Կայծակ ծառեր են տնկվում Նոր Զելանդիայից մինչև Հնդկաստան. Ծառերը կրում են թմբուկներ, որոնց միջուկները կոչվում են քեմրի ընկույզ։ Պտուղները դեռ համեմատաբար անհայտ են Գերմանիայում։ Հարավարևելյան Ասիայում դրանք գնահատվում են իրենց համը բարձրացնող ազդեցությամբ և որպես լույսի լրացուցիչ աղբյուր։
Ի՞նչ է քեմրիի ընկույզը և ինչի՞ համար է այն օգտագործվում
Քեմրիի ընկույզը Հարավարևելյան Ասիայում տարածված ճրագ ծառի կորիզավոր պտուղ է։ Այն ունի քաղցր, ընկույզի համ և օգտագործվում է որպես համի ուժեղացուցիչ, համեմունք, լամպի յուղ և հիմք կոսմետիկայի համար: Թունավոր հում է, բայց բովելն այն դարձնում է ուտելի։
Ոչ թե ընկույզ, այլ կորիզավոր միրգ
Քեմրիի ընկույզը, ինչպես անունն է հուշում, ընկույզ չէ, այլ կորիզավոր պտուղ, որն աճում է ճրագեղենի ծառի վրա: Այն աճում է մինչև հինգ սանտիմետր և ունի գնդաձև ձև։
Այն հաճախ շփոթում են մակադամիայի ընկույզի հետ, քանի որ այն նման է և նաև շատ մեծ է: Բայց երկու պտուղները միմյանց հետ այլ ընդհանրություն չունեն։
Մուգ կեղևի տակ սպիտակավուն միջուկն է, որի մեջ խրված են երկու սերմեր՝ քեմիրի ընկույզը։
Ահա ինչպիսի համ ունի քեմրիի ընկույզը
Համը նկարագրվում է որպես քաղցր՝ ընկուզային երանգով: Բարձր յուղայնության շնորհիվ պտուղն ունի տհաճ, յուղոտ հետհամ։
Kemiri ընկույզի օգտագործումը
Սերմերը կարող են օգտագործվել ավելին, քան պարզապես համեմունք կամ խորտիկ: Դրանք շատ յուղ են պարունակում։ Պտուղները կարելի է վառել, ապա ծառայել որպես լամպի փոխարինող։ Այս օգտագործումը բացատրում է նաև ծառի անունը։
Ինդոնեզիայում kemiri ընկույզը հիմնականում օգտագործվում է ճաշատեսակները թանձրացնելու համար։ Մրգերը կարող են օգտագործվել բազմաթիվ նպատակներով՝
- Համերի ուժեղացուցիչ
- Համեմունք մի փոքր ընկույզի համով
- Յուղի արտադրություն (kukui nut oil]
- Խորտիկներ՝ պատրաստված միջուկի սեղմված մնացորդներից
- Լամպի յուղ
- Օճառ
- Տնային միջոցներ մաշկային հիվանդությունների դեմ
- Թեթև լուծողական
- Կոսմետիկայի հիմնադրամ
Ճրագեղձի ծառը` բույս
Մոմերի ծառը մշտադալար ծառ է, որը կարող է հասնել 20 մետր բարձրության։ Նրա լայն ծառի գագաթը տպավորիչ է: Տերեւների երկարությունը կարող է հասնել 25 սանտիմետրի։
Կեմիրի ընկույզը կարելի՞ է աճեցնել Գերմանիայում
Կայծակ ծառերը ծաղկում են արևադարձային կլիմայական գոտիներում մինչև 1200 մետր բարձրության վրա: Նրանք սիրում են ջերմություն և չեն դիմանում սառնամանիքին։
Գերմանիայում կլիմայական պայմանները, հետևաբար, հարմար չեն այս ծառերը տնկելու համար։ Ջերմոցում լավագույն դեպքում կարելի է մոմ ծառեր պահել։
Սակայն այստեղ մրգերի օգտագործումը դեռ հաստատված չէ.
Խորհուրդներ և հնարքներ
Հում քիմիրի ընկույզը թունավոր է ջրածնի ցիանիդ պարունակության պատճառով: Հում վիճակում ուտելու դեպքում սերմերը առաջացնում են որովայնի սուր ցավեր, փսխում և փորլուծություն: Բովելը չեզոքացնում է թույնը, և պտուղը կարելի է պատրաստել խորտիկ կամ աղացած՝ որպես համեմունք։
