Դեկորատիվ եղեսպակը պատկանում է անանուխի ընտանիքին և հայտնի է տարբեր անուններով, որոնք նախատեսված են այն տարբերելու սովորական եղեսպակից (Salvia officinalis)՝ բուժիչ բույսից։ Եղեսպակի երկու տեսակներն էլ ազգակցական են, բայց կարելի՞ է ուտել դեկորատիվ թուփը։
Դեկորատիվ եղեսպակը ուտելի՞ է, թե՞ թունավոր։
Չնայած դեկորատիվ եղեսպակը տեսողականորեն գրավիչ է և հաճելի հոտ է գալիս, սակայն այն պիտանի չէ օգտագործման համար։ Այնուամենայնիվ, այն ոչ թունավոր է և ոչ մի վտանգ չի ներկայացնում երեխաների կամ ընտանի կենդանիների համար:Եղեսպակը (Salvia officinalis) պետք է օգտագործել ճաշ պատրաստելու և առողջությանը նպաստող թեյերի համար։
Գեղարվեստական իմաստունի տեսքը
Զարդանախշը ներկայացված է բազմաթիվ տեսակներով։ Որոշ օրինակներ են
- տափաստանային եղեսպակը կամ ծաղկային եղեսպակը սպիտակ ծաղիկներով
- կապույտ-մանուշակագույն ծաղիկներով տափաստանային իմաստունը
- տհաճ հոտով ճահճային եղեսպակը
- արյուն իմաստունը կրակոտ կարմիր ծաղիկներով
Այս բոլոր դեկորատիվ եղեսպակի տեսակները արժանի ներկայացուցիչներ են բազմամյա այգում և բավականին ընդհանուր պատկեր են ստեղծում երիցուկների կամ կիսաբարձրահասակ այլ բազմամյա բույսերի կողքին: Նրանց խնամքը հեշտ է, աճում են համեմատաբար թփուտ, իսկ որոշ տեսակներ հասնում են մինչև մեկ մետր բարձրության: Ծաղկի առաջին հասկերը բացվում են հունիսին և ամբողջ ծաղկման շրջանը տևում է մինչև սեպտեմբեր։ Բազմամյա դեկորատիվ եղեսպակի սորտերը աշնանը տերևներ են կորցնում։
Ուտելի, թե ոչ
Զարդանախշը աչք է գրավում յուրաքանչյուր խոտաբույսի անկողնում, որոշ սորտեր նույնիսկ հաճելի բուրմունք են տարածում այգում, բայց դեռ պիտանի չէ օգտագործման համար։ Այնուամենայնիվ, այն թունավոր չէ և, հետևաբար, կարելի է ապահով կերպով տնկել այգում, որտեղ երեխաները խաղում են:
Դեկորատիվ եղեսպակը հաճախ առաջարկվում է «ծաղկի եղեսպակի» անվան տակ՝ անմիջապես մատնանշելու իրական եղեսպակի տարբերությունը: Չնայած բույսն անուտելի է մարդկանց համար, սակայն դեկորատիվ եղեսպակի ծաղկային նեկտարը մեղուների, իշամեղուների և այլ միջատների համար արժեքավոր սննդի աղբյուր է։ իմաստուն. Salvia officinalis, ընտրեք.
Իսկական իմաստուն
Ի տարբերություն դեկորատիվ եղեսպակի, իսկական եղեսպակը մշտադալար է։ Չնայած որոշ տերեւներ չորանում են ձմռանը, տերեւների մեծ մասը մնում է: Salvia officinalis-ը բուժիչ բույս է, որը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից։Այն այսօր էլ օգտագործվում է եղեսպակի թեյի պատրաստման համար և օգտագործվում է խոհանոցում՝ որպես խորովածի և խաշածի համեմունք։Իսկական եղեսպակը մշակվում է բազմաթիվ այգիներում, բայց այն նաև աճում է պատուհանագոգին դրված կաթսաներում։ Նրա ծաղիկները նման են դեկորատիվ եղեսպակի ծաղիկներին, քանի որ այն նաև առաջացնում է երկար, նուրբ մանուշակագույն ծաղիկների խուճուճներ։ Թավշյա, նուրբ մազոտ տերևները կարելի է չորացնել՝ թեյ պատրաստելու համար։
