Endives-ը համեղ ամառային աղցան է, որը կարելի է հավաքել մինչև աշուն: Ստորև կիմանաք էնդիվի մասին ամենակարևորը, որտեղ և երբ են աճեցնում և երբ կարելի է հավաքել։
Ե՞րբ և ինչպե՞ս են աճեցնում էնդիվները
Հանդիվները պետք է տնկվեն հունիսի կեսերից մինչև հուլիսի կեսերը, ցանկալի է արևոտ և սննդանյութերով հարուստ վայրում: Ցանքից հետո դրանք պահանջում են կանոնավոր ջրում և քիչ պարարտանյութ։ Բերքահավաքի ժամանակը սովորաբար օգոստոս-նոյեմբերն է՝ կախված սորտից։
Endive պրոֆիլում
- Բուսաբանական անվանում՝ Cichorium endivia
- Սեռ՝ Եղերդիկ
- Տարեկան կամ երկամյա. սովորաբար երկամյա, բայց սովորաբար աճեցվում է հազարի տեսքով որպես տարեկան
- Ծագումը՝ Միջերկրածովյան տարածաշրջան
- Ցրտադիմացկունություն՝ կախված տեսակից մինչև -6°C
- Տերեւները՝ ատամնավոր, թեթևակի մինչև մեծ ոլորված
- Ծաղիկ՝ կապտավուն ճառագայթային ծաղկաբույլեր
- Հետաքրքիր փաստեր. 2005 թվականի տարվա բանջարեղենը Գերմանիայում
Ե՞րբ տնկել էնդիվ
Եթե անդիվները շատ վաղ են ցանվում, դուք ռիսկի եք դիմում, որ հազարն արագ ծաղկի և հազիվ տերևներ տա: Հետևաբար, ցանքի ճիշտ ժամանակը վճռորոշ է: Այստեղ լավ ուղեցույց է հունիսի կեսերից մինչև հուլիսի կեսերը: Բույսերը, որոնք դուք աճեցրել եք պատուհանագոգին, կարող եք նաև տնկել հունիս/հուլիս ամիսներին: Իդեալական ցանքի ամսաթիվը մի փոքր տատանվում է՝ կախված էնդիվի սորտից:Այստեղ մենք հավաքել ենք էնդիվի ամենակարևոր սորտերի և դրանց ցանման ժամկետների ակնարկը։
Որտե՞ղ են տնկվում խանդիները
Endive աղցանը սիրում է այն վառ և սննդարար։ Ցանքից որոշ ժամանակ առաջ իմաստ ունի հողը պարարտանյութով հարստացնել։ Բացի այդ, էնդիվները նույն տեղում կարելի է աճեցնել միայն երեք տարին մեկ։
Էնդիվի մշակության ամենակարևոր հիմնական տվյալները
- Գտնվելու վայրը՝ հնարավորինս արևոտ
- Ցանքի խորություն՝ 1սմ
- Տնկման հեռավորությունը՝ 30-ից 40սմ
Ի՞նչ խնամք են պետք էնդիվներին
Էնդիվը պետք է հնարավորինս հաճախ ջրել, հատկապես ցանքից անմիջապես հետո։ Երիտասարդ բույսերը խիստ արձագանքում են երաշտին: Էնդիվի աղցանը ցանքից հետո քիչ պարարտանյութի կարիք ունի, պայմանով, որ մինչ մշակումը հողը հարստացրել եք պարարտանյութով:Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք այն փայփայել մի փոքր ցանքածածկով (€ 19,00 Amazon-ում) կամ կապույտ պարարտանյութով:Քանի որ էնդիվները կարելի է հավաքել նաև ուշ աշնանը, ցրտահարության հարցը ծագում է: Զրոյից ցածր ջերմաստիճանը սովորաբար չի անհանգստացնում բույսերին: Այնուամենայնիվ, լավ կանեք դրանք փայլաթիթեղով կամ խոզանակի փայտով պաշտպանեք սաստիկ ցրտահարությունից, հատկապես գիշերը։
Ե՞րբ են հնձում կոշտուկները
Խնդիկը սովորաբար կարելի է հավաքել ցանքից երեք ամիս հետո։ Բերքահավաքի ժամանակը սովորաբար օգոստոս-նոյեմբերն է: Բերքահավաքի ճշգրիտ ժամանակը` կախված սորտից, կարող եք իմանալ այստեղ։
