Իսկական դափնին և բալի դափնին պատկանում են դափնու ընտանիքին, որի ներկայացուցիչները հիմնականում մշտադալար են և հանդիպում են աճի տարբեր ձևերով։ Այգում օգտագործվող Lauraceae կարգի բույսերը աճում են փայտային և թփերի տեսքով։
Դափնու ո՞ր տեսակներն են հայտնի
Տարբեր դափնու տեսակներ են իսկական դափնին (Laurus nobilis), որը հայտնի է որպես համեմունքային և բուժիչ բույս, և բալի դափնին (Prunus laurocerasus), որը տարածված է որպես դիմացկուն հեջի բույս Կենտրոնական Եվրոպայում։Երկուսն էլ պատկանում են դափնու ընտանիքին, բայց անմիջականորեն կապված չեն։
Դափնու ընտանիքի բազմաթիվ տեսակներ
Իսկական դափնու և բալի դափնու բուսաբանական ազգականները ներառում են շուրջ 50 սեռ ամբողջ աշխարհում՝ գրեթե 2500 տարբերվող տեսակներով: Դրանցից շատերը ծագում են արևադարձային շրջաններում, դափնու ընտանիքի հայտնի ներկայացուցիչների թվում են իսկական դափնին և դարչինը, քանի որ դրանք օգտագործվում են այս երկրի խոհանոցում: Բուսական բաղադրիչներից և դափնիների ընտանիքի պտուղներից պատրաստված տնտեսապես կարևոր ապրանքներն են՝.
- Ավոկադո
- դարչինի կեղև
- Սասաֆրասի յուղ
- վարդափայտի յուղ
- Camphor
Իսկական դափնին որպես համեմունք և այգու բույս
Միջերկրածովյան տարածաշրջանում դափնին բնական հանդիպում է, այդ իսկ պատճառով հազարավոր տարիներ այն ինտեգրվել է իտալական և հունական խոհանոցին՝ տերևների տեսքով:Իսկական դափնին հիշատակվում է նաև հունական դիցաբանության մեջ, օրինակ՝ Ապոլոնից փախչելիս Դաֆնեն վերածվում է դափնու ծառի։ Որպես համեմունքային և բուժիչ բույս իր մեծ նշանակության պատճառով իսկական դափնին ունի մեղեդային լատինական Laurus nobilis անվանումը։ Միջերկրածովյան տարածաշրջանում այն կարող է հասնել ծառի մեծության մինչև 10 մետր բարձրության: Այս երկրում նման բարձունք սովորաբար չի կարելի հասնել, քանի որ իրական դափնին սովորաբար կարելի է ձմեռել միայն որպես կաթսա բույս՝ սառնամանիքի նկատմամբ զգայուն լինելու պատճառով: Բույսը կրում է փոքրիկ կանաչ-դեղին ծաղիկներ, որոնցից գոյանում են կապտասև փայլուն հատապտուղներ։
Բալի դափնին որպես այգու բույս
Այսպես կոչված բալի դափնին իրականում կոչվում է դափնու բալ և բուսաբանորեն ուղղակիորեն կապված չէ իրական դափնու հետ։ Թեև այս բույսի տերևները չեն կարող հավաքվել խոհանոցում օգտագործելու համար, ինչպես իսկական դափնին, այն դիմացկուն է Կենտրոնական Եվրոպայի շատ վայրերում:Այս հատկությունը օգնեց բալի դափնին լայն տարածում գտնել որպես հեջի բույս: Բույսերը չեն թափում իրենց տերևները ձմռանը և այդպիսով առաջարկում են այգու գաղտնիության իդեալական պաշտպանություն ամբողջ տարին:
Խորհուրդներ և հնարքներ
Չնայած սորտերը միմյանց հետ կապված չեն, բայց իսկական դափնու և բալի դափնիները հեշտությամբ կարող են շփոթել միմյանց հետ աշխարհիկ մարդկանց կողմից։ Այնուամենայնիվ, իսկական դափնին ավելի ուղղաձիգ և քիչ ճյուղավորված սովորություն ունի, նրա տերևներն ավելի նեղ են և ավելի քիչ փայլուն, քան բալի դափնիինը։
