Արևի տակ դաշտը դեղին է փայլում. Բայց դա մանանա՞՞շ է, թե՞ ռեփսեր: Ստորև կիմանաք մանանեխի և ռապանի ամենակարևոր բնութագրերը և ինչպես կարելի է տարբերել մանանեխի սերմը։
Ո՞րն է տարբերությունը մանանեխի բույսերի և ռապևի սերմի միջև
Մանանեխի և ռապանի հիմնական տարբերությունը ծաղկման շրջանն է՝ ռապանը ծաղկում է գարնանը (ապրիլ-մայիս), մինչդեռ մանանեխը ծաղկում է ամռանը (հունիս-սեպտեմբեր): Մանանեխի տերևները նույնպես ավելի ատամնավոր և փետրավոր են, քան ռեփի տերևները։
Մանանեխի և ռապսի նմանությունները
Մանանեխն ու ռապանը նման են մի պատճառով. երկուսն էլ պատկանում են խաչածաղկավորների ընտանիքին, երկուսն էլ ծաղկում են դեղին, և նույնիսկ տերևները նման են: Նրանք ունեն նաև ընդհանուր բարձրություն 30-ից 150 կամ 180 սմ և
Մանանեխի և ռեփի սերմ՝ պրոֆիլի համեմատությամբ
| Համեմատության հատկություն | Մանանեխ | Ռեպս |
|---|---|---|
| Սեռ | Կաղամբ (Brassica) (շագանակագույն և սև մանանեխ), մանանեխ (դեղին մանանեխ) | Կաղամբ (Brassica) |
| Ընտանիք | Խաչածր բանջարեղեն (Brassicales) | Խաչածր բանջարեղեն (Brassicales) |
| Բուսաբանական անուն | Sinapis (դեղին կամ սպիտակ մանանեխ), Brassica nigra (սև մանանեխ), Brassica juncea (շագանակագույն մանանեխ) | Brassica napus |
| Աճի բարձրություն | 30-ից 180սմ | 30-ից 150սմ |
| տերեւներ | փետրավոր տերևներ՝ ատամնավոր եզրերով, որոնք հիշեցնում են հրթիռը | փետրավոր, մանանեխից մի փոքր պակաս ատամնավոր |
| Բլում | չորս թերթիկներով բաց դեղին ծաղիկներ | չորս թերթիկներով բաց դեղին ծաղիկներ |
| Ծաղկման ժամանակ | հունիսից սեպտեմբեր | ապրիլ-մայիս |
| Օգտագործում | Տերեւներ որպես աղցանի զարդարանք կամ համեմունք ճաշատեսակների մեջ, մանանեխի արտադրության սերմեր կամ որպես համեմունք, կանաչ գոմաղբ | Ռապսակի ձեթի և անասնակերի արտադրության համար |
Գլխավոր տարբերակիչ հատկանիշը՝ ծաղկման շրջանը
Չնայած, որ ռեփի և մանանեխի ծաղիկները շատ նման են, սակայն դրանք տարբերելը բավականին հեշտ է։ Քանի որ ռեփասերն ու մանանեխը իրականում երբեք չեն ծաղկում միաժամանակ: Թեև ռապանը ծաղկում է գարնան վերջին՝ ապրիլ և մայիս ամիսներին, մանանեխը ծաղկում է ամռանը, սովորաբար օգոստոսից, հազվադեպ՝ հուլիսին կամ հունիսին:Տերեւների մեջ կարելի է նկատել նաև մի քանի աննկատ տարբերություններ. Ինչպես և սա, Մանանեխի տերևներն ունեն ավելի սրածայր եզրեր և հաճախ ավելի փետրավոր են, քան ռեփի տերևները:
Մի բան հաստատ է՝ հոտի թեստ
Բոլորը գիտեն ռեփի սուր հոտը։ Դաշտից տենց հոտ չի՞ գալիս։ Հետո հաստատ մանանեխ է։
Ռապանակի և մանանեխի օգտագործում
Մինչ մանանեխի սերմերը շատ բուրավետ են և, հետևաբար, շատ տարածված են որպես համեմունք, ռապևի սերմերն օգտագործվում են յուղ ստանալու համար: Մանանեխի տերևներն ունեն նաև մանանեխի մեղմ համ և, հետևաբար, օգտագործվում են աղցանների մեջ կամ որպես համեմունք ապուրներում և այլն:օգտագործված. Այն, ինչ հազիվ թե որևէ մեկը գիտի. ռապևի տերևները նույնպես ուտելի են: Այնուամենայնիվ, դրանք ավելի քիչ բուրավետ են, քան մանանեխը, բայց կարող են օգտագործվել նաև թարմ կամ եփած վիճակում: Համոզվեք, որ հավաքեք չցրված տերևները և բռնեք դրանք ծաղկելուց առաջ:
