Նորից ու նորից կրկնվում է, որ մառանում սոխը սկսում է ծլել։ Հիմա հարցեր են առաջանում՝ ինչո՞ւ են ընձյուղները կարողացել զարգանալ և դեռ կարելի՞ է օգտագործել բողբոջած սոխը։
Կարո՞ղ եք դեռ ծլած սոխ օգտագործել
Բողբոջած սոխը, չնայած բողբոջմանը, դեռ կարելի է օգտագործել խոհանոցում։ Պարզապես կտրեք մանր մանրէները և օգտագործեք սոխը, ինչպես միշտ:Ավելի մեծ բողբոջների համար հեռացրեք դրանք և տնկեք լամպերը այգում, որտեղ դրանք կարող են ծառայել որպես գրավիչ բույսեր կամ օգտագործվել հաջորդ տարի ցանելու համար:
Ինչու է սոխը բողբոջում
Շատ դեպքերում սոխի բողբոջման պատճառը սխալ պահպանումն է։ Այն, անշուշտ, շատ տաք էր, չափազանց պայծառ և, հնարավոր է, չափազանց խոնավ այնտեղ, որտեղ այն պահվել էր: Ավելի լավ է դրանք պահել օդափոխվող զամբյուղում կամ օդաթափանց փայտե տուփի մեջ: Պահեստային սենյակը պետք է լինի զով, չոր և, առաջին հերթին, մութ: Իդեալական է նկուղային սենյակը կամ չջեռուցվող մառանը։
Պահպանեք տանը աճեցված սոխը պատշաճ կերպով
Սոխը մահճակալից հանելուն պես պետք է պահպանել պահպանման որոշակի կանոններ՝
- թողնել սոխը չոր և օդափոխիչ տեղում
- Մոտ 10 օր հետո սոխի վրայից հանել մնացած հողը
- կարճացրեք երկար արմատները
- չոր կադրերը կտրեք մինչև 5սմ
Այժմ սոխը կարելի է պահել նկուղում կամ մառան։ Կարևոր է մութը, զովությունը և չորությունը։
Բողբոջած սոխի օգտագործումը խոհանոցում
Եթե սոխը մանրէներ է զարգացրել, ապա դա դեն նետելու պատճառ չէ։ Արտանետված սոխը չի պարունակում վնասակար նյութեր, սակայն դրանց որակն այժմ զիջում է, և սոխի խտությունը դառնում է փափուկ։ Եթե մանրէը դեռ փոքր է, պարզապես կտրեք այն և օգտագործեք սոխը սովորականի պես:Եթե օգտագործում եք մեծ մանրէներով սոխ, ապա ուտեստը վատ համ կունենա, քանի որ սոխն այս վիճակում դառնում է բորբոսնած: Բայց նույնիսկ խիստ բողբոջած սոխը պետք չէ դեն նետել։
Բողբոջած սոխի օգտագործումը պարտեզում
Կանաչ ծիլերով սոխը կարելի է, օրինակ, տնկել ծաղկանոցում։ Այնուհետեւ լամպը զարգացնում է դեկորատիվ ծաղիկ: Սոխի ծաղիկը նույնպես աչքի է զարնում բանջարեղենի անկողնում և մի փոքր թուլացնում է մահճակալի խիստ կարգը։ Անհրաժեշտության դեպքում սոխի կանաչիները կարելի է կտրատել և օգտագործել սոխի պես։Ավելի լավ է թույլ տալ, որ սոխը հանգիստ թառամվի և սերմեր անի։ Հենց հասունանում են, սոխի ծաղիկը կտրում են ու չորացնում։ Դուրս ընկած սերմերը պահվում են չոր ու մուգ։ Դրանք հիմք են հաջորդ տարի սոխ ցանելու համար։
