Գառան գազարը շատ տարածված է իր հաճելի, ընկույզային բույրի պատճառով։ Դուք կարող եք ճանաչել այն իր փոքր, կլոր կամ մի փոքր սրածայր տերեւներով, որոնք կազմում են վարդյակ։ Ռապունցելի աղցանը հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում ամենաարոմատիկ համն ունի, ուստի այն տիպիկ ձմեռային աղցան է։
Ինչպե՞ս եք ճիշտ լվանում գառան հազարը
Գառնուկի հազարը ճիշտ լվանալու համար այն տեղադրեք լվացարանի մեջ սառը ջրի մեջ, մի քանի անգամ պտտեք, դրեք քամոցի մեջ, որ ցամաքեցվի և կրկնեք մինչև մաքուր լինի։
Քայլ 1. Լվանալ գառան հազարը
Դաշտային գազարը հավաքում են ձեռքով փնջերով։ Հատկապես, երբ աճեցվում է դրսում, հողի մնացորդները հաճախ դեռևս կպչում են տերևների վարդերին, որոնք պետք է ուշադիր լվանալ: Սա միշտ լինում է մաքրվելուց առաջ, քանի որ այս աղցանը ջրի մեջ մնալուց արագ կորցնում է իր համը։
- Լվացարանի մեջ սառցե ջուր լցրեք.
- Լցրեք գառան հազարը և մի քանի անգամ շպրտեք։
- Դնում ենք քամոցի մեջ և թողնում ենք քամել։
- Գործընթացը կրկնում ենք այնքան, մինչև աղցանը լիովին մաքուր լինի։
Քայլ 2. Մաքուր գառան հազարը
Չորացրեք դաշտային հազարը աղցան մանողի մեջ։ Որքան քիչ ջուր կպչի փոքր տերևներին, այնքան ավելի հեշտ է մաքրվել դրանից հետո։
Քանի որ արմատի մնացորդները հաճախ դեռ կպչում են տերևների վարդակներին, այս աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր կլինի սուր խոհանոցային դանակ:
- Կտրեք արմատները.
- Հնարավորության դեպքում տերևի վարդյակը պետք է պահպանել։
- Պոկեք դեղին կամ թառամած տերևները։
Ռապունզել աղցանը հատկապես համեղ է, եթե այն հագցնեք ընկույզի յուղից պատրաստված վինեգրետով, քանի որ այս յուղերն ընդգծում են ինտենսիվ կծու համը:
Գնելուց հետո
Գառան գազարն արագ թառամում է, ուստի այն գնելուց հետո պետք է արագ օգտագործել։ Մինչ պատրաստ լինելը, հազարը փաթաթեք մի փոքր խոնավ թեյի սրբիչով և դրեք սառնարանի բանջարեղենի մեջ։
Այսպես կպահպանվի երկու-երեք օր։ Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ դաշտային գազարը պահելիս արժեքավոր բաղադրիչներն ու բույրը արագ կորչում են։
Խորհուրդ
Գառան գազարը կարող է հանդուրժել մինչև մինուս տասը աստիճան ջերմաստիճան։ Ցրտահարության փուլում այն ընկնում է մի տեսակ քնած գեղեցկության քնի մեջ և շարունակում է աճել տաք օրերին:Եթե ձմեռային գազար եք աճեցնում ձեր սեփական այգում, ապա կարող եք կրկին ու կրկին վայելել տանը աճեցված հազարը ձմռան ամիսներին՝ առանց ցրտահարության ժամանակաշրջաններում։
