղկման ժամանակ՝ապրիլ
- Փոշոտում:Քամի
Գերմանիայում քամու փոշոտման ժամանակային պատուհանը 4-ից 5 օր է: Փորձառու հոբբի այգեպանները, հետևաբար, օգնում են ձեռքով փոշոտել և փոշեկուլը տեղափոխել փափուկ խոզանակով:
Մրգ
Փոշոտումից հետո էգ ծաղիկները վերածվում են խրթխրթան պիստակի։ Հակառակ տարածված կարծիքի, դրանք կորիզավոր մրգեր են և ոչ թե ընկույզներ: Հետևյալ աղյուսակը թվարկում է մրգի կարևոր հատկությունները.
| Մրգային հատկություններ | Տեղեկություն մրգի համար | Սնուցիչներ | 100-ական գ թարմ, կեղևավորված պիստակ | Սննդային արժեքներ | 100-ական գ թարմ, կեղևավորված պիստակ |
|---|---|---|---|---|---|
| Չափ | 2 մ | Կալիում | 1010 մգ | Կալորիա | 518 կկալ |
| Մրգային ծածկոց | կանաչ, դեղնավուն-կարմրավուն-վարդագույն | Ֆոսֆոր | 500 մգ | Գեր | 52գ |
| Քարի միջուկի չափ | 1, 2-ից 1, 4 սմ | Մագնեզիում | 160 մգ | Սպիտակուց | 18գ |
| Քարե միջուկ | ուտելի չէ | Կալցիում | 135 մգ | Ածխաջրեր | 12գ |
| գույն | բեժից մինչև շագանակագույն | Երկաթ | 7, 5 մգ | Fiber | 10գ |
| Պիստակ ընկույզ | ուտելի | Նատրիում | 5 մգ | ||
| գույն | բաց կանաչից կանաչ | Վիտամին C | 7 մգ |
Բերքի բերքատվությունը բնութագրվում է ծայրահեղ տատանումներով. Որպես կանոն, յուրաքանչյուր կայմ տարվան հաջորդում է ցածր բերքատվության տարին, ինչպես գիտենք տեղական կաղինից, հաճարենին ու շագանակից։
Պիստակի ծառ տնկում
Հոբբիի այգում պիստակ աճեցնելու համար խորհուրդ է տրվում գնել նուրբ պիստակի ծառ մասնագիտացված մանրածախ վաճառքից: Գնման աղբյուրները Գերմանիայում քիչ են և հեռու են:Գարնանը մեծ հավանականություն կա, որ դուք կգտնեք այն, ինչ փնտրում եք flora-tosakana.de կամ zitronelust.de կայքում: Ե՞րբ, որտեղ և ինչպես ճիշտ տնկել պիստակ ծառը կարող եք պարզել հետևյալ բաժիններից։
Տնկման ժամանակը
Պիստակ տնկելու լավագույն ժամանակը մայիսի կեսերից հունիսի սկիզբն է։ Սառցե սրբերից հետո գիշերային ցամաքային սառնամանիքների վտանգն անցել է։ Արդեն գնված պիստակի բույսերի համար օգտագործեք սպասման ժամանակը մինչև տնկումը կարծրանալու համար: Ծառերը ցերեկը տեղադրեք լուսավոր, տաք տեղում, իսկ երեկոյան նորից տնկեք բույսերը։
Գտնվելու վայրը
Ամռանը պիստակը նախընտրում է չոր, տաք անապատային կլիման՝ արդյունավետ, առողջ աճի համար: Տեղադրության բոլոր կարևոր պայմանները մի հայացքով:
- Լրիվ արևոտ, տաքից մինչև կիզիչ շոգ։
- Բույսերի կաթսաները ցանկալի է անձրևից և քամուց պաշտպանված տեղում՝ պատշգամբում կամ պատշգամբում։
- Ձմեռային այգում կամ հյուրասենյակում, իդեալական՝ տան հարավային կողմում։
- Տնկվել է Z7 և Z8 դիմացկուն գոտիների շրջաններում։
- Հողի կառուցվածքը՝ թափանցելի, ավազոտ-չոր, կրային, pH 7 և բարձր արժեք։
Բույս կաթսայի մեջ
Գերմանիայում պիստակը հիմնականում աճեցնում են տարաներով։ Որպես շարժական զամբյուղի բույս՝ հեշտ է փոխել տեղը ուշ ցրտահարության ժամանակ կամ ձմեռային թաղամաս տեղափոխվելիս: Օպտիմալ սուբստրատը կոնտեյներով բույսերի հողի և անօրգանական, խոշոր հատիկավոր ագրեգատների խառնուրդն է՝ չամրացված թափանցելիության համար: Ընդլայնված կավը, լավայի հատիկները, ավազը կամ մանրահատիկ ավազը լավ են համապատասխանում: Լցանյութի մի մասը որպես դրենաժ օգտագործեք կաթսայի հատակին։
Բույս անկողնում
Միջերկրածովյան միկրոկլիմա ունեցող վայրում պիստակը կարող է շատ մեծ և շատ ծերանալ: Բոննի համալսարանի բուսաբանական այգում բաց երկնքի տակ կարող եք հիանալ Pistacia Methuselah-ով որպես կենդանի ապացույց:Տնկելիս խնդրում ենք ապահովել տնկման առատ հեռավորությունը՝ առնվազն երեք մետր: Պիստակի արմատները շատ զգայուն են և վատ են հանդուրժում փոխպատվաստումը: Ցանկալի է ցամաքեցնել ցանքատարածքից կամ կոպիտ ավազից պատրաստված ցանքատարածքում։
Էքսկուրս
Pistacia երազանքի զույգ Պետրոս և Քերման
Պիստակի ծառ գնելու դեպքում այն միշտ պետք է լինի կրկնակի տուփի մեջ։ Գերմանիայում մասնավոր պիստակի աճեցման անպարտելի երազանքների թիմը պիստակ մարդ Փիթերն է և նրա լավ կեսը՝ պիստակ տիկին Քերմանը: Փոշոտվելուց հետո, 16 շաբաթ հասունանալուց հետո, դուք կհավաքեք ամենաբարձր որակի խրթխրթան պիստակ՝ քաղցր, նուրբ համով։
Բերքահավաք
Պիստակը հավաքվում է մոտ 4 ամիս հասունացման շրջանից հետո: Դեղնավուն կարմրավուն արտաքին կեղևները բացվում են և բացահայտում են հասած պիստակի միջուկները, որոնք ծածկված են վարդագույն-շագանակագույն կեղևով։Բարձր որակի բերքի համար կարևոր է, որ պիստակները չշփվեն հողի հետ: Փայլաթիթեղի կամ վերմակ փռեք պիստակի տակ և թափահարեք բունը: Վայելեք համեղ մրգերը՝ թարմ ծառից՝ բոված կամ աղած։
Խնամք պիստակի ծառի մասին
Պիստակի ծառը շատ հեշտ է խնամել։ Համեստ պահանջները, դանդաղ աճը և ձմեռային սահմանափակ դիմացկունությունը բնութագրում են խնամքի պարզ ծրագիրը: Պիստակի երկու բույսերը լավ վիճակում պահելու լավագույն խորհուրդները կարող եք կարդալ այստեղ՝
Հորդառատ
Ջրի պահանջարկը ցածր է. Գերմանիայում պիստակի ծառի համար ամենամեծ վտանգը ջրազրկումն է և ոչ երաշտի սթրեսը: Ինչպես ճիշտ ջրել պիստակի բույսերը՝
- Ջրեք կաթսաների բույսերը, երբ ենթաշերտը զգալիորեն չորանա։
- Թողեք սովորական ծորակի ջուրը հոսել գետնին, մինչև առաջին կաթիլները թափվեն ափսեի մեջ:
- Եթե կասկածներ ունեք, ցողեք տերևներին առանց կրաքարի ջրով և ջրեք միայն հաջորդ օրը։
- Անմիջապես դուրս թափեք ջրով լցված տակառը, որպեսզի ջրածածկույթ չառաջանա։
Անկողնում թարմ տնկված պիստակները կախված են առաջին տարվա չոր պայմաններում կանոնավոր ջրվելուց։ Ավելի հին, տնկված պիստակին ընդհանրապես պետք չէ ջրել։ Ավազոտ, թափանցելի հողում արմատները հասնում են 15 մետր երկարության և հեշտությամբ հասնում ստորերկրյա ջրերին։
Բեղմնավորել
Ապրիլից սեպտեմբեր ամիսներին պարարտացրեք պիստակի բույսերը զամբյուղի մեջ օրգանական ամբողջական պարարտանյութով (€19,00 Amazon-ում) մրգերի և բանջարեղենի համար: 14 օրը մեկ ոռոգման ջրին ավելացրեք հեղուկ պարարտանյութը։ Մարտ և հունիս ամիսներին պարարտացրեք անկողնային պիստակները պարարտանյութով և եղջյուրի բեկորներով։
Ձմեռ
Պիստակի ծառի վրա ծաղկի ինդուկցիայի համար պահանջվում է 1000 ժամ միջինը 7°C ջերմաստիճանում՝ բողբոջների քնից դուրս գալու համար: Սա կատարյալ ձմեռային թաղամասերի հիմնական նախադրյալն է: Ինչպես ճիշտ ձմեռել պիստակի բույսը՝
- Տանը մի կողմ դրեք հոկտեմբերին, ամենաուշը՝ առաջին սառնամանիքից առաջ։
- Պիստակ ծառը ձմեռում է թեթև կամ թույլ լուսավորության պայմաններում 5°-ից 8°C (+/- 5°C)
- Ուտեք շատ խնայողաբար.
- Մի պարարտացրեք հոկտեմբերից մարտ ամիսներին.
- Պոտենցիալ ձմեռային հատվածներ՝ չջեռուցվող ձմեռային այգի, ավտոտնակ, աստիճանավանդակ, ձմեռային վրան սառնամանիքով։
Պիստակին կարող եք ձմեռել դրսում՝ նռան կամ ձիթենիի նման: Ծածկեք թագը շնչող, կիսաթափանցիկ ձմեռային բուրդով: Ծառի սկավառակը 15 սմ-ից 20 սմ բարձրության վրա ծածկեք տերևներով, կեղևի ցանքածածկով, ծղոտով և ասեղի ճյուղերով: Ցրտահարությունից պաշտպանվելու համար բեռնախցիկը փաթաթեք ջուտե ժապավեններով։
Վերամշակում
Եթե արմատները դուրս են գալիս տարայի հատակից, ապա պետք է վերատնակել պիստակը: Լավագույն ժամանակը գարնանն է, երբ բույսը թողնում է իր ձմեռային հատվածը:Լվացեք հին ենթաշերտը հոսող ջրի տակ, որպեսզի չվնասեք նուրբ արմատները: Քանի որ պիստակն այնքան դանդաղ է աճում, այս խնամքի միջոցը հազվադեպ է օրակարգում:
Տարածեք
Հակառակ դեպքում հեշտ խնամվող պիստակի ծառը բազմապատկելիս դառնում է անզուսպ: Հատումները նյարդայնացնում են դանդաղորեն: Պիստակի սերմեր ցանելը որոշակիորեն խոստումնալից է հոբբի այգեպանների համար: Պետք է պահպանել հետևյալ հիմնական տվյալները.
- Ժամանակի պատուհան՝ ամբողջ տարին, իդեալականը բերքահավաքից հետո (հուսալիորեն բողբոջում են միայն թարմ պիստակի միջուկները):
- Նախնական բուժում. սերմերը թրմեք գոլ ջրի կամ երիցուկի թեյի մեջ 2-3 օր։
- Ցանքի խորություն՝ թեթև բողբոջները ծածկում են միայն կիսով չափ սուբստրատով:
- Հող ցանելու՝ կոկոսի հող կամ կակտուսի հող՝ լավայի հատիկներով և ավազով։
- Գերմերի ջերմաստիճան՝ 18°-ից 22° Celsius լուսավոր պատուհանի նստատեղում:
- Բողբոջման ժամանակը՝ 4-ից 6 շաբաթ։
Հոբբի այգեպանների երկար տարիների փորձ ունեցող այգեպանների համար կտրոններից բազմացումը արժե փորձել: Ամռան սկզբին կտրատեք կիսափայտային հատումները, հեռացրեք դրանց տերևների երկու երրորդը և տնկեք լավ ցամաքած կոկոսի հողում։
Հանրաճանաչ սորտեր
Բացի Pistacia vera 'Peter' և Pistacia versa 'Kerman' պրեմիում սորտերից, շուկայում կան նաև այլ առաջարկներ հոբբի այգեպանների համար, ովքեր ցանկանում են ինքնուրույն պիստակ աճեցնել.
- Մաստիկի թուփ (Pistacia lentiscus)՝ մշտադալար թուփ տարայի համար կամ տնկված մեղմ ձմեռներով շրջաններում:
- Չինական պիստակի ծառ (Pistacia chinensis)՝ դեկորատիվ տեսականի՝ վառ դեղին աշնանային գույնով և կարմիր, պղպեղի չափի մրգերով, որոնք ուտելի չեն։
- Mount Atlas Pistachio (Pistacia atlantica)՝ տերեւաթափ կամ կիսամշտադալար պիստակ, աճի բարձրությունը մինչեւ 7 մ.
- Սպտակագույն պիստակ (Pistacia terebinthus)՝ առատ ճյուղավորված ծառ կամ թուփ, մինչև 20 սմ երկարությամբ բաց դեղին ծաղիկների հասկեր, գեղեցիկ փետրավոր տերևներ՝ անուշաբույր բույրով:
ՀՏՀ
Պիստակի ծառը դիմացկուն է
Պիստակի ծառը պայմանականորեն դիմացկուն է, քանի որ այն կարող է հանդուրժել ցրտից ցածր ջերմաստիճանը մինչև -10° Ցելսիուսի կարճ ժամանակահատվածներում: Բացօթյա մշակման համար պիստակը հիմնականում հարմար է ձմեռային դիմադրության 7-րդ և 8-րդ գոտիներում, օրինակ՝ մեղմ ձմեռային Ռեյնլանդում: Գերմանիայի մյուս բոլոր շրջաններում խորհուրդ է տրվում տնկել տարաներով։
Գերմանիայում որտեղի՞ց կարելի է պիստակ գնել
Pistacia vera-ի գնման աղբյուրները քիչ են և շատ քիչ են Գերմանիայում: Մենք նայեցինք ձեր շուրջը և գտանք նախապես աճեցված պիստակի բույսերի երկու իրավասու մատակարարներ՝ flora-toskana.com և zitronenlust.de-ն վայելում են հաճախորդների լավ կարծիքները:Վերջինս ներկայացված է նաեւ Amazon-ում։ sunshine-seeds.de-ն լավ համբավ է վաստակել բարձրորակ Pistacia սերմերի գնման համար:
Ինչպե՞ս է աճում պիստակը
Պիստակները աճում են որպես երկտուն, առանձին սեռի ծառեր կամ թփեր՝ ձմեռային սահմանափակ դիմացկունությամբ: Էգ ծաղիկները քամու փոշոտումից հետո չորս ամսվա ընթացքում վերածվում են ուտելի թփերի: Պիստակի բույսերը բնականաբար մշտադալար են: Կենտրոնական Եվրոպայի կլիմայական պայմաններում ծառերը թափում են իրենց տերևները։ Տնկված պիստակները հասնում են մինչև 12 մետր բարձրության: Բույսերի բարձրությունը 3 մետրից մինչև 5 մետր է։
