Թեև գետնանուշ անունը հուշում է ընկույզ, բայց բույսի սերմը միջուկ է և հատիկաընդեղեն է: Նոր բույսեր կարելի է աճեցնել գետնանուշի սերմերից, եթե տեղանքի լավ պայմանները ապահովվեն:
Ի՞նչ են գետնանուշի սերմերը և ինչպե՞ս եք դրանք աճեցնում
Գետնանուշի սերմերը իրականում միջուկներ են, որոնք աճում են գետնանուշ բույսի պատիճներում: Աճելու համար միջուկը լավագույնս կարելի է գնել սերմերի խանութներից, բայց կարելի է նաև աճեցնել սուպերմարկետի չբոված և չաղացած գետնանուշներից, քանի դեռ շագանակագույն կեղևն անձեռնմխելի է:
Գետնանուշի միջուկները աճում են պատիճներով
Գետնանուշ բույսը ձեւավորում է ծաղկաբույլեր, որոնք կարճ ժամանակ անց սուզվում են հողի մեջ։ Այնտեղ միջուկները հասունանում են կճեպով, որը կոչվում է նաև պատիճ։
Յուրաքանչյուր աման պարունակում է մեկից երեք սերմ՝ կախված չափից: Դրանք շրջապատված են շագանակագույն թաղանթով։
Լիպը չորանում է գետնանուշի բերքահավաքից հետո։ Այնուհետև միջուկները հեշտությամբ կարելի է հեռացնել։
Գետնանուշի սերմերից աճեցրեք նոր բույսեր
Գետնանուշի բույսերը ինքներդ աճեցնելու համար միջուկները չորացնում են պատյանների մեջ և բաց թողնում անմիջապես ցանելուց առաջ: Շագանակագույն մաշկը չի կարելի հեռացնել, քանի որ սերմը միշտ չէ, որ բողբոջում է։
Սերմն աճեցնելու համար պետք է սերմեր ստանալ սերմնաբուծարանից։
Սուպերմարկետից գնված գետնանուշը նույնպես կարելի է օգտագործել, եթե դրանք ոչ բոված են, ոչ աղած։ Այնուամենայնիվ, սերմերը հաճախ չեն բողբոջում, քանի որ դրանք շատ երկար կամ սխալ են պահվել։
Գետնանուշի միջուկ, համեղ խորտիկ
Գետնանուշը հատկապես հայտնի է որպես խորտիկ: Դա անելու համար չորացրած միջուկները չորացնում են կեղևի մեջ, հանում և հետո բովում։ Ահա թե ինչպես է իսկապես զարգանում բույրը։
Գետնանուշը կարելի է ուտել նաև հում կամ եփած վիճակում։ Դրանք կարող են օգտագործվել խոհանոցում տարբեր նպատակներով՝
- Գետնանուշ սոուս
- Աշնանային աղցաններ
- Գետնանուշ կարագ
- Բանջարեղենային ապուրներ
-
Ընկույզով տորթ
Խորհուրդներ և հնարքներ
Գետնանուշը բացառություն է հատիկաընդեղենների մեջ։ Դրանք թունավոր չեն և կարելի է ուտել հում կամ եփած վիճակում։ Այնուամենայնիվ, ալերգիա ունեցողները պետք է զգույշ լինեն սերմերը ուտելիս՝ հիստամինի բարձր պարունակության պատճառով։
