Պարտեզում հատապտուղներ աճեցնելու համար հարմար են ոչ միայն հատապտուղների սովորական տեսակները, ինչպիսիք են ելակը, ազնվամորին կամ հաղարջը: Ի վերջո, շատ վայրի հատապտուղներ ունեն նաև դեկորատիվ ծաղիկներ և հատապտուղների հարուստ բերք։
Վայրի հատապտուղների ո՞ր տեսակներ կարելի է աճեցնել այգում։
Վայրի հատապտուղների տեսակները, որոնք կարելի է լավ աճեցնել այգում, ներառում են ալոճենին, վարդի ազդրը (շան վարդեր), ծերունին, հապալասը, գիհի հատապտուղները, ցորենի հատապտուղները, չիչխանը, ցորենը և հոնի կեռասը: Այս հատապտուղներն առաջարկում են դեկորատիվ ծաղիկներ և առատ բերք:
Այս վայրի հատապտուղները հարմար են նաև այգում աճեցնելու համար
Բացի փշահաղարջից, մոշից, ազնվամորիից և հաղարջից, այգում հատապտուղ աճեցնելու համար կարելի է դիտարկել վայրի հատապտուղների հետևյալ տեսակները՝
- Ալոճեն
- Վարդեր (շան վարդեր)
- elderberry
- հապալաս
- Գիհու հատապտուղ
- Rowberries
- Չիչխան
- Սևփուշ
- հապալաս
- Cornelian cherries
Այս տեսակի հատապտուղները սովորաբար կոչվում են վայրի հատապտուղներ, քանի որ դրանք հանդիպում են որպես վայրի բույսեր անտառում կամ անտառի եզրին և դասական այգու բույսեր չեն, որոնք կարելի է գտնել որպես մշակովի սորտեր գրեթե յուրաքանչյուր այգում:
Վայրի հատապտուղները՝ մուրաբաների, հյութերի և ալկոհոլային խմիչքների հիմք
Որոշ վայրի հատապտուղներ, ինչպիսիք են հապալասի վայրի ձևերը կամ ծերուկի մուգ հատապտուղները, կարելի է թարմ վիճակում վայելել բերքահավաքի ժամանակ:Վայրի հատապտուղների այլ տեսակներ երբեմն կարելի է անվտանգ ուտել թարմ վիճակում, սակայն դրանք ավանդաբար հայտնաբերվում են մուրաբաների, վիտամիններով հարուստ հյութերի մեջ կամ որպես տնական գինու և փրփրուն գինիների ստեղծագործությունների բուրավետիչ բաղադրիչ, ինչպես նաև լավ կոնյակներում: Վերջիններից պետք է առանձնահատուկ հիշատակել մարգագետնի շապը, որը երկու լիտր նուրբ կոնյակ արտադրելու համար պահանջում է մոտ 100 լիտր պյուրե: Մուրաբա պատրաստելու համար իդեալական են մասուրը, հոնի կեռասը, լոռամիրգը և հապալասը: Չիչխանի պտուղները կարելի է վերամշակել վիտամին C-ի հատկապես բարձր պարունակությամբ հյութի մեջ։
Որոշ վայրի հատապտուղներ առանձնապես չեն մարսվում թարմ
Եթե, օրինակ, գիհի հատապտուղները սովորաբար հավաքվում են միայն առաջին ցրտահարություններից հետո՝ կապված դառը նյութերի քայքայման հետ, գիհի հատապտուղները պետք է զգույշ օգտագործվեն՝ իրենց բաղադրիչների պատճառով: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են օգտագործվել ծխացող ալյուր պատրաստելու համար կամ որպես ջինի համար կարևոր բուրավետիչ բաղադրիչ:Երբ խոսքը վերաբերում է խոզուկին, շատ այգեպաններ թույլ են տալիս միայն հատապտուղների որոշ հովանոցներ հասունանալ, քանի որ նրանք օգտագործում են բուրավետ ծաղիկները ամիսներ առաջ մրգային մրգային փրփրուն գինի պատրաստելու համար կամ ծաղիկները խառնում են շատ շաքարավազի հետ ջրի մեջ՝ տնական ըմպելիքի օշարակ պատրաստելու համար: Ինչ վերաբերում է մասուրին, ապա պետք է ուշադիր հեռացնել ընկույզը ներսից, որը երբեմն կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել ինչպես թարմ օգտագործման, այնպես էլ հետագա մշակումից առաջ։
Խորհուրդ
Անձնական այգիներում մինչ օրս հազվադեպ հանդիպող հոնի բալը ոչ միայն տալիս է չափազանց համեղ պտուղներ, այլև կարևոր արոտավայր է մեղուների համար՝ փետրվարից սկսած վաղ ծաղկման շնորհիվ։
