Քաղցր կարտոֆիլը հայտնի է տարբեր անուններով։ Դրանք ափսեի վրա հայտնվում են ռեստորաններում սպիտակ կարտոֆիլի, բատատայի կամ պալարների տեսքով և ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է գտնել սուպերմարկետներում: Ավելի ու ավելի շատ հոբբի այգեպաններ են ձեռնամուխ լինում մշակության:
Ե՞րբ է քաղցր կարտոֆիլի սեզոնը
Քաղցր կարտոֆիլի սեզոնը սկսվում է հոկտեմբերին և ավարտվում հենց որ սաղարթը դեղին ու թառամած է դառնում: Եթե գիշերային ցրտահարության պատճառով տերևների գույնը վաղաժամ փոխվում է, հնարավոր է ավելի վաղ բերքահավաք, բայց ավելի ցածր բերքատվությամբ և փոքր պալարներով։
Աճ
Քաղցր կարտոֆիլը տարեկան է և դիմացկուն չէ, քանի որ այն գալիս է Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի արևադարձային շրջաններից: Ի տարբերություն բոլորին հայտնի կարտոֆիլի՝ Ipomoea batatas-ը ոչ թե գիշերային երանգ է, այլ առավոտյան փառք։
Հողի և տեղանքի պահանջներ
Որպես ծանր սնուցողներ, առավոտյան սոխուկը գերադասում է հումուսով և սննդանյութերով հարուստ հողը, որն ապահովում է ազոտի բարձր պարունակություն: Հողի միատեսակ խոնավությունը խրախուսում է բույսերին դուստր պալարներ ձևավորել և նպաստում առատ բերքի: Արևի տակ պաշտպանված դիրքը ստեղծում է օպտիմալ աճի պայմաններ, քանի որ բույսերը չեն կարող հանդուրժել ցուրտը:
Նախընտրիր կարտոֆիլ
Հունվարից քաղցր կարտոֆիլը կարող եք նախապես ծլել պատուհանագոգին։ Ներդրեք երեք ատամհատիկ պալարի կենտրոնում: Դա նույն մեթոդն է, ինչ ավոկադոյի փոս աճեցնելը: Ձողիկները հենարան են ծառայում, երբ կարտոֆիլը դնում եք ջրով լցված բաժակի մեջ։Մի քանի շաբաթ անց ընձյուղները հասնում են 20-ից 30 սանտիմետր երկարության, այնպես որ կարող եք երիտասարդ բույսերը տնկել անկողնում։
Աճում է այգում
Կենտրոնական Եվրոպայի կլիմայական պայմաններում խորհուրդ է տրվում մշակել բարձր մահճակալներում և ջերմոցներում կամ ծաղկատուփում: Մեղմ շրջանները թույլ են տալիս բացօթյա մշակում: Սերմերից աճեցնելը կապված է ցածր հաջողության հետ՝ բողբոջման ցածր մակարդակի պատճառով: Փոխարենը տնկեք պալարները չամրացված հողի մեջ և ապահովեք հիմքի հավասարաչափ խոնավություն և բավարար լույս։
Տնկման ցուցումներ՝
- բույս անկողնում Սառցե Սրբերից հետո
- իդեալական աճի ջերմաստիճանը 20-ից 24 աստիճան է
- Աճի խնդիրներն առաջանում են տասը աստիճանով
Սեզոնի սկիզբ
Քաղցր կարտոֆիլի բերքահավաքի ժամկետը սկսվում է ամենաշուտը հոկտեմբերին։ Սեպտեմբերից բույսերն իրենց էներգիան վերցնում են տերևներից և նյութերը կուտակում ստորգետնյա պալարներում։Եթե կա սննդանյութերի ավելցուկ, բատատները զարգացնում են բազմաթիվ դուստր պալարներ: Սրանք ծառայում են որպես գոյատևման օրգաններ, որոնք նորից կբողբոջեն հաջորդ գարնանը: Դա վեգետատիվ վերարտադրության ձև է, որն օգտագործում են մարդիկ։
Ինչպես իմանալ բերքահավաքի ամսաթիվը
Երբ սաղարթը դառնում է դեղին և թառամած, պալարները պատրաստ են բերքահավաքի։ Այնուամենայնիվ, պետք է նաև հետևել եղանակին, քանի որ վաղաժամ գիշերային սառնամանիքները նույնպես կարող են հանգեցնել տերևների գունաթափման: Ավելի վաղ բերքահավաքը հնարավոր է, բայց ավելի ցածր բերք է տալիս ավելի փոքր քաղցր կարտոֆիլով: Բերքահավաքի ժամանակ զգույշ եղեք, որպեսզի բարակ կեղևը չվնասվի։ Ինչպես նվազեցնել փտման վտանգը.
Խորհուրդ
Այգուց բերված սպիտակ կարտոֆիլն ավելի քիչ քաղցր է, քան սուպերմարկետի բանջարեղենը։ Բերքը փաթաթեք սև փայլաթիթեղի մեջ և դրեք արմատային բանջարեղենը ցերեկը լիարժեք արևի տակ, իսկ գիշերը՝ տաք սենյակում: Ահա թե ինչպես է օսլան վերածվում շաքարի.
