Կարմիր երեքնուկի ծիլերը բնական խոհանոցի անբաժանելի մասն են։ Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար սննդանյութեր և լավ համադրվում են աղցանների և ապուրների հետ՝ իրենց մեղմ համի պատճառով: Ծլող սարքում աճեցնելը չափազանց հեշտ է։ Ահա թե ինչպես եք ինքներդ աճեցնում կարմիր երեքնուկը։
Ինչպե՞ս աճեցնել կարմիր երեքնուկի ծիլերը
Կարմիր երեքնուկի բողբոջները ինքներդ աճեցնելու համար գնեք հատուկ սերմեր, թրջեք դրանք և ցանեք բողբոջման սարքի կամ կրեմի մաղի մեջ։ Սերմերը ջրեք օրական երկու անգամ, իսկ ծիլերը հավաքեք 6-8 օր հետո։ Վայելե՛ք դրանք հում վիճակում՝ աղցանների, ապուրների կամ հացի վրա։
Գնե՛ք ճիշտ բողբոջող սերմեր
Կարմիր երեքնուկի սերմերը հասանելի են երկու տարբեր տեսակների։ Նախ՝ կան լայնածավալ մշակության սերմեր, օրինակ՝ կարմիր երեքնուկի բազմացման կամ կանաչ գոմաղբի համար։ Այս սերմերը հարմար չեն ծիլերի համար։
Գնե՛ք հատուկ սերմեր (14.00€ Amazon-ում), որոնք հասանելի են ոչ միայն առողջարար սննդի խանութներում, այլ նաև առցանց։
Եթե ձեր այգում կարմիր երեքնուկ ունեք, կարող եք փորձել սերմեր ստանալ: Այնուամենայնիվ, սերմերը միշտ չէ, որ նույն տեսակից են և, հետևաբար, կարող են օգտագործվել միայն սահմանափակ չափով ծիլերի աճեցման համար:
Կարմիր երեքնուկի ծիլերն այնքան առողջարար են
Ծիլերը հարուստ են սպիտակուցներով և, հետևաբար, հարմար են դիետաներին: Դրանք նաև պարունակում են տանիններ, A և E վիտամիններ, ինչպես նաև հանքանյութեր և հետքի տարրեր։
Զգայուն մարդիկ չպետք է մեծ քանակությամբ ծիլեր օգտագործեն. Կարմիր երեքնուկը կարող է առաջացնել մարսողական խանգարումներ, ինչպիսիք են լուծը: Երբեմն ալերգիա է առաջանում։
Սերմեր ցանել ծիլերի համար
Ծիլերը բողբոջելու համար ավելի լավ է օգտագործել բողբոջող սարք։ Կուլտիվացումը գործում է նաև մաղում։ Բողբոջման տարաներում կարմիր երեքնուկ ցանելիս սածիլների վաղաժամ փտման վտանգ կա։
- Սերմեր թրջող
- ցանել բողբոջում կամ կրեմի մաղում
- ջուր օրը երկու անգամ
- բերքահավաք 6 – 8 օր հետո
Օգտագործեք կարմիր երեքնուկի ծիլեր
Երբ կարմիր երեքնուկի ծիլերը բավականաչափ բարձրանան, կտրեք դրանք բանջարեղենի մկրատով։ Օգտագործեք դրանք հնարավորինս թարմ և, առաջին հերթին, հում վիճակում: Եփելիս շատ արժեքավոր բաղադրիչներ կորչում են։
Վայելեք բողբոջները անմիջապես կարագապատ հացի վրա։ Դուք կարող եք նաև օգտագործել այն աղցանների և բանջարեղենային ապուրների մաքրման համար: Եթե ցանկանում եք բողբոջները մատուցել բանջարեղենային ուտեստների մեջ, ապա դրանք ավելացրեք եփման ժամանակի ավարտից քիչ առաջ և հնարավորության դեպքում թույլ մի տվեք եփել։
Խորհուրդ
Կարմիր երեքնուկը մեծ մասշտաբներով աճեցնում են անասուններին կերակրելու համար։ Բույսը ցանվում է նաև դաշտերում՝ որպես կանաչ գոմաղբ։ Այգում դա խորհուրդ չի տրվում, քանի որ բույսերը դժվար է հեռացնել:
