Հունիսին այգու անանուխի վրա առաջանում են հասկի նման խուճուճներ, որոնք տալիս են մանր, սպիտակ-վարդագույն ծաղիկներ: Քանի դեռ ծաղիկները չեն բացվել, տերեւներում շատ եթերայուղ է կուտակվում։ Եթե ցանկանում եք անանուխը չորացնել կամ սառեցնել, պետք է նախօրոք քաղել։
Կարո՞ղ եք քաղել անանուխը, երբ այն ծաղկում է։
Անանուխը կարելի է հավաքել նաև ծաղկման շրջանում, որը տևում է հունիսից օգոստոս։ Այնուամենայնիվ, տերևներն առավել անուշաբույր են մինչև ծաղկումը: Ծաղկման ժամանակ ծաղիկներն իրենք գրեթե չեն պարունակում անուշաբույր նյութեր և չպետք է օգտագործվեն։
Անանուխի ծաղիկ
- Ծաղկման շրջանը սկսվում է հունիսին
- Ծաղկունքը կարող է տևել մինչև օգոստոս
- Սպիտակ-վարդագույն փոքրիկ ծաղիկներ
- Առավել բուրավետ նախքան ծաղկելը
Անանուխը ծաղկելուց հետո թունավոր չի դառնում
Համառ լուրեր են պտտվում, որ անանուխի տերևներն այլևս չեն կարող հավաքվել, երբ բույսը ծաղկում է։
Դա ճիշտ չէ. Տերեւները կարելի է կտրել նաեւ ծաղկման շրջանից հետո, որը սկսվում է հունիսին եւ կարող է տեւել մինչեւ օգոստոս։
Սակայն դրանք այլևս այնքան անուշաբույր չեն, որքան ծաղկելուց առաջ և մի փոքր ավելի դառը համ ունեն։
Մի՛ հավաքեք անմիջապես ծաղկման ժամանակ
Քանի դեռ անանուխը այգում ծաղկում է, պետք չէ բույսը քաղել։ Ծաղիկները հազիվ թե անուշաբույր նյութեր են պարունակում և, հետևաբար, չի կարելի եփել թեյի մեջ կամ պահել:
Եթե ցանկանում եք հավաքել շատ անուշաբույր անանուխ, կտրեք այն միայն մինչև ծաղկման շրջանի սկիզբը, այսինքն՝ ծաղիկների բացվելուց քիչ առաջ: Երբ բույսն ավարտում է ծաղկումը, տերևները դեռ հարմար են թեյի համար կամ որպես համեմունք աղցանների մեջ։
Սերմեր հավաքում ենք ծաղիկներից
Անանուխը սովորաբար տարածվում է վազող կամ գլխի կտրոնների միջոցով: Բայց դուք կարող եք նաև սերմեր հավաքել ծաղիկներից։
Դա անելու համար սպասեք, մինչև ծաղիկները ծաղկեն և չորանան։ Եթե բեղմնավորումը տեղի է ունեցել, կարող եք զգուշորեն բույսից ընտրել չոր ծաղիկները և նրբորեն թափահարել դրանք: Սերմն ինքն իրեն թափվում է։
Ավելի լավ է այն չոր պահել թղթե տոպրակի մեջ, մինչև նոր անանուխ ցանել։
Խորհուրդներ և հնարքներ
Թարմ անանուխից կարելի է պատրաստել ոչ միայն հայտնի թեյը։Բույսը հայտնի է նաև կոկտեյլներում, ինչպիսին է Mojito-ն կամ որպես թարմացնող հավելում աղանդերի մեջ: Ապահովելու համար, որ բույրն ինքնին հայտնվի, հնարավորության դեպքում պետք է օգտագործել անանուխ, որը հավաքվել է ծաղկելուց կարճ ժամանակ առաջ:
