Kohlrabi-ն բուսական կաղամբի տեսակ է, որի հետևում թաքնված է Brassica oleracea տեսակը։ Թանձրացած ծիլերից ստացվում է համեղ բանջարեղեն։ Նրանց ձևը տատանվում է գնդաձևից մինչև հարթ կլոր և օվալ, և գույնը նույնպես տատանվում է կախված բազմազանությունից:
Ե՞րբ է կոլրաբիի սեզոնը
Կոլրաբիի սեզոնը տևում է մայիսից հոկտեմբեր, վաղ կոլրաբին ավելի մեղմ համ ունի, իսկ աշնանային տեսակները՝ ավելի երկար պահպանման ժամկետ: Տարբեր ժամանակներում տնկելով բանջարեղենը կարելի է հավաքել գարնանից մինչև աշուն։
Ինչպես է աճում կոլռաբին
Բանջարեղենը երկամյա բույս է։ Բերքահավաքը տեղի է ունենում առաջին տարում, քանի որ հաջորդ սեզոնին խաչածաղկավոր բույսի մոտ առաջանում են ծաղկաբույլեր և սերմերի պատյաններ։ Հիմնական սեզոնը տևում է մայիսից հոկտեմբեր, բերքահավաքը նույնպես տեղի է ունենում մարտից ապրիլ կամ նոյեմբերին վաղ կամ ուշ մշակումից հետո: Հնձվում է հիմնական ընձյուղի առանցքի հաստացած հատվածը։ Երկրորդ կամ երրորդ տերևի վերևում ընձյուղի առանցքը մեծանում է լայնությամբ, որը կոչվում է առաջնային հաստության աճ: Այսպիսով, կոլռաբին արմատային բանջարեղեն չէ:
Բերքի պատուհան
Kohlrabi-ն բերքահավաքի սահմանված ժամկետ չունի։ Բանջարեղենը կարող եք աճեցնել գարնանից մինչև աշուն և հավաքել դրանք համապատասխան երկար ժամանակ, եթե բույսերը տնկեք անկողնում տարբեր ժամանակներում: Եթե դուք սկսել եք մշակել ձմռանից անմիջապես հետո, ապա առաջին պալարները պատրաստ կլինեն բերքահավաքի համար Զատիկից առաջ: Որքան ուշ է տեղի ունենում մշակումը, այնքան հետ է շարժվում բերքի պատուհանը։
Աճում է այգում
Գոյություն ունեն սպիտակավուն, բացից ուժեղ կանաչ կամ կարմրավուն և մանուշակագույն սորտեր՝ փոփոխական ցանքի ժամկետներով, բայց դրանք համընկնում են։ Սորտերի ճիշտ համադրման և տնկման տարբեր ժամանակների դեպքում սեզոնը կարող է լիովին շահագործվել: Վաղ կոլրաբիի համը հատկապես մեղմ է, բայց կարող է պահպանվել միայն երկու-երեք շաբաթ: Աշնանային սորտերը կարելի է պահել մի քանի ամիս։
Պահանջներ
Kohlrabi-ն ապացուցում է, որ զգայուն է հողի խոնավության տատանումների նկատմամբ: Սա կարող է հանգեցնել պալարների պառակտմանը: Առողջ աճի համար երիտասարդ բույսերը ջերմության կարիք ունեն: Հասուն նմուշները նույնպես կարող են հանդուրժել ցածր ջերմաստիճանը, չնայած սորտերի մեծ մասը աշնանը չպետք է ցրտահարվի:
Բերքահավաքի խորհուրդներ
Հենց հարթ և գնդաձև կոլրաբի պալարները թենիսի գնդակի չափ են ստանում, սկսվում է բերքահավաքի ժամանակը։Բանջարեղենը պատրաստ է ուտելու տնկելուց վեցից ութ շաբաթ անց: Այս պահին հյուսվածքը նուրբ է և իդեալական հում ուտելու համար: Եթե բերքահավաքը տեղի ունենա տասներորդից տասներկուերորդ շաբաթում, ապա բերքատվությունն ավելի մեծ կլինի։ Այնուամենայնիվ, այդ դեպքում վտանգ կա, որ կոլրաբին ավելի ու ավելի փայտային կդառնա: Այս ռիսկն ավելի բարձր է սպիտակ սորտերի, քան կապույտ սորտերի դեպքում: Սրանք ավելի դանդաղ են աճում և մի փոքր ավելի երկար հասունանում են։
Ճանաչելով հասունացման իդեալական ժամանակը.
- Տերեւներն ունեն հարուստ կանաչ կամ մանուշակագույն գույն
- թառամած և դեղնավուն տերևները վկայում են գերհասունության մասին
- պայթած պալարները պետք է հնարավորինս արագ հավաքել
Խորհուրդ
«Սուպեր Շմելց» սորտը արտադրում է շատ մեծ բանջարեղենային պալարներ և, հետևաբար, անկողնում ավելի շատ ժամանակ է պահանջում: Ցանքը կարող է իրականացվել մարտից օգոստոս ընկած ժամանակահատվածում։ Բերքահավաքը հնարավոր է մինչև հոկտեմբերի առաջին ցրտահարությունները։
