Սոխը (Allium schoenoprasum) խոհարարական ամենահեշտ խոտաբույսերից մեկն է, և անուշաբույր և վիտամիններով հարուստ խոտը պարզապես ամենաթարմ համն ունի: Այդ իսկ պատճառով սոխը չպետք է բացակայի ոչ մի պատշգամբում, որքան էլ այն փոքր լինի: Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես ճիշտ խնամել բազմամյա բույսը, այնպես որ մի քանի շաբաթ անց այն այլևս չի մահանա:
Ինչպե՞ս եմ խնամում սոխը պատշգամբում
Պատշգամբում սոխ աճեցնելը պահանջում է մասամբ ստվերավորված կամ արևոտ տեղ, չամրացված և սննդարար նյութերով հարուստ հող, կանոնավոր ջրում, պարարտացում և ցողունների կտրում: Ձմռանը սոխը կարող է ձմեռել դրսում, եթե պաշտպանված լինի։
Գտնվելու վայրը և ենթաշերտը
Սոխը շատ հարմարավետ է զգում կաթսայում, պայմանով, որ այն բավականաչափ մեծ է: Եթե սուպերմարկետից գնել եք խոտաբույսերի փոքր զամբյուղ, հնարավորինս շուտ տնկեք այն ավելի մեծ զամբյուղի մեջ՝ թարմ հիմքով: Սոխին անհրաժեշտ է չամրացված և սննդարար նյութերով հարուստ հող, այնպես որ կոմերցիոն հասանելի ունիվերսալ հողը (7,00 եվրո Amazon-ում) կամ պատշգամբի բույսերի հողը լիովին բավարար է. դրանք սովորաբար արդեն նախապես պարարտացված են: Այնուամենայնիվ, եթե հնարավոր է, բույսը պետք է միայնակ կանգնի զամբյուղի մեջ, ուստի այն այլ բույսերի հետ միասին պատշգամբի տուփում աճեցնելն այնքան էլ հարմար չէ: Սոխին անհրաժեշտ է մասամբ ստվերավորված և արևոտ տեղ, բայց ոչ լրիվ արև: – Գտնվելու վայրը.
Խնամք
Կամանի մեջ սոխը պետք է պարբերաբար ջրել և պարարտացնել։ Պահպանեք ենթաշերտը հավասարապես խոնավ, բայց խուսափեք ջրալցումից: Երկիրը չպետք է չորանա։ Այնուամենայնիվ, ավելորդ խոնավությունը ոչ միայն հանգեցնում է ջրածածկման, այլև հաճախ հանգեցնում է սնկային մժեղների ուժեղ վարակմանը:Վերջինից կարելի է խուսափել, եթե կաթսայի վերին մասում մոտ մեկ սանտիմետր ավազ ավելացնեք։ Սոխը հեշտությամբ կարելի է ջրել ծորակի ջրով: Բուսական փուլի ընթացքում բույսը պարարտացրեք մոտավորապես չորս շաբաթը մեկ՝ ոռոգման ջրին ավելացված հեղուկ բուսական կամ բուսական պարարտանյութով։
Հատում և բերքահավաք
Սկզբունքորեն սոխը կարող եք հավաքել ամբողջ տարին, քանի դեռ այն չի ծաղկում։ Ծաղկումը կարելի է կանխել՝ պարբերաբար կտրելով ցողունները. սոխը կրկին շատ արագ է բողբոջում: Կտրեք ցողունները գետնից մոտ երկու-երեք սանտիմետր բարձրության վրա: Օգտագործեք միայն առողջ և կանաչ կադրեր: Ի դեպ, սոխի և՛ ծաղիկները, և՛ բողբոջները ուտելի են, փորձե՛ք։
Ձմեռել սոխը պատշգամբում
Սոխը դիմացկուն խոտաբույսեր են, ուստի կարող են հեշտությամբ ձմեռել պատշգամբում:Ուշ աշնանը ցողունները կտրեք մինչև մոտ երկու սանտիմետր և կաթսան ծածկեք սոճու ճյուղերով կամ խոզանակի փայտով: Սառնամանիքից պաշտպանվելու համար կաթսան ինքնին կարելի է փաթաթել տաքացնող բուրդով: Այնուամենայնիվ, եթե դեռ ուզում եք ձմռանը բերք հավաքել, ներս բերեք ամանը և դրեք պատուհանագոգին։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Տերեւները, որոնք կարծես թառամած կամ դեղին են դառնում, սովորաբար վկայում են այն մասին, որ բույսը չափազանց չոր է: Որոշ դեպքերում, սակայն, պատճառ կարող է լինել նաև ջրածածկումը, հետևաբար նաև արմատների փտումը:
